الآيس كريم والنقرس

وعاء كبير من الآيس كريم الفانيليا.

لأي شخص نشأ وهو يقرأ أدب القرون السابقة ، فإن Gout لديه حلقة قديمة الطراز ، مثل الاستهلاك أو “La Grippe”. لسوء الحظ ، لا يزال هذا الشكل المؤلم والموهن من التهاب المفاصل معنا. يرتبط النقرس تقليديًا بالأطعمة الغنية ، ويمكن أن تؤدي العديد من الأطعمة الدهنية مثل الآيس كريم إلى الهجمات.

حول النقرس

المشغلات الغذائية

من الممكن أن يكون لديك مستويات عالية من حمض اليوريك في الدم دون أن يعانين من هجوم من النقرس. ومع ذلك ، هناك العديد من العوامل الغذائية المعروفة بتفاقم النقرس أو الهجمات الزناد. استهلاك الكحول هو أحد العوامل المعروفة – البيرة والمشروبات الروحية مشكلة خاصة. وكذلك الأطعمة التي تساهم في حمض اليوريك في مجرى الدم ، على سبيل المثال ، الأنشوجة ، اللحوم العضوية ، جراد البحر ، الماكريل والأسقلوب. كما ينبغي تجنب الأطعمة الغنية بالدهون لأنها يمكن أن تؤدي إلى الهجمات. تتضمن هذه المجموعة الأخيرة معظم الحلويات الحلوة ، بما في ذلك الآيس كريم.

الآيس كريم والنقرس

نادراً ما يتم تصنيع الآيس كريم بمشغلات النقرس المباشر مثل جراد البحر أو الأنشوجة ، لكن محتوى الدهون يثير القلق. يحتوي الآيس كريم على نسبة كبيرة من الدهون من الكريمة والبيض. الجودة ، العلامات التجارية المتميزة عادة ما تكون أعلى في الدهون من العلامات التجارية السائدة. العديد من مكونات الآيس كريم الشائعة ، بما في ذلك الشوكولاتة وصلصة الكراميل والجبن الكريمي والمكسرات ، تسهم في مستوى الدهون. إذا كنت تأكل الآيس كريم للحلوى بعد وجبة غنية أو لتناول محفزات النقرس الأخرى ، فقد تكون في وضع هجوم مؤلم.

بدائل

حتى لو كان الآيس كريم هو الضعف الغذائي الرئيسي ، فلا يزال لديك خيارات بديلة. واحد هو تقليل حجم الجزء الخاص بك ، أو أكل الآيس كريم فقط في الأيام التي يكون فيها استهلاك الدهون منخفضًا. الحليب الجليدي والآيس كريم منخفض الدسم من الخيارات البديلة ويوفر معظم النكهة نفسها ولكن مع كميات أقل من الدهون. قد تختار أيضًا الزبادي المجمد ، والذي عادة ما يكون أخف وزنا من الآيس كريم. ضع في اعتبارك أنه يمكن أن يكون هناك اختلافات واسعة في القيمة الغذائية ومحتوى الدهون من علامة تجارية إلى أخرى ، لذا كن حريصًا على قراءة الملصقات واختيار العلامات التجارية ذات الدهون المنخفضة.