لم يتم اختراع إعداد الوجبات في عام 2020 ، لكننا احتجنا إليه أكثر من أي وقت مضى هذا العام. 
تسلط Top Recipes الضوء على أكبر اتجاهات الطبخ لهذا العام بناءً على الوصفات المفضلة لقرائنا في عام 2020.
بدافع الضرورة ، كان عام 2020 يدور حول تناول الطعام في المنزل – أفاد 55 بالمائة من الأمريكيين بتناول الطعام في المنزل هذا العام أكثر من عام 2019 ، وفقًا لتقرير سبتمبر 2020 من شركة التسويق أكوستا. لكن كل هذا الطهي في المنزل كان له جانب إيجابي: اكتشف الكثير من الناس أخيرًا متعة وتألق تحضير الوجبات.
في الواقع ، قال ثلث أكثر من 1000 بالغ في الولايات المتحدة إنهم يستعدون للوجبات ويبحثون عن المزيد من وصفات الوجبات الجاهزة خلال الأيام الأولى للوباء ، وفقًا لمسح أجرته شركة الاتصالات هانتر في أبريل 2020.
يمكننا أن نشهد على هذا الاتجاه. شهدت العديد من وصفات الوجبات الجاهزة الخاصة بنا عددًا كبيرًا من الزيارات في عام 2020 مقارنة بعام 2019. ارتفعت وصفة الفراولة وكريم الشوفان الليلية بنسبة 63 في المائة على أساس سنوي ، وكانت وصفة أكواب لحم الخنزير والبيض هي الوصفة الخامسة الأكثر شيوعًا لجميع الأطباق. 2020.
وهذا منطقي: يخفف إعداد الوجبات العديد من ضغوط الحياة اليومية للجائحة.
“بصرف النظر عن توفير الدقائق ، يساعد إعداد الوجبات في تقليل الأطباق التي يجب القيام بها” ، كما تقول جيسيكا كوردينج ، RD ، CDN ومؤلفة كتاب The Little Book of Game Changers: 50 Healthy Habits for Managing Stress & Anxiety < / م>. “في هذه الأيام ، تكون الميزانيات ضيقة أيضًا ، ويمكن أن يساعد تحضير الوجبات في المنزل في توفير المال مقارنةً بتناول الطعام بالخارج أو تناول الوجبات السريعة بانتظام”.
كان إعداد الوجبات أحد الركائز التي تمس الحاجة إليها من الموثوقية واليقين في عام فوضوي. استمر في التمرير للاطلاع على أشهر وصفات تحضير الوجبات لعام 2020 على موقع morefit.eu وتطبيقنا لتتبع الطعام MyPlate.
هل تريد المزيد من الوصفات الصحية؟ قم بتنزيل تطبيق MyPlate واحصل على وجبات بسيطة ولذيذة ووجبات خفيفة مصممة خصيصًا لأهدافك الغذائية.
1. أكواب لحم الخنزير والبيض
زر الصفحة 
تتجمع هذه الكؤوس الصديقة للحقبة في 30 دقيقة فقط مصدر الصورة: LauriPatterson / Getty Images
معبأة مع لحم الخنزير المقرمش والبيض الكريمي والكثير من الخضار ، هذه الأكواب المحمولة باليد تقدم ما يصل إلى 19 جرامًا من البروتين و 9 جرامًا من الدهون غير المشبعة لإرضائك طوال اليوم ، كما يقول كوردينج. جمد دفعة وأعد تسخينها لوجبات الإفطار أو الوجبات الخفيفة السريعة.
احصل على وصفة أكواب لحم الخنزير والبيض ومعلومات التغذية هنا.
2. فطور ميني فطائر تركيا – سجق التفاح
زر الصفحة 
اصنع كمية كبيرة من فطائر النقانق في علب مافن وقم بتجميدها لتناولها بسرعة لاحقًا.
لا يقتصر مذاق لدغات النقانق الحلوة والمالحة على طعم أفضل من الفطائر المجمدة فحسب ، بل إنها أكثر صحة بالنسبة لك أيضًا. يقول كوردينج: “لديهم نسبة صوديوم أقل من العديد من النقانق المشتراة من المتجر”. ويمكنك تحضير دفعة من 24 في 20 دقيقة فقط.
احصل على معلومات التغذية وصفات فطائر الإفطار التركية-التفاح السجق الصغيرة هنا.
3. جرة ستيك بوريتو
زر الصفحة 
تخطي التورتيلا وطبقة المكونات الطازجة في جرة للحصول على بوريتو صحي. الصورة الائتمان: morefit.eu
إنها مثل سلطة ستيك من سلسلة البوريتو المفضلة لديك – فقط أفضل ، لأن الأجزاء ذات حجم مثالي وجاهزة للاستيلاء مباشرة من الثلاجة. يقول كوردينج: “توفر هذه الوصفة توازنًا منشطًا للبروتين والدهون والكربوهيدرات المعقدة ، بالإضافة إلى الكثير من النكهات لإبقاء الأشياء مثيرة للاهتمام”.
احصل على معلومات التغذية وصفات جرة بوريتو ستيك هنا.
4. لازانيا الدجاج على الطريقة العائلية
زر الصفحة 
أطعم الأسرة أو قسّم هذا الطبق الجاهز إلى أجزاء فردية وقم بتجميده. الصورة الائتمان: haoliang / Getty Images
امنحك في المستقبل هدية عشاء لذيذ وسهل طوال الأسبوع مع هذا اللازانيا التي يمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها لإعادة تسخينها بسرعة لاحقًا. يقول كوردينج: “إن استخدام الدجاج المشوي الذي تم طهيه بالفعل يقلل من وقت التحضير”.
احصل على وصفة لازانيا بالدجاج المشوي على الطريقة العائلية ومعلومات التغذية هنا.
5. شجيرة البطيخ
زر الصفحة 
بدلاً من تناول علبة من الصودا السكرية ، اختر هذا المشروب المنعش الذي يتم تحضيره في 5 دقائق فقط.
يقول كوردينج: “إذا سئمت من الماء والكهرباء الفوارة وتريد شيئًا إضافيًا قليلًا لا يثقل كاهل نظامك ، يمكن أن تكون الشجيرة إضافة مرضية للمياه الفوارة العادية”. امزج مجموعة من هذا البطيخ اللذيذ للحصول على رشفات سريعة ومنعشة طوال الأسبوع.
احصل على معلومات عن وصفة شجيرة البطيخ ومعلومات التغذية هنا.
6. بين عشية وضحاها الفراولة وكريم الشوفان
زر الصفحة 
لا يلزم الطهي هنا – فقط قم بالتجميع والتبريد. Image Credit: chas53 / Getty Images
يقول كوردينج: “الشوفان بين عشية وضحاها عبارة عن وجبة جاهزة من الذهب لأنها تستغرق وقتًا قصيرًا جدًا في التحضير ويسهل تقطيعها مسبقًا”. هذه الوصفة مليئة بالفراولة الغنية بمضادات الأكسدة واللوز المقرمش ، بالإضافة إلى الكثير من الألياف.
احصل على معلومات التغذية حول وصفة Overnight Strawberries and Crème Oatmeal ومعلومات التغذية هنا.
7. فطيرة الراعي في جرة
زر الصفحة 
فطيرة Shepherd عادة ما تكون مشروعًا ، ولكن ليس عند إنشاء مجموعة يمكنك تجميدها.
عندما تقوم بإعداد هذا الطبق اللذيذ والمُرضي في برطمانات فردية ، يمكنك الحصول على حصص فردية سريعة التحضير يمكنك الاستمتاع بها طوال الأسبوع (أو لفترة أطول ، إذا قمت بتجميدها). يقول كوردينج: “إنها توفر تحكمًا فوريًا في الحصص ، لذا لا يتعين عليك التفكير في الأمر”.
احصل على وصفة فطيرة Shepherd’s Pie ومعلومات التغذية هنا.