كم من الزبادي يمكنك أن تأكل في يوم واحد؟

استخدم الفاكهة الطازجة لإضافة النكهة والألياف والمواد المغذية إلى اللبن الزبادي.

يمكن أن يكون اللبن جزءًا من نظام غذائي صحي ، ولكن ، مثل أي طعام آخر ، يجب أن يؤكل باعتدال. نظام غذائي متوازن ومتنوع ضروري لصحة جيدة. أي نوع من الزبادي الذي تختاره مهم في تحديد مقدار ما تأكله ، لأن البعض أكثر مغذية من غيرها ؛ السعرات الحرارية والبروتين والدهون والسكر تختلف.

نصيحة

من الآمن والصحي أن تأكل ما يصل إلى 3 أكواب من الزبادي غير المحلى أو الدسم كل يوم.

الفوائد الصحية الزبادي المحتملة

لدى اللبن الزبادي عددًا من الفوائد الصحية ، مما يجعله طعامًا جيدًا لتضمينه في نظام غذائي صحي. قد يكون للأشخاص الذين يستهلكون المزيد من منتجات الألبان ، بما في ذلك الزبادي ، خطر أقل من متلازمة التمثيل الغذائي والسمنة وأمراض القلب.

‌

قد يكون للبروبيوتيك الواردة في العديد من الزبادي آثار مفيدة على الصحة أيضًا ، وفقًا لمراجعة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2014. البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة موجودة في الجهاز الهضمي التي تساعد على التحكم في مستويات البكتيريا الضارة والحد من المخاطر لبعض الحالات الصحية.

‌

النظر في السعرات الحرارية

من المهم عدم تناول الكثير من الزبادي بحيث تتغلب على السعرات الحرارية اليومية الموصى بها. بينما تُظهر بعض الدراسات آثارًا مفيدة لللبن على الوزن ، تظهر أخرى إمكانية زيادة زيادة الوزن لدى بعض الأشخاص مع زيادة استهلاك الزبادي ، وفقًا لمقال آخر نشر في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2014.

يمكن أن تختلف السعرات الحرارية في الزبادي قليلاً ، مع وجود 3/4 كوب من زبادي الفانيليا غير الدهني الذي يزود ما يصل إلى 143 سعرة حرارية و 3/4 كوب من زبادي الفانيليا غير المحلاة مع محلية منخفضة السعرات الحرارية بدلاً من السكر تحتوي على ما لا يقل عن 73 سعرة حرارية.

اختر الزبادي السفلي

توصي وزارة الزراعة الأمريكية باختيار إصدارات غير قاتمة أو منخفضة الدسم من الزبادي ؛ يمكن أن توفر الإصدارات الدهنية الكاملة كمية كبيرة من الدهون ، والتي يأتي جزء كبير منها من الدهون المشبعة غير الصحية.

يمتلك حليب الحليب الكامل البسيط 3/4 كوب أكثر من 5 غرامات من الدهون ، أي حوالي 8 في المائة من القيمة اليومية للدهون البالغة 65 جرامًا. إن تناول 3 أكواب من هذا الزبادي سيستخدم أكثر من 30 في المائة من غرامات الدهون الموصى بها لهذا اليوم.

يحتوي اللبن الزبادي منخفض الدسم على حوالي 2 جرام من الدهون لكل 3/4 كوب من التقديم ، واللبن غير الدسم يحتوي على أقل من 0.5 جرام من الدهون لكل وجبة ، مما يجعل كلاهما خيارًا أفضل إذا كنت تخطط للحصول على حصص متعددة من اللبن في اليوم.

تخطي الزبادي السكرية

اختر الزبادي العادي على الأصناف ذات النكهة ، لأن هذه قد تكون عالية جدا في السكر. يمكن أن يؤدي اختيار الزبادي اليوناني إلى خفض محتوى السكر إلى أبعد من ذلك ، حيث أن مصل اللبن الذي تم توتره في عملية صنع اللبن الزبادي اليوناني يحتوي على الكثير من السكر الطبيعي في الزبادي.

‌

توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تحصل النساء على أكثر من 100 سعرة حرارية يوميًا من السكريات المضافة ، والتي تساوي حوالي 25 جرامًا من السكر يوميًا ، ولا يحصل الرجال على أكثر من 150 سعرة حرارية ، أو حوالي 38 جرامًا يوميًا.

يمكن أن يكون لدى زبادي الفاكهة منخفضة الدسم 3/4 كوب أكثر من 32 جرامًا من السكر ، في حين أن نفس الكمية من الزبادي منخفض الدهون يحتوي على حوالي 12 جرامًا من السكر واللبن اليوناني غير الدسم يحتوي على أقل من 6 جرام.

جعل الزبادي أكثر مغذية ولذيذة

لا يجذب الزبادي البسيط منخفض الدسم بالضرورة للجميع ، ولكن يمكنك تناول هذا الزبادي المغذي وإضافة الأطعمة الأخرى إليه لتحسين النكهة ومحتوى المغذيات.

فكر في إضافة الفاكهة لإعطاء الزبادي المزيد من الحلاوة والمكسرات المختلطة لإضافة بعض الأزمة ، مع زيادة البروتين والدهون غير المشبعة. يحتوي كل من الفاكهة والمكسرات على الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية.

هناك طريقة أخرى لجعل الزبادي أكثر حشوة هي الخلط في بعض الحبوب ذات السكر المنخفض من الألياف.