من الطبيعي تحلية ونكهة الشاي المثلج المثلج مع الفاكهة والأعشاب لمشروب مغذي.
في هذه المقالة
- شاي مثلج
- الكافيين في الشاي
- المعبأة في زجاجات مقابل التخمير
- خطر حمض الأكساليك
- الخط السفلي
الشاي المثلج هو معطف متعطش منعش مع العديد من الفوائد الصحية للتمهيد. ولكن ما إذا كان يمكن أن يحل محل الماء للترطيب أم لا يعتمد على عدة عوامل.
نصيحة
يتمتع الشاي المثلج بتخمير فوائد صحية تجعله بديلاً جيدًا للمياه لبعض احتياجات الترطيب الخاصة بك. ولكن لا تبالغ في ذلك – احترس من الكافيين ، حمض الأكساليك ، الصوديوم والمحليات المضافة أو النكهات الاصطناعية.
هل الشاي المثلج ترطيب؟
يمكن أن يكون الشاي المثلج وسيلة منعشة لترطيبها في يوم صيفي حار-طالما اخترت الشاي المثلج المخمر دون أي سكر إضافي أو غيرها من الإضافات عالية السعرات الحرارية.
يحتوي الشاي المثلج غير المحلى على سعرات حرارية وكمية صغيرة من المعادن ، مثل الصوديوم والكالسيوم ، اعتمادًا على الماء المستخدم في شاي. يمكنك حتى ارتداء ملابسه مع غصن من النعناع و spritz من الليمون للحصول على بديل جذاب للماء.
تقول ليزا أندروز ، ميد ، RD ، مالك Sound Bites Nutrition: “يمكن اعتبار الشاي المثلج مصدرًا للترطيب لأن كمية الكافيين ليست مفرطة وتكون الشاي مصنوعة من الماء”. بالإضافة إلى توفير الترطيب ، يحتوي الشاي المثلج أيضًا على بعض الامتيازات الصحية.
الشاي الأسود والأخضر والأبيض (كل ذلك من نبات كاميليا سينينسيس) مرتفع في البوليفينول ، وهي مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي ، وفقًا لمقال يونيو 2012 في التصميم الصيدلاني الحالي . تمت دراسة هذه المركبات النباتية لتأثيراتها الوقائية ضد الالتهاب والسرطان وأمراض القلب.
هل الجفاف الشاي الحلو يجففك؟
في حين أن الشاي غير المحلى مرطب ، يمكن أن يكون للشاي الحلو التأثير المعاكس.
يقول أندروز: “عندما تشرب أو تأكل شيئًا سكريًا ، يسافر السكر من معدتك إلى مجرى الدم الذي يرفع نسبة السكر في الدم”. “سوف ينتقل الماء من الأنسجة الخلوية إلى مجرى الدم للمساعدة في تقليل نسبة السكر في الدم ، مما قد يؤدي إلى الجفاف”. لهذا السبب قد تشعر بالعطش بعد تناول الطعام أو شرب شيء حلو.
هل الكافيين في الشاي يجففك؟
يمكن أن يحل شرب كوب من الشاي المثلج الطازج محل بعض الماء في نظامك الغذائي. ولكن ، ما لم تكن تشرب Decaf ، فأنت تحصل أيضًا على كمية صغيرة من الكافيين.
فيما يلي مقارنة الكافيين الموجودة في الشاي الأسود والشاي الأخضر والقهوة.
|
شاي أسود |
47 ملغ |
|
شاي أخضر |
28 ملغ |
|
قهوة |
95 ملغ |
المصدر (S): وزارة الزراعة الأمريكية
غالبًا ما يتم إلقاء اللوم على الكافيين في الجفاف لأنه يسبب لك التبول أكثر ، لكن لم يثبت في الواقع أنه يسبب الجفاف ، كما يقول أندروز.
وجدت دراسة شملت 50 من يشربون القهوة المعتاد أن إجمالي ماء الجسم (وهو علامة على الترطيب) بقي متسقًا ما إذا كان المشاركون قد تناولوا القهوة أو استبدل القهوة بكمية متساوية من الماء ، في شهر يناير 2014 في PLOS One .
الشاي المعبأ مقابل الشاي المخمر
قد لا يكون لشراء الشاي المثلج المعبأ أو المعلب نفس فوائد الشاي المثلج الذي تخمره من أكياس الشاي.
يوفر الشاي المعبأ في زجاجات نفس الكمية من الماء الذي يقوم به الشاي الذي تم تخميره ، ولكن يمكن أن يحتوي أيضًا على إضافات مخفية مثل السكريات والمحليات الاصطناعية والنكهات أو الأصباغ والصوديوم الإضافي.
يمكن أن يحتوي الشاي الحلو المعبأ على أكثر من 20 جرامًا من السكر المضافة لكل كوب – وهو ما يقرب من نفس كمية الصودا. تحتوي العديد من الشاي المعبأة على زجاجات أيضًا على نكهات وألوان اصطناعية. إذا كنت تريد الشاي المثلج أثناء التنقل ، فتحقق من الملصق وحاول تجنب الخيارات مع السكريات المضافة.
نصيحة
أفضل رهان لك هو تخمير الشاي في المنزل وشربه دون أي محليات. حدوث حقيبة شاي في كوب من الماء الساخن لمدة 5 دقائق للحصول على معظم مضادات الأكسدة – ستحصل على أكثر من 600 ملليغرام من البوليفينول ، وفقًا لتقارير المستهلك.
حمض الأكساليك في الشاي
في إحدى الحالات ، ذهب رجل إلى مركز للرعاية الصحية مع الضعف والتعب وأوجاع الجسم. تبين أن ذلك كان لأنه كان يشرب حوالي جالون من الشاي المثلج يوميًا ، وفقًا لجامعة يوتا هيلث. شرب الكثير من الشاي تسبب في فشل كليتيه.
الشاي الأسود غني بحمض الأكساليك ، والذي يحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. يمكن أن يتراكم حمض الأكساليك في كليتيك ، مما يؤدي إلى الحجارة التي تمنع كليتيك من إزالة النفايات من دمك ، في مقالة في سبتمبر 2020 في المغذيات .
يعد شرب الشاي المثلج باعتدال آمنًا ، ولكن إذا كنت عرضة لأحجار الكلى ، فقد ترغب في مناقشة نظام غذائي منخفض الأكسالات مع طبيبك.
هل يجب أن تشرب الشاي المثلج بدلاً من الماء؟
يحتاج الأشخاص الذين كلفوا أنثى عند الولادة إلى حوالي 11.5 كوب من السوائل يوميًا ، بينما يحتاج الأشخاص الذين كلفوا الذكور عند الولادة إلى 15.5 كوب ، وفقًا لمادة مايو كلينك. في حين أن الشاي المثلج غير المحلى يمكن أن يساعدك على تحقيق هذه الأهداف ، ستحتاج أيضًا إلى شرب المياه العادية معه.
يحتوي الشاي على مضادات الأكسدة المفيدة ، ولكنه يحتوي أيضًا على حمض الأكساليك ، ويمكن أن يسهم كمية زائدة في حصوات الكلى.
خلاصة القول: الشاي المثلج غير المحلى هو وسيلة رائعة للبقاء رطبًا ويمكن أن تساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية عند الشعور بالملل من الماء ، ولكن لا تجعل مصدر السوائل الأساسي الخاص بك طوال اليوم.
نصيحة
هناك طريقة معقولة لقياس احتياجاتك السولة هي الشرب عندما تشعر بالعطش ، وفقًا لعيادة مايو. الماء ، الحليب ، الشاي العشبي (الذي لا يحتوي عادة على الكافيين) والشاي المثلج كلها تحسب نحو تناول السوائل اليومية.