كريم القمح هو مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف والحديد والكالسيوم وبعض فيتامينات B.
مصنوعة من حبوب القمح الأرضية في الماء حتى تشكل عصيدة ، فإن كريم القمح يجعل وجبة فطور صحية قابلة للتكيف وبأسعار معقولة. إنه مصدر كبير للوقود إذا كنت تشعر تحت الطقس – فإن كريم القمح هو نظام غذائي لطيف ، مصمم لمساعدتك على الانتقال إلى الطعام الصلب بعد اضطراب في المعدة. يقدم كريم القمح أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية وهو مصدر غني للحديد.
نصيحة
كريم القمح هو أكثر من مجرد طعام مريح. إنه أيضًا مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف والحديد والكالسيوم وبعض فيتامينات B ، ويقوم بإضافة صحية إلى نظامك الغذائي.
عالية في الحديد والكالسيوم
يأتي كريم القمح معدًا بالحديد ويوفر أيضًا كمية سخية من الكالسيوم. يعتمد جسمك على الحديد لنقل الأكسجين المناسب – فهو يساعد خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين الطازج بعيدًا عن رئتيك – ولتخزين الأكسجين. كما أنه يساعد على عمل خلايا الدم البيضاء ، مما يمنع العدوى. يحتوي كوب من الكريمة المطبوخة من القمح على 9.4 ملليغرام من الحديد – أكثر من 110 في المائة من الاحتياجات اليومية للرجال و 52 في المائة من المتطلبات اليومية للنساء.
يساعد الكالسيوم في كريم القمح في دعم وظيفة الأعصاب ، وتنشيط الإنزيمات الضرورية لتقلص العضلات ويساهم في عظام قوية. تناول كوبًا من الكريمة من القمح وستزيد من تناول الكالسيوم بمقدار 218 ملليغرام ، أو 22 في المائة من احتياجاتك اليومية.
مصدر بعض فيتامينات ب
تساعدك إضافة كريم من القمح إلى نظامك الغذائي أيضًا على استهلاك المزيد من الثيامين والفولات-يُطلق عليه أيضًا فيتامينز B-1 و B-9 ، على التوالي.
يضم كل جزء من القمح المطبوخ من القمح 138 ميكروغرامًا من الثيامين -13 و 12 في المائة من المآخذ اليومية الموصى بها للنساء والرجال ، على التوالي-إلى جانب 45 ميكروغرام من حمض الفوليك ، وهو 11 في المائة من احتياجاتك اليومية. يقوم الثيامين بتنشيط مجموعة من الإنزيمات ، بما في ذلك تلك المشاركة في وظائف الدماغ ، واستقلاب الكربوهيدرات وإنتاج الكوليسترول ، بينما يساعد حمض الفوليك في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
نصائح التقديم الصحية
استخدم الطبقة لإضافة قيمة غذائية إلى كريم من القمح. قم بتدوير وعاءك مع حفنة من التوت المختلط وملعقة من اللوز المفروم ، أو تصنع كريم من القمح “الخوخ والكريمة” عن طريق إضافة الخوخ الطازج المفروم واللبن غير الدهني بنكهة الفانيليا. بدلاً من ذلك ، أضف هريس اليقطين إلى كريم من القمح أثناء طهيه ، ورذاذ من شراب القيقب لتناول وجبة إفطار تتذوق ، أو صنع كريم “Banana Bread” من القمح بإضافة موز مهروس ، وقرفة وجوز مفروم.