وعاء كبير من حساء الطماطم.
علامة حساء Red Campbell هي صورة مبدعة قد يربطها المستهلكون بوجبة جيدة. قبل تسخين علبيك التالي لحساء كامبل ، فإنه من المفيد معرفة المزيد عن القيمة الغذائية للطعام. معظم أنواع حساء كامبل عالية جدًا في الصوديوم ، على الرغم من أن بعض الأصناف توفر كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن الرئيسية. مسلحًا بكل الحقائق ، يمكنك أن تقرر ما إذا كان حساء كامبل قد حصل على مكان في خطة الأكل الصحي.
محتوى الصوديوم
أحد العيوب الأولية لتناول حساء كامبل هو محتوى الصوديوم العالي معظم الأصناف. الكثير من الصوديوم يزيد من خطر الإصابة بأزمة القلب والسكتة الدماغية. حساء الطماطم ، على سبيل المثال ، يحتوي على 480 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. إذا كنت تلتزم بالحد اليومي البالغ 1500 ملليغرام للصوديوم الموصى بها من قبل جمعية القلب الأمريكية ، فإن خدمة الحساء هي 32 في المائة من ذلك. يحتوي حساء الدجاج المعكرونة على 890 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. ويحتوي كريم الفطر على 870 ملليغرام لكل وجبة.
ملء الألياف
تفيد أحد أن بعض الأصناف من عرض حساء كامبل هي محتوى الألياف. تلاحظ مدرسة هارفارد للصحة العامة أنه يجب أن تحاول استهلاك ما لا يقل عن 20 جرامًا من الألياف يوميًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال ، تحتوي وجبة من فول مع حساء لحم الخنزير المقدد كامبل على 8 غرامات من الألياف ، وهو 40 في المائة من هذا الهدف. تحتوي النسخة المكتنزة من حساء اللحم البقري والشعير على 4 غرامات من الألياف ، ويحتوي دجاج Homestyle Cajun والفاصوليا وحساء الأرز على 3 غرامات من الألياف لكل وجبة. يعد اختيار حساء كامبل الذي يحتوي على الخضروات والمعكرونة والفاصوليا وسيلة جيدة لزيادة تناول الألياف.
الفيتامينات و المعادن
نظرًا لأن أنواعًا معينة من حساء كامبل تحتوي على الخضروات واللحوم والمكونات الصحية الأخرى ، فإنك تحصل على بعض العناصر الغذائية عند تناول وجبة الحساء. أي حساء مع اللحم ، مثل لحم البقر الخضار ، المعكرونة الدجاج أو تشوودر البطلينوس ، يزود البروتين والحديد. تحتوي الحساء مع الخضروات على كميات صغيرة من البوتاسيوم وفيتامين أ. الحساء المصنوع من أطعمة الألبان ، مثل الجبن أو الكريمة ، تفتخر أيضًا بكمية صغيرة من الكالسيوم البناء العظمي ، على الرغم من أنها يمكن أن تكون مرتفعة أيضًا في الدهون المشبعة. جبنة البروكلي و chowder الذرة هي مثالان على حساء كامبل مع الكالسيوم.
تناول حساء كامبل
يعد قصر نفسك على وجبة الحساء خطوة جيدة نحو جعل الطعام جزءًا من خطة الأكل الصحي. علبة الحساء بأكملها ليست الكثير من الطعام ، لذلك من السهل إلى حد ما أن تأكل كل شيء في جلسة واحدة. عندما تخطط للحصول على وعاء من الحساء ، فكر في خط الطلب الصحي لكامبل. هذه أقل في الصوديوم من الإصدارات التقليدية. على سبيل المثال ، يحتوي حساء الدجاج المعكرونة على أقل من نصف كمية الصوديوم على أنه الأصلي ، عند 410 ملليغرام لكل وجبة. ابحث عن خيارات حساء Campebell المنخفضة الصوديوم ، كفكرة أخرى. حساء الخضار ، على سبيل المثال ، يحتوي على 115 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة. تمر أو الحد من الحساء مع الكريمة واللحوم الدهنية ، مثل السجق ، لأن هذه تميل إلى أن تكون عالية في الدهون المشبعة ، والتي لا تدعم صحة القلب.