يفيد فيتامين ج كل جزء من جسمك تقريبًا ، بما في ذلك الجلد والدماغ والعظام.
إن النصيحة القديمة لتناول البرتقال عندما تكون مريضًا ليست خرافة تمامًا.
بينما يلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في وظائف المناعة لديك ، فإن هذا مجرد واحد من الفوائد الصحية العديدة لفيتامين سي.
بالحصول على ما يكفي من فيتامين ج ، ستحصل على فوائد صحية للبشرة ، وامتصاص أفضل للحديد النباتي ، وتحسين صحة القلب. كما أنه مرتبط بتقوية عظامك ووظائفك المعرفية ، والوقاية من أمراض معينة مثل النقرس أو حتى دوار البحر.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث في العديد من مجالات الدراسة ، إلا أن هناك أمرًا واحدًا واضحًا: فيتامين سي مفيد لعدد من الوظائف في جسمك ويمكن أن يعزز الصحة العامة.
في حين أنه من الأفضل الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي من خلال مصادر الطعام (بهذه الطريقة ، يمكنك امتصاص العناصر الغذائية المفيدة الأخرى معها) ، فقد تكون هناك فوائد لمكملات فيتامين سي لبعض الأشخاص أيضًا.
ومع ذلك ، تحدث دائمًا إلى طبيبك قبل البدء في تناول مكمل جديد.
1. فوائد الجلد
يفيد فيتامين سي بشرتك بعدة طرق ، ويوجد بمستويات عالية في كل من البشرة والأدمة.
قد يؤدي التعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية أو الملوثات مثل دخان السجائر والتلوث إلى تقليل محتوى فيتامين سي ، خاصة في البشرة ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون.
إنتاج الكولاجين
الكولاجين هو البروتين الهيكلي الذي يمنح البشرة مرونة ، ويلعب فيتامين سي دورًا مهمًا في إنتاجه ، والذي يمكن أن يحافظ على مظهر بشرتك. مع تقدم العمر ، ينخفض محتوى فيتامين سي في بشرتك بشكل طبيعي ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون.
إلى جانب الشيخوخة ، غالبًا ما يكون سبب انخفاض مستوى الكولاجين في الجسم هو اتباع نظام غذائي فقير ، ويمكن أن يؤدي إلى ظهور التجاعيد وكريب الجلد. يمكن أن يسبب أيضًا آلامًا في المفاصل أو ضعفًا في العضلات أو هشاشة العظام أو مشاكل في الجهاز الهضمي بسبب ترقق بطانة الجهاز الهضمي ، وفقًا لعيادة كليفلاند.
أدى فيتامين ج إلى تحسين إدراك صحة الجلد وصحته الفعلية – بما في ذلك مرونة الجلد والتجاعيد والمظهر – في مراجعة نُشرت في آذار (مارس) 2015 في مجلة Nutrition Research . ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في مجموعات تمثيلية لتحديد التأثير الدقيق للمدخول الغذائي لفيتامين ج على المظهر.
إصلاح الجروح
يساعد فيتامين ج أيضًا في إصلاح الجروح نظرًا لدوره المهم في تخليق الكولاجين.
نقص هذا الفيتامين ليس نادرًا بين الأشخاص في المستشفى ، وخاصة المعