إذا كنت تعاني من الانتفاخ بعد تناول الغداء ، فتعرف على الأطعمة الشائعة التي تسبب انتفاخ البطن.
ما تأكله على الغداء يمكن أن يصنع أو يكسر بقية فترة ما بعد الظهيرة.
“غيبوبة الطعام” هي أحد الأمثلة ، ولكن مثال آخر هو تناول الغداء ثم الشعور بالانتفاخ لبقية فترة ما بعد الظهر. لذا ، ما الذي يمكنك فعله لمنع الانزعاج من البداية؟ تعتبر معرفة الأطعمة الشائعة التي تسبب الانتفاخ مكانًا رائعًا للبدء.
هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الانتفاخ وآلام المعدة أو تراكم الغازات. هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنبها تمامًا ولكن بدلاً من ذلك ، سترغب في الانتباه إلى كيفية استجابة جسمك بعد تناول هذه الأطعمة.
6 وجبات غداء شائعة تسبب الانتفاخ
1. سلطات مع الخضار الصليبية
يعد الكرنب المفروم والبروكلي والقرنبيط أمرًا شائعًا في أي قطعة سلطة. كما أنها جميعًا من الخضروات الصليبية ، والتي تحتوي على كربوهيدرات معقدة فريدة تسمى رافينوز. تتخمر هذه الكربوهيدرات في أحشائنا كجزء من عملية الهضم ، مما يؤدي إلى تراكم الغازات ، وفقًا لـ Harvard Health Publishing.
لذلك ، إذا شعرت يومًا بالغازات أو الانتفاخ بعد تناول أي من هذه الخضروات ، فأنت لست وحدك. تشمل الخضروات الصليبية الأخرى الوسابي ، والملفوف ، والخردل الأخضر ، والبوك تشوي ، واللفت وأكثر من ذلك.
لكن هذه المجموعة من الخضار جيدة جدًا لك ، لذا يجب على الأقل محاولة تناولها لترى كيف يستجيب جسمك قبل حظرها من قائمة طعامك تمامًا.
2. السندويشات
يمكن أن تكون السندويشات رائعة لتناول طعام الغداء ، ولكن إذا كنت تشعر بالانتفاخ أو تعاني من آلام في المعدة بعد ذلك ، فقد تحتاج إلى إعادة التفكير في لعبة الخبز لعدة أسباب.
أولاً ، لست مضطرًا للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية لتقاوم هضم الغلوتين ، وهو بروتين موجود في بعض الحبوب والمنتجات القائمة على الحبوب. توجد حالة تسمى حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية ، وهي تتضمن عدم القدرة على تحمل الغلوتين والتعامل مع أعراض مماثلة لتلك التي تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، كما أوضحت بيوند سيلياك. يحتوي كل من القمح والشعير والجاودار على الغلوتين.
يحتوي القمح والشعير والجاودار أيضًا على الفركتان ، وهو قليل السكاريد ، وهو ما يرمز إليه “O” في FODMAPs (السكريات قليلة التخمير ، السكريات الثنائية ، السكريات الأحادية والبوليولات) ، وفقًا لجامعة موناش.
فودماب هي كربوهيدرات قصيرة السلسلة يواجه بعض الناس صعوبة في هضمها – وقد يكون من المفيد الحد من هذه الأنواع من الأطعمة. يمكن أن يكون فهم أنواع FODMAP التي قد تكون لديك حساسية تجاهها أمرًا صعبًا ، لذا من الأفضل العمل مع اختصاصي تغذية.
3. الأطعمة الدهنية أو المقلية
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل تلك المقلية أو الدهنية يمكن أن تدمر الجهاز الهضمي. تستغرق الدهون وقتًا أطول للهضم ، مما يعني بقاء الطعام في الجهاز الهضمي لفترة أطول.
عندما نأكل أطعمة غنية بالدهون مثل الدجاج المقلي أو شريحة بيتزا دهنية ، يمكن أن يؤدي ذلك حقًا إلى إبطاء عملية الهضم في أحشائنا.
عندما يحدث هذا ، يستغرق الطعام والتراكم اللاحق للغاز وقتًا أطول للمرور ، كما أوضحت عيادة كليفلاند. قد يجعلك هذا تشعر بالانتفاخ وعدم الراحة.
4. الفول والعدس
الفلفل الحار والحمص وحساء الفول والفلافل كلها أطعمة غداء لذيذة. كما أنها مليئة بالفول ، وهي غنية بالألياف بشكل طبيعي.
نعم ، يعد الحصول على كمية كافية من الألياف جزءًا مهمًا من أي نظام غذائي صحي ، ولكن قد تحتاج إلى زيادة تناولك ببطء. يعد القليل من الغازات بعد تناول الأطعمة المليئة بالألياف أمرًا طبيعيًا ، ولكن إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا قليل الألياف ثم تستمتع بتناول طبق من الفلفل الحار على الغداء ، فمن المحتمل أن تشعر به أكثر من غيره.
هناك أيضًا نوع من الألياف الموجودة في الفاصوليا – السكريات القليلة – والتي ، مثل القمح والشعير والجاودار ، يمكن أن تؤثر على بعض الأشخاص (مثل أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو القولون العصبي) ، أكثر من غيرهم ، كما أوضح معهد الفول. مرة أخرى ، من المحتمل أنك لست بحاجة إلى التخلي عن الفاصوليا إلى الأبد ، ولكن بدلاً من ذلك ، اكتشف الكمية التي يمكن أن تتحملها أمعائك في كل مرة.
5. الزبادي
العديد من الأمريكيين ، حوالي 30 إلى 50 مليون ، يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. عندما لا يستطيع جسمك هضم اللاكتوز ، وهو سكر موجود في معظم منتجات الألبان ، يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والتشنجات والغازات ، وفقًا لجونز هوبكنز ميديسن.
هذا يعني أن حليب البقر واللبن والجبن ومنتجات الألبان الأخرى قد تجعلك تشعر بأنك أقل من الأفضل. اعتمادًا على شدة الإصابة ، قد تتمكن من استهلاك كميات صغيرة من منتجات الألبان أو تناولها مع أطعمة أخرى.
إذا كنت تستمتع بفنجان من الزبادي مع غدائك ، فإن تناول حبوب اللاكتاز سيساعدك على تحمل وجبتك بشكل أفضل. استشر طبيبك قبل تجربة أي مكملات جديدة.
6. دايت صودا
يمكن أن تسبب جميع المشروبات الغازية مثل المياه الغازية والصودا الانتفاخ لأن تلك الفقاعات التي تحب شربها تسبب فقاعات إضافية في الجهاز الهضمي ، مما قد يؤدي إلى انتفاخك.
كما أن الشرب من الماصة يزيد من تعقيد المشكلة لأن هذا يتسبب في ابتلاع المزيد من الهواء ، مما يؤدي مرة أخرى إلى الانتفاخ.
صودا الدايت هي مسبب مضاعف بسبب الكربنة ولكن أيضًا لأنواع المحليات المستخدمة للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة. تستخدم كحول السكر في بعض مشروبات الدايت والصودا للمساعدة في تحلية المشروبات دون تحميل المشروب بالسكر والسعرات الحرارية. تشمل الآثار الجانبية الشائعة لكحوليات السكر ، وفقًا لجامعة ميشيغان للطب ، الإسهال والانتفاخ.
2 أشياء يمكنك القيام بها لمنع الانتفاخ بعد الغداء
تعتبر معرفة الأطعمة الشائعة المسببة للانتفاخ خطوة أولى رائعة. هناك أيضًا شيئان بسيطان يمكنك القيام بهما للمساعدة في تقليل فرص الإصابة بالنفاخ – بغض النظر عما تأكله.
1. تناول الطعام ببطء
قد يكون اقتطاع الوقت في منتصف اليوم أمرًا صعبًا بالنسبة للبعض ، لكن حاول تجنب تناول طعام الغداء. تناول الطعام بسرعة لا يمنح جسمك فرصة للشعور بالشبع ، مما يسهل تناول وجبة دسمة ، وفقًا لجامعة ميتشيغان هيلث.
2. تخطي السراويل الضيقة
حسنًا ، لن يمنع الانتفاخ في حد ذاته ، لكنه يساعد بالتأكيد عندما تشعر بالانتفاخ. يمكن أن يكون ارتداء السراويل الضيقة في الصباح حول خصرك وصفة لكارثة.
بغض النظر عما نأكله أو نشربه على مدار اليوم ، فإن معدتنا ومنطقة الخصر لدينا تتمدد بشكل طبيعي – منتفخة أم لا. تجنب السراويل أو التنورة أو الفساتين الضيقة في الصباح قد تكون نعمة لك في الساعة 2 ظهرًا.