سيساعدك استخدام أفضل حبوب الإسبريسو على إتقان طعم ونعومة المشروب الصباحي الخاص بك.
في هذه المقالة
- كيف اخترنا
- قهوة زجاجة زرقاء 17 قدم. سقف
- الركل شماعات الهاوية الحصان
- عشب القهوة السلم العشبية
- محمصات المنارة
- ريد باي كوفي شرق الرابع عشر
- إدمان القهوة محمصات الصباح الإصلاح
- النظر قبل الشراء
إذا كنت متعصبًا في إسبرسو ، فأنت تعلم أن نكهة وجسم واتساق جافا الخاص بك تعتمد إلى حد كبير على نوع حبوب الإسبريسو التي تستخدمها. سيؤدي استخدام الفاصوليا عالية الجودة إلى مكافأة كوب سلس وغني بالنكهة.
إعلان
فيديو اليوم
يقول هيذر كالاتيلو ، مؤسس ورئيس المحمصة في Showlight Coffee Roasters في سان دييغو ، كاليفورنيا: “تعتبر حبوب الإسبريسو وحبوب القهوة عالية الجودة أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق النكهة المثلى في أي مشروب”. مع وضع ذلك في الاعتبار ، شرعنا في تقديم أفضل حبوب الإسبريسو على أفضل ما يمكنك شراؤه اليوم.
إعلان
كيف اخترنا
للعثور على أفضل حبوب الإسبريسو في السوق ، تحدثنا مع Calatrello و Sylvia Fountaine ، رئيس الطهاة والمدير التنفيذي لمقره سبوكان في Home at Home و Brian Chau ، عالم الطعام ومحلل الأنظمة الغذائية في Chau Time ، الذين شاركوا اقتراحاتهم بشأن ما يجب أن يبدو عليه لالقبة espresso.
إعلان
اخترنا الفول بناءً على توصياتها والمعايير التالية:
- نوع الشواء
- دولة الفول
- التغليف
- رائحة
1. قهوة زجاجة زرقاء 17 قدم. إسبرسو السقف
تفضل بزيارة pagehttps: //go.skimresources.com.
يقول Calatrello إنه مصنوع من مزيج من حبوب Robusta العضوية ، فإن حبوب الإسبريسو القهوة الزرقاء “تنتج إسبرسوًا سلسًا”. يتم اختبار كل مزيج من قبل المتذوقين المحترفين للعلامة التجارية لضمان الجودة والذوق.
إعلان
يمكنك التسوق لشراء لمرة واحدة إذا كنت تختبر المياه ، أو الاشتراك للاشتراك وتسليم الفاصوليا إلى باب منزلك. تضمن العلامة التجارية أيضًا النضارة عن طريق شحن الفاصوليا في غضون 48 ساعة من التحميص.
|
|
اشتريه: bluebottlecoffee.com ؛ السعر: 21 دولارًا
2. ركل الحصان جرف شماعات الإسبريسو
تفضل بزيارة pagehttps: //www.kickinghorsecoffee.coma المتوسطة الشواء من الشوكولاتة والسكر البني والكرز يمنحك مشروبًا سلسًا ومتحمدًا.
إذا كانت الفواكه والشوكولاتة هي النكهات التي تسعى إليها ، فابحث عن ركل هورس هابر شماعات الإسبريسو. يتم الحصول على الفاصوليا من إندونيسيا وأمريكا الوسطى والجنوبية ، مما يوفر نكهة فريدة من نوعها.
يقول كالاتريلو: “مع ملاحظات من الشوكولاتة والسكر البني ، فإنه يتمتع بالعمق الذي نحبه في إسبرسو ، ولكن هناك مسحة كرز برية غير متوقعة تضيف تعقيدًا عميقًا”. إن رائحة الدعامة السوداء والشوكولاتة الحليب والسكر البني مجتمعة بنفس القدر من الأذواق.
|
|
اشتريه: KickingHorSecoffee.com ؛ السعر: 29.99 دولارًا
3. سلم القهوة محمصات العشبية إسبرسو
تفضل بزيارة pagehttps: //www.laddercoffee.com تحتوي القهوة الصغيرة على الشوكولاتة ، نكهة الجريب فروت.
لم يتفتقد المظهر الجانبي للنكهة لـ Sadder Coffee Roaster Herbies Espresso. يقول فونتين: “إنها شوكولاتة وغنية بمذكرة أعلى من الجريب فروت”.
تم تحميص كل حقيبة بعناية في سبوكان ، واشنطن على دفعات صغيرة لضمان الجودة. للحصول على أفضل نتائج التخمير ، توصي العلامة التجارية باستخدام الحقيبة في غضون أربعة أسابيع من الشراء.
|
|
اشتريه: laddercoffee.com ؛ السعر: 17 دولارًا
4. Lighthouse Roasters Blend espresso
تفضل بزيارة pagehttps: //lighthouseroasters.com تلميح من الكرز والشوكولاته الداكنة يعطي هذا الشواء نكهته الحلوة.
تأتي هذه الفاصوليا الموصى بها بشدة من قبل Fountaine لملفها النكهة الحلوة. تم الحصول عليها من إفريقيا وأمريكا اللاتينية وإندونيسيا ، وهي تنتج مشروبًا بنكهة تشبه الحلوى ، وملاحظات من الشوكولاتة الداكنة وتلميحًا خفيًا من الكرز ، مما يجعل المشروب الصباحي اللذيذ.
بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الفاصوليا مع عدد لا يحصى من أساليب التخمير ، بما في ذلك القهوة بالتنقيط ، والصحافة الفرنسية ، والصب والإسبريسو.
|
|
اشتريه: lighthouseroaster.com ؛ السعر: $ 18.50
5. Red Bay Coffee East الرابع عشر
تفضل بزيارة pagehttps: //www.redbaycoffee.com مزيج من العليق والشوكولاتة الداكنة والتواريخ تجعل من المشروب المنحل مع Malty Flavor.Image ائتمان: Red Bay Coffee
إذا كنت تتطلع إلى دعم متجر إسبرسو مملوك أسود ، اجعله قهوة باي ريد. يقول تشاو: “تتمتع الشركة بمهمة اجتماعية وهي لا بد من تجربتها لتنوعها من الأصول الفردية والمزج”.
مع أنواع مثل Oakland Irish Roast و Ocho Libre Decaf ، هناك 13 خيارًا لخطبة Espresso للاختيار من بينها. أحد الاكتشافات البارزة على موقع العلامة التجارية هو شرق الرابع عشر ، وهو مشوي مظلم مع مزيج من العليق والشوكولاته الداكنة والتواريخ. مزيج من هذه النكهات يخلق نكهة Malty اللذيذة.
|
|
اشتريه: redbaycoffee.com ؛ السعر: $ 19
6. إدمان القهوة محمصات الصباح
تفضل بزيارة pagehttps: //addictivecoffee.com سوف يوقظك تلميح خفي للحمضيات في الصباح.
مزج مع الكاكاو ، قشر البرتقال وتلميح من الفانيليا المحمص ، فإن إصلاح الصباح هو ما تحتاجه لبدء صباحك. يحتوي مزيج التوقيع هذا على الحمضيات الدقيقة ونكهة الجوز ويتم الحصول عليها من كولومبيا وإثيوبيا وسومطرة.
لديك خيار إجراء عملية شراء لمرة واحدة أو الاشتراك للشحنات على أساس واحد إلى خمسة أسابيع. ذهب المراجعون إلى حد تسميتها “أفضل قهوة على الإطلاق”.
|
|
اشتريه: addictivecoffee.com ؛ السعر: 16 دولارًا
3 عوامل يجب مراعاتها قبل الشراء
1. تاريخ الشواء
بمجرد تحميص القهوة ، تبدأ في الأكسدة ، والتي يمكن أن تحول القهوة باهتة وحامضة بعد ثلاثة أسابيع ، كما يقول كالاتلو. وتقول: “أفضل طريقة لضمان أن تكون قهوتك جديدة هي البحث عن التاريخ المحمص على حقيبة حبوب البن قبل الشراء”. “إذا لم تقدم الشركة معلومات التحميص ، فإننا نقول تخطيها.”
يعتمد وقت الحفاظ على حبوب الإسبريسو على كيفية تخزينها. يوصي Calatrello بإغلاق القهوة في حاوية محكمة الإغلاق أو حقيبة قابلة لإعادة الاستخدام وبعيدًا عن أشعة الشمس.
2. لون الفول وتألق
يقول فاونتين إن حبوب الإسبريسو عالية الجودة يجب أن يكون لها خارجي لامع. يقول فونتين: “هذا اللمعان هو من الزيوت داخل الفاصوليا ، ويشير عمومًا إلى مشوي أغمق ونكهة أكثر قوة”.
وتضيف أن الفاصوليا يجب أن تكون أيضًا لونًا محمرًا بنيًا. “إذا كانت الفاصوليا تبدو سوداء ، فهذا مؤشر على أنه تم الإفراط في التحقيق ، مما يجعل القهوة مريرة”.
3. العفن
تمامًا مثل المنتجات الغذائية الأخرى ، يمكن لحبوب الإسبريسو أن تتخيل ، خاصةً إذا كانت طازجة حقًا. إن استخدام الفاصوليا المتعفن ليس فقط الإجمالي ، ولكنه يمكن أن يزعج نظامك الهضمي حقًا.
إذا أظهرت حبوب القهوة أي علامات تلون ، فمن الأفضل أن ترميها بعيدًا. ودائما تحقق من حقائبك للعفن. إذا اكتشفت أي شيء ، فإن Calatrello توصي بإلقاء الفاصوليا والاستيلاء على حقيبة جديدة.
إعلان