يمكن أن تكون المكسرات جيدة لعقلك ، إلا إذا كنت ترتكب هذه الأخطاء الخمسة

إن اختيار النوع الخاطئ من المكسرات يمكن أن يضيف الملح والسكر الضار إلى نظامك الغذائي.

المكسرات معبأة مع العناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم صحة noggin الخاص بك. لكن بعض العادات الغذائية يمكن أن تقصرك.

الإعلانات

فيديو اليوم

الوجبات الخفيفة المقرمشة ، عندما يتم تناولها بانتظام كجزء من نظام غذائي صحي ، يمكن أن تبطئ شيخوخة الدماغ وتقليل خطر الزهايمر ، وفقًا لعيادة مايو.

“المكسرات لها ملف تعريف حمض دهني مثالي للدماغ ، بما في ذلك التركيزات العالية عمومًا للأحماض الدهنية أحادية وغير المشبعة. والجوز على وجه الخصوص ، يوضحون أحماض أوميغا 3 الدهنية” ، وهي ممتازة في عقلك ، ، مؤلف كتاب Eat Clean ، Stay Lean و Superfood RX Diet .

الإعلانات

كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تدعم صحتك من الرأس إلى أخمص القدمين ، بما في ذلك الألياف وفيتامين E والمغنيسيوم والثيامين والزنك. وعندما يكون جسمك ككل بصحة جيدة ، فإن عقلك سيجني الفوائد.

قبل أن تذهب مع تناولها مع تناولها ، ألق نظرة على هذه الأخطاء الشائعة. جعلها قد يعني أنك تحصل على ضجة أقل في الدماغ.

الإعلانات

1. اختيار المكسرات المالحة أو السكرية بشكل مفرط

غالبًا ما يستخدم الملح والسكر لإعطاء المكسرات دفعة نكهة. لكن الحصول على الكثير من الصوديوم أو السكر المضافة بانتظام يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الصحة المعرفية.

الإعلانات

يرتبط تناول الصوديوم المرتفع بخطر الإصابة بزيادة الخرف ، في مراجعة مجلة مرض الزهايمر في مايو 2020. وقد تبين أن استهلاك السكر المفرط في ارتفاع احتمالات الزهايمر والخرف والسكتة الدماغية ، وجدت دراسة في أغسطس 2021 في مجلة لمنع مرض الزهايمر .

قم بإصلاحه: أحد الخيارات هو التمسك بالمكسرات البسيطة غير المملحة – فهي عادةً ما تكون مصنوعة من الملح أو السكر المضافة. ولكن إذا كنت تحب المكسرات المملحة ، فمن الجيد أيضًا البحث عن خيارات الصوديوم المنخفضة المصنوعة من الملح أقل بنسبة 50 في المائة ، كما يقول بازيليان. (فقط تأكد من أنك تبقى أقل من تناول الصوديوم اليومي الموصى به لهذا اليوم.)

حاول الحد من استهلاكك من المكسرات المسكرة ، والتي غالباً ما تكون مليئة بالسكر.

فكرة اخرى؟ تجربة مع النكهة المكسرات العادية في المنزل ، بحيث يمكنك التحكم في كمية الملح والسكر التي تتم إضافتها. جرب رميها بالأعشاب أو التوابل ، والثوم الطازج المفروم ، أو حماسة الحمضيات أو حتى غبار مسحوق الكاكاو.

2. عدم تناولهم في كثير من الأحيان بما فيه الكفاية

سوف تقوم المكسرات بعمل عقلك بشكل جيد عندما تأكلها بانتظام. كان لأتباع حمية العقل ، وهو نظام غذائي منخفض على طراز البحر المتوسط ​​، أقل معدلات مرض الزهايمر والخرف عندما يستهلكون المكسرات والبذور والبقوليات خمس مرات أو أكثر في الأسبوع ، وفقًا للنتائج في عدد فبراير 2015 من << em> الزهايمر والخرف .

إصلاحه: اجعله نقطة للعمل في نظامك الغذائي في معظم الأيام. حفنة بسيطة تجعل وجبة خفيفة مرضية ، ولكن هذا ليس خيارك الوحيد. يوصي البازيلي:

• إضافة المكسرات المفرومة إلى دقيق الشوفان أو الزبادي
• إلقاء زبدة الجوز أو المكسرات المنقوعة بالكامل في الخلاط عند صنع عصير (نقع يجعل المكسرات كلها أسهل في المزج)
• باستخدام الجوز المتفتت أو المسحوق كملء تاكو بدون لحوم
• نشر زبدة الجوز على السندويشات أو الخبز المحمص

3. عدم الاهتمام بحجم الجزء

من المعروف أن المكسرات كثيفة السعرات الحرارية. يضم وجبة من اللوز 1.5 أونصة 246 سعرة حرارية ، في حين أن نفس المبلغ من الكاجو لديه 236 سعرة حرارية.

