حقائق غذائية من ائتمان crepesimage: Mizina/iStock/gettyimages
كريبس هي النسخة الفرنسية من الفطائر ، وعادة ما تكون أقطار أكبر بكثير من الفطائر التقليدية بسبب نحوها. بينما نشأت كريبس في فرنسا ، يمكنك العثور على كريبس يتم تقديمه في المطاعم في جميع أنحاء العالم ، وغالبًا ما تحتوي كريبس على الفاكهة وغيرها من الحشوات على الإفطار ، وكذلك اللحوم والجبن عند تقديم الغداء والعشاء. قد تختلف تغذية المنتج حسب المطعم بسبب الاختلافات في الوصفات.
السعرات الحرارية في الكريب
الدهون في الكريب
كريبس منخفضة نسبيا في الدهون ، حيث يحتوي كل كريب بحجم 10 بوصات على 3 غرام من الدهون الكلية. من هذه الدهون ، 1 جم فقط يأتي من الدهون المشبعة. في حين أن جسمك يحتاج إلى الدهون للصحة المثلى ، لا توفر جميع أنواع الدهون فوائد. الكثير من الدهون المشبعة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تقترح جمعية القلب الأمريكية استهلاك أقل من 16 غرام من الدهون المشبعة يوميًا عند اتباع نظام غذائي لعام 2000 من أجل صحة القلب الأمثل.
الكربوهيدرات في الكريب
كريبس غنية بالكربوهيدرات ، حيث يحتوي كل كريب بحجم 10 بوصات على 13 غرام من الكربوهيدرات. يوفر الكربوهيدرات جسمك الطاقة ، لذا فإن تناول الأطعمة عالية الكربوهيدرات يمكن أن يكون مفيدًا قبل الأحداث الرياضية. في حين أن كريبس مرتفع في الكربوهيدرات ، فإن الفطائر أعلى في هذه المغذيات. فطيرة بقطر 4 بوصة فقط تحتوي على 18 غرام من الكربوهيدرات.
السكر في الكريب
الكريب منخفضة نسبيا في السكر. يوفر كل كريب عريض 10 بوصة 4 غرام فقط. هذا المبلغ هو 1 غرام أقل من فطيرة واسعة 4 بوصة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من السكر إلى تحلل الأسنان وقد يشجع السمنة ، حيث أن السكر كثيف السعرات الحرارية ولكنه ليس ملءًا للغاية. لإرضاء أسنانك الحلوة بشكل صحي ، قم بتجهيز كريبك مع الفاكهة المفرومة الطازجة.
البروتين في الكريب
الكريب لا يوفر الكثير من البروتين. يحتوي كريب واحد بقطر 10 بوصة على 4 غرام فقط ، وهو نصف ما يحتويه كوب من الحليب. البروتين ضروري لنمو وإصلاح أنسجة جسمك. أعلى محتوى البروتين من كريبك عن طريق ملءها باللبن اليوناني ، أو إضافة ملعقة مليئة بزبدة الجوز.
الصوديوم في الكريب
كريبس منخفضة بشكل معتدل في الصوديوم ، حيث يحتوي كل واحد على 210 ملغ ، والذي يضم 9 في المائة من المدخول اليومي المقترح البالغ 2300 ملغ. الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم والاحتفاظ بالسوائل. إن إضافة اللحوم المصنعة إلى كريبك – على سبيل المثال ، لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير – يعزز أيضًا تناول الملح.
الكوليسترول في الكريب
الكريب منخفضة بشكل معتدل في الكوليسترول ، مع 40 ملغ في كل كريب 10 بوصة. يشتمل هذا المبلغ على 13 في المائة من الحد المقترح اليومي لجمعية القلب الأمريكية البالغ 300 ملغ.