قارن حقائق التغذية للعثور على أفضل الزبادي المجمد لمرض السكري.
إنه علاج ممتع ولذيذ ، ولكن إذا كنت تعيش مع مرض السكري ، فقد تتساءل عما إذا كان الزبادي المجمد سيئًا لمرض السكري وإذا كان التمسك بالعلامات المتجمدة من الزبادي المتجمد منخفض السكر يكفي. الجواب أكثر تعقيدًا مما تعتقد. يمكن أن يكون علاجًا عرضيًا ، ولكن هناك بعض التحذيرات أيضًا.
السبق على الزبادي المجمد
عند العيش مع مرض السكري ، تحتاج إلى مراقبة تناول السكر والكربوهيدرات عن كثب لأنها يمكن أن تسبب ارتفاعًا في الجلوكوز في الدم أو السكر في الدم. وهذا هو السبب في أن الحلويات يجب أن تكون شيئًا تستمتع به في أجزاء صغيرة واحتفاء بالمناسبات الخاصة ، وفقًا لجمعية السكري الأمريكية.
يبدو الزبادي المجمد بصحة جيدة-بعد كل شيء ، إنه مصنوع من اللبن ، فهل يستحق Fro-yo حقًا الانتماء إلى فئة الحلوى؟ إنه مشابه للآيس كريم ولكنه لا يحتوي على كريم ، لذلك فهو أقل في السعرات الحرارية وأقل من الدهون من الآيس كريم العادي.
يحتوي كوب من زبادي الفانيليا المجمد العادي على حوالي 200 سعرة حرارية ، وفقًا لمركز جامعة بيتسبيرغ الطبي (UPMC) ، ويحزم حجم الجزء 6 غرامات فقط من الدهون ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. ولكن يمكن أن يكون لها أيضا سور من السكر. لدى TCBY FRO-YO الشهيرة 32 جرامًا من الأشياء الحلوة في وجبة كوب واحد.
قد يكون لدى الزبادي المتجمد منخفض الدسم وغير الدهون عدد من السعرات الحرارية المتشابهة أو أقل قليلاً من Fro-Yo العادي مع واحد إلى ثلاثة غرامات من الدهون. ومع ذلك ، قد يكون لديهم كميات مماثلة من السكر.
كيف تقارن هذه الأرقام مع الآيس كريم؟ وتقول وزارة الزراعة الأمريكية إن كوبًا من الفانيليا يحتوي على 279 سعرة حرارية ، وحوالي 15 جرامًا من الدهون وحوالي 29 جرامًا من السكر. ضع في اعتبارك أن هذه الأرقام يمكن أن تختلف على نطاق واسع حسب العلامة التجارية.
هناك أيضا الزبادي المجمدة التي هي السكر منخفضة. سوف تستخدم هذه عادةً المحليات الاصطناعية غير الرسووية ، لذلك من المهم قراءة الملصقات والتأكد من أنك على ما يرام مع إضافة نوع التحلية.
هل الزبادي المجمد صحية؟
يمكن أن يكون لدى الزبادي المجمد بعض الفوائد الصحية لأنها أقل في السعرات الحرارية من العديد من الحلويات المجمدة الأخرى ، Sonya Angelone ، RDN ، CLT ، خبير تغذية في اختصاصي التغذية والمتحدث باسم سان فرانسيسكو في أكاديمية التغذية وعلم التغذية. ومع ذلك ، إنه طعام معالج لا يزال مرتفعًا في السكريات المضافة. أيضا ، يمكن أن يختلف ملف التغذية الخاص بها على نطاق واسع حسب المنتج والعلامة التجارية.
يقول أنجيلون إنه إذا كان لديك مرض السكري ، فحدد اللبن الزبادي المجمد على علاج عرضي ، تمامًا مثل الحلويات الأخرى ، وبالتأكيد تمسك بالطبقة المليئة بالسكر والسكر.
يقول أنجيلون: “إن إضافة الدببة وشراب الصمغية ستزيد من نسبة السكر في الدم أكثر من إضافة الأزرق الغني بالألياف واللوز المقطوع”. من الأفضل أيضًا أن يكون لديك جزء صغير من الزبادي المجمد بعد وجبة مع الدهون الصحية والبروتين ، لذلك يكون لها تأثير أقل على نسبة السكر في الدم ، كما تقول.
فكر في مدى السيطرة على نسبة السكر في الدم قبل أن تصل إلى Fro-Yo وأنواع أخرى من الانغماس. إذا كانت أرقام السكر في الدم جيدة بشكل عام ، فيجب أن تكون الزبادي المجمد في بعض الأحيان على ما يرام. من ناحية أخرى ، “لدى الآخرين السكريات في الدم التي لا تتم إدارتها جيدًا وتحتاج حقًا إلى تجنب الزبادي المجمد” ، كما يقول أنجيلون.
أيضًا ، ضع في اعتبارك أنه بالمقارنة مع الزبادي المنتظم ، يعد الزبادي المجمد اختيارًا أقل صحة ويرتبط بانخفاض تناول الفيتامينات والمعادن وتناول أعلى من السكر والدهون المشبعة والكوليسترول بين أولئك الذين أكلوا خيوطًا بانتظام ، وفقًا للبحث المنشور في يونيو 2017 في أبحاث التغذية .
أما بالنسبة لأفضل الزبادي المجمد عندما يكون لديك مرض السكري ، فإن Angelone تفضل العلامات التجارية التي لم تضاف السكر. باستخدام الطبقة الصحية الخاصة بك ، يمكنك حتى تعزيز التغذية. الفراولة والموز هي طبقة صحية الخيار ، وفقا ل UPMC.
نظرًا لأن كل من الزبادي المتجمد منخفض الدسم وغير الدهني لا يزال يميل إلى الحصول على الكثير من السكر المضافة ، يقول أنجيلون أنه يركز أكثر على محتوى السكر بدلاً من الدهون عند إجراء اختيارك ، وقراءة الملصقات حتى تعرف عدد السعرات الحرارية وعدد السعرات الحرارية السكر والدهون التي تحصل عليها.