يقول أليسا بلوم ، MPH ، RDN ، خبير التغذية ومدرب الصحة والعافية ومقره في شيكاغو ، إن حفنة الاستيلاء على مدار اليوم أو وجبة خفيفة مباشرة من الحاوية ، وتتعرض بسهولة لخطر تجاوز ميزانية السعرات الحرارية لهذا اليوم.

يمكن أن يزيد ذلك من فرصك في الحصول على الوزن الزائد ، والذي يرتبط باحتمالية أكبر للانخفاض المعرفي والخرف ، وفقًا لدراسة أجريت في سبتمبر 2017 في وقائع جمعية التغذية.

إصلاحه: كن على دراية حول عدد المكسرات التي تأكلها. يقول بازيليان: “يظهر البحث في الغالب حوالي 1.5 أوقية هو الأكثر ارتباطًا بالفوائد الصحية”.

قم بقياس التقديم (1.5 أوقية هي حفنة سخية) ووضع المكسرات في كوب أو وعاء بدلاً من تناولها من العلبة أو الحقيبة. باستخدام المكسرات كسلطة أو دقيق الشوفان أو الزبادي؟ عصا مع 1 أو 2 ملاعق كبيرة ، توصي بلوم.

4. فقط تناول الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني

يخدم الفول السوداني و PB الكثير من الدهون الصحية وفيتامين E. ولكن جعلها وسيلة لك الوحيدة ستفوتك للمواد المغذية التي يقدمها أبناء عمومهم المقرمش.

مثال على ذلك؟ الجوز هو الجوز الوحيد الذي يتمتع بمستويات كبيرة من الدهون النباتية أوميغا 3 ، التي تحارب كسارات الإدراك مثل الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، كما يقول بازيليان.

يقول بلوم إن المكسرات البرازيلية تقدم مضادات الأكسدة القوية مثل السيلينيوم ، بينما يقدم اللوز الكالسيوم – وهو معدن قد يكون مفيدًا للذاكرة.

إصلاحه: احتفظ بعدة أنواع من المكسرات في متناول اليد واستمتع باختيار مختلف كل يوم. (قم بتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لزيادة مدة الصلاحية الخاصة بهم – ستذهب الدهون في المكسرات بسرعة أكبر في درجة حرارة الغرفة) يوم الأربعاء ، على سبيل المثال.

القراءة ذات الصلة

أفضل 10 زبدة الجوز عالية البروتين ، بخلاف الفول السوداني

5. عدم شراء بعض المكسرات العضوية

يمكن أن يزيد التعرض لبعض المبيدات الحشرية من خطر الخلل الوظيفي المعرفي ، ومرض الزهايمر والخرف ، وفقًا لمراجعة في يونيو 2020 في Letters Letters . على وجه الخصوص ، يُعتقد أن المواد الكيميائية المستخدمة لتنمية اللوز التقليدي والكاجو والفول السوداني والفستق تشكل مخاطر صحية محتملة.

إصلاحه: فكر في شراء المكسرات العضوية عند الإمكان. يقول بلوم: “كلما تمكنا من خفض خطر العبء السام ، حتى بالنسبة للطعام الصحي ، كان ذلك أفضل”.

ولكن إذا لم تكن العضوية خيارًا ، فلا تدع هذا يمنعك من تناول المكسرات تمامًا. يقول بازيليان: “العضوية هي فكرة رائعة إذا كنت تستطيع تحملها وإذا كانت المكسرات جديدة”. “لكن في المخطط الكبير للأشياء ، ستحصل على المزيد من الفوائد من الحصول على العناصر الغذائية من المكسرات [التقليدية] بدلاً من تجنب المكسرات.”

أفضل 20 وجبات خفيفة تدعم الدماغ للتركيز والذاكرة

Bykarla والش

8 عادات مفاجئة تضر بصحة عقلك

Byjaime Osnato

4 أشياء يفعلها جراحون الدماغ كل يوم للبقاء حادة

Byjessica migala

أسوأ 5 أطعمة لصحة الدماغ

Byjessica migala

الإعلانات