يختلف عدد السعرات الحرارية في شريحة من كعكة الجزر بناءً على العلامة التجارية ، وحجم الشريحة وكيفية صنعها. ومع ذلك ، يمكن أن تتراوح العلامات التجارية التجارية بين 350 و 500 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
قد تكون كعكة الجزر علاجًا لذيذًا ، ولكن يمكن أن تكون السعرات الحرارية كعكة الجزر كابوسًا. ومع ذلك ، إذا احتفظت بحجم الشريحة في الاختيار ، فلا يزال من الممكن الاستمتاع بكعكة الجزر للحلوى العرضية.
نصيحة
يختلف عدد السعرات الحرارية في شريحة من كعكة الجزر بناءً على العلامة التجارية ، وحجم الشريحة وكيفية صنعها. ومع ذلك ، يمكن أن تتراوح العلامات التجارية التجارية بين 350 و 500 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
السعرات الحرارية كعكة الجزر
لا يوجد حجم قياسي لشريحة من كعكة الجزر ، لكن Fooddata Central في وزارة الزراعة الأمريكية يمثل 100 جرام. من هناك ، يعتمد عدد السعرات الحرارية في التقديم على ما إذا كانت محلية الصنع أو تجارية ، وكذلك كيف يتم إعدادها. على سبيل المثال ، تحتوي مجموعة من كعكة الجزر المصنوعة من مزيج Duncan Hines على 400 سعرة حرارية ، في حين أن 100 جرام من كعكة الجزر المصنوعة من المنتجات الغنية لديها 500 سعرة حرارية. تحتوي كعكة الجزرة في Betty Crocker على 429 سعرة حرارية لكل وجبة ، في حين أن التقديم من Junior’s لديه 363 سعرة حرارية.
إذا كنت ترغب في الانغماس في كعكة الجزر ولا تقلق كثيرًا بشأن تغذية كعكة الجزر ، فيمكنك المساعدة في خفض السعرات الحرارية عن طريق جعلها في المنزل. تشترك كليفلاند كلينك في وصفة لكعكة الجزر التي تبلغ 12 خدمة تحتوي على 120 سعرة حرارية لكل شريحة-على الرغم من أن الوصفة لا تشير إلى وزن تلك الشريحة. لخفض السعرات الحرارية ، تستخدم الوصفة بديل السكر ، والحليب الجاف غير الدهني وبديل البيض. كما أنه لا يحتوي على صقيع كعكة الجزر التقليدية.
تقليص السعرات الحرارية
سواء كنت تتطلع إلى تقليص سعرات حرارية كعكة الجزرة أو خبز عنصر آخر عالي السعرات الحرارية التي تريد تقليل السعرات الحرارية ، فهناك عدد من الطرق لتعديل وصفة لجعلها صديقة للحمية. الاستراتيجية الأكثر وضوحا هي القضاء على صقيع الجبن الكريمي أو تقليصه الذي يعرف به كعكة الجزرة.
ومع ذلك ، توصي Aurora Health Care أيضًا بمحاولة تقليص السكر ، وهو مصدر لمعظم الكربوهيدرات الكربونية للجزر ، عن طريق استبدال 1 كوب من التفاح غير المحلى – الذي يحتوي على 100 سعرة حرارية – مقابل 1 كوب من السكر ، الذي يحتوي على 760 سعرة حرارية. إذا جربت ذلك ، فقم بتقليل الماء في الوصفة بمقدار 1/4 كوب لكل كوب واحد من التفاح الذي تستخدمه.
إذا كنت تفضل تقليص الزبدة ، فابحث عن 3/4 كوب من الخوخ المخلوطة مع ربع كوب من الماء المغلي لكل كوب من الزبدة. لا يقتصر الأمر على تقليص هذا المزيج على الدهون – وبالتالي فإن السعرات الحرارية – في الوصفة ، بل يضيف أيضًا جرعة صحية من الألياف إلى كعكة الجزر. يلاحظ Aurora Healthcare أيضًا أن نصف كوب من الأفوكادو ونصف كوب من الزبدة هو بديل لائق لكوب واحد من الزبدة. يضيف الأفوكادو كلاً من الدهون غير المشبعة بالألياف والأحادية.
إذا كنت تستخدم بدائل في وصفتك ، لاحظ أنه لن يعمل كل استبدال بشكل مثالي. جربها بنفسك قبل أن تخبز كعكة الجزر التي تخطط لخدمة الضيوف لضمان أنك سعيد بالنتيجة النهائية.