التغذية في 6 أوقية. ائتمان SirloInimage: Pavlo_K/iStock/GetTyimages
جزء 6 أونصة من شريحة لحم شفاف يبلغ ضعف حجم الجزء الموصى به 3 أونصة ، وهو بحجم سطح البطاقات أو راحة يدك ، وفقًا لـ MedlinePlus. سيساعدك تناول شريحة لحم البروتين الغنية بالبروتين على تلبية احتياجات البروتين اليومية-أو تجاوزها-أو تجاوزها. بالإضافة إلى كونه غنيًا بالبروتين ، فإن شريحة لحم الشفاف مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية.
لبنات الحياة
كل خلية في جسمك تحتوي على البروتين. يجب أن تستهلك البروتين من خلال نظام غذائي متوازن لإصلاح الخلايا في جسمك وصنع الخلايا الجديدة. هناك أوقات محددة في حياتك عندما تحتاج إلى مزيد من البروتين في نظامك الغذائي ، مثل أثناء الطفولة ، وسنوات المراهق والحمل.
جزء كبير من البروتين
يحتوي جزء 6 أوقية من شرائح اللحم البقري على حوالي 52 جرامًا من البروتين الغذائي ، وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية في وزارة الزراعة الأمريكية. المرأة التي تأكل شريحة لحم سعة 6 أوقية ستتجاوز بدلها الغذائي الموصى به أو RDA. RDA اليومي للبروتين هو 46 جرام للنساء و 56 جرام للرجال.
السعرات الحرارية شريحة لحم شفاف ومحتوى الدهون
إذا قمت بتقليم الدهون من شريحة لحم سيلفة ، فسوف تقلل من محتوى السعرات الحرارية الإجمالية. تشير قاعدة بيانات المغذيات الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية إلى أن جزءًا من شريحة لحم سيلوتين ذات 6 أونصات من أونصات الأوزان مع كل الدهون المقطوعة يحتوي على حوالي 312 سعرة حرارية. بالمقارنة ، يوفر جزء 6 أونصة من شفاف مُقلَّق إلى 1/8 بوصة من الدهون 414 سعرة حرارية. يعني تناول بعض الدهون الموجودة على شفافك أيضًا أن تزيد من تناول الدهون والكوليسترول المشبعة ، مما يزيد من خطر الإصابة بالقلب عند استهلاكه الزائد.
لا تنس الكربوهيدرات
على الرغم من أن شرائح اللحم التي تحتوي على البروتين والدهون الغذائية ، إلا أنها طعام خالٍ من الكربوهيدرات. قد يساعد تقليل تناول الكربوهيدرات مع زيادة البروتين في زيادة الشبع والتحكم في كمية السعرات الحرارية الإجمالية ، لكن جسمك يتطلب الكربوهيدرات على أساس يومي للعمل بشكل صحيح. ذكرت Mayo Clinic أن الكربوهيدرات يجب أن تمثل 45 إلى 65 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. لذلك إذا كنت تأكل 2000 سعرة حرارية ، فستحتاج إلى تناول الطعام بين 225 و 325 جرامًا من الكربوهيدرات. لإخراج وجبتك مع بعض الكربوهيدرات الصحية ، حاول إضافة البازلاء أو الذرة أو الأرز البني أو الكينوا إلى شريحة لحم 6 أوقية.
فوائد إضافية من سيلفة
سيلوين اللحم البقري وفيرة في العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك على أساس يومي ، مثل الزنك والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين وفيتامين B12 والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الحديد الموجود في شفاف-ولحوم أخرى-في شكل حديد الهيم ، فإن جسمك يمتصه بسهولة أكبر من الحديد الموجود في الأطعمة النباتية.
كيفية الاستمتاع ببلوطيك
تشمل نصائح حول كيفية طهي شريحة لحم المثالية من الشيف جيمي أوليفر السماح لبلحف سليمان بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل البدء في مساعدة الحرارة في اختراق منتصف اللحم. تهدف إلى طهي شفافك متوسطة النادرة إلى المتوسط للاحتفاظ بمزيد من العصائر والحنان. وقم بتشغيله كل دقيقة بحيث يطبخ بالتساوي. بمجرد طهيها ، قم بفرك الحلبة بكمية صغيرة من زيت الزيتون واستمتع بشريحة لحم مثيرة ولذيذة. أضف مصدرًا للكربوهيدرات الصحية ، وأنت في طريقك لتناول وجبة صحية متوازنة.