وعاء من المشمش المجفف على طاولة خشبية.
تحتوي الأطعمة ذات الألياف العالية عمومًا على خمسة غرامات أو أكثر من الألياف لكل وجبة. يوفر تناول نظام غذائي بألياف كافية العديد من الفوائد المحتملة ، بما في ذلك الحماية من سرطان القولون ، وخفض LDL أو الكوليسترول السيئ والمساعدة في منع أمراض القلب والسكري ، وفقًا لمؤسسة Nemours. إذا كان لديك حاليًا نظام غذائي منخفض الألياف ، فقم بزيادة تناول الألياف تدريجياً للسماح لجهازك الهضمي بالتكيف مع التغيير. شرب الكثير من السوائل كذلك. يمكن أن يكون استهلاك الفاكهة المجففة وسيلة لذيذة لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي.
المشمش
مع 4.7 جرام من الألياف لكل 1/2 كوب ، فإن المشمش المجفف يصنعون وجبة خفيفة حلوة غنية بالألياف بأنفسهم. كما أنها تضيف طعمًا لطيفًا إلى مجموعة متنوعة من الأطباق ، من السلطات إلى المقبلات إلى الحلويات. امزج المشمش المجفف في أطباق الدجاج أو لحم الخنزير ، بيلاف ، السالسا ، الإسكافي ، الكعك أو ملفات تعريف الارتباط لإضافة سحاب حلو وملموس وزيادة محتوى الألياف.
بلح
تواريخ تحتوي على 5.9 جرام من الألياف لكل كوب 1/2. إنهم يصنعون حلوى رائعة ، ويقدمون بالكامل ، ولكن يمكنك أيضًا مزجها في بودنغ الخبز أو ملفات تعريف الارتباط أو الخبز السريع أو الكعك وتقليل كمية السكر في الوصفة. جرب التواريخ المفرومة التي تمت إضافتها إلى السالسا أو السلطات ، أو يعود تاريخ الأشياء إلى جبن كريمي وجبن بليو ومزيج البصل الأخضر. يمكنك مزج التواريخ في الهز المفضل لديك. لبداية حلوة ليومك ، سوط الزبدة ، ويُحرَّك القرفة ، وجوزة الطيب والتواريخ المفرومة وينتشر على نصفي الخبز المحمص أو الخبز.
تين
مع 7.3 جرام من الألياف لكل 1/2 كوب ، قد يكون التين أعلى محتوى من الألياف من أي فاكهة مجففة. يمكنك تحريك التين المجفف المفروم في دقيق الشوفان أو الجرانولا أو تمتزجها في العصائر. تضيف التين نكهة مبهجة إلى الدجاج أو لحم الخنزير أو الحمل وكذلك عن أي بيلاف. يُمزج كوبًا من التين المجفف المفروم وكوبًا من Pinot Noir مع 1/3 كوب من الخل والتحلية مع شراب القيقب لصنع الصلصة الفريدة.
الخوخ
اكتسبت الخوخ سمعتها كثمرة عالية الألياف. يحتوي التقديم 1/2 كوب على 6.2 جرام من الألياف. على الرغم من أن شركات تصنيع التفاوض حاولوا تحديث صورة منتجهم من خلال تسميتها الخوخ المجفف ، إلا أن الفوائد الغذائية تظل كما هي. تضيف الأخطاء نكهة وألياف إلى صلصة الشواء ، والطاقة ، والسلطات ، والضمادات ، والكعك ، والكعك وملفات تعريف الارتباط. هم أيضا وجبة خفيفة لذيذة في حد ذاتها.