الشاي والبوتاسيوم

المعدن بالكهرباء الذي يساعد على تنظيم دقات قلبك وتوازن مستويات السوائل في جسمك ، يمكن أن يساعد البوتاسيوم في تعويض الآثار الضارة لاستهلاك الكثير من الصوديوم. يتوفر البوتاسيوم بسهولة في العديد من الأطعمة النباتية ، بما في ذلك الشاي ، والبالغين الأصحاء يحتاجون إلى حوالي 4700 ملليغرام يوميًا. ومع ذلك ، إذا كان لديك مرض مزمن في الكلى أو غيرها من المشكلات الكلوية ، فقد ينصحك طبيبك بالحد من تناول البوتاسيوم. في هذه الحالة ، قد لا تزال جميع أنواع الشاي آمنة لك باعتدال لأنها منخفضة في البوتاسيوم ، ولكن تحقق مع طبيبك قبل إضافة الشاي إلى نظامك الغذائي.

الشاي الأسود

الشاي الأخضر

يأتي الشاي الأخضر من نفس نبات الشاي الأسود ، لكن أوراقه لم يتم تخميرها. يزود كوب من الشاي الأخضر 17 ملليغرام فقط من البوتاسيوم ، مما يجعله اختيار البوتاسيوم أقل من الشاي الأسود. شرب الشاي الأخضر قد يساعد في دعم صحة الكلى بشكل عام. في دراسة حيوانية نُشرت في “مجلة المسالك البولية” في عام 2005 ، قلل استهلاك الشاي الأخضر من تكوين حصوات الكلى أكسالات الكالسيوم في الفئران.

المشروبات العشبية

العديد من الشاي العشبي – عادة ما يتم تخميره باستخدام 1 ملعقة صغيرة من عشب طازج لكل 8 أوقية من الماء الساخن – منخفضة بشكل طبيعي في البوتاسيوم. شاي البابونج والركوب ، على سبيل المثال ، يقدم كل منهما 21 ملليغرام من المعدن في كوب واحد. ومع ذلك ، يستشهد المركز الطبي بجامعة ماريلاند حفنة من الأعشاب التي قد تعزز مستويات البوتاسيوم في الدم. وتشمل هذه الهندباء ، البرسيم ، ذيل الحصان والقراص ، لذلك إذا كنت تشاهد البوتاسيوم الخاص بك ، فستحد من تناول هذه الأعشاب.

مشاهدة الأجزاء

يمكن أن يساعد شرب عدة أكواب من الشاي في تعزيز مستويات البوتاسيوم إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم واقترح طبيبك المزيد من البوتاسيوم في نظامك الغذائي. ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، توصي المؤسسة الوطنية للكلى بحد من تناول الشاي إلى 16 أوقية يوميًا ، للحفاظ على كمية البوتاسيوم من الإضافة. انتبه إلى أن الشاي المثلج المعدة غالبًا ما يأتي في أجزاء أكبر ، مما يعني المزيد من محتوى البوتاسيوم. على سبيل المثال ، تحتوي زجاجة من الشاي المثلج الجاهز للشرب على 98 ملليغرام من البوتاسيوم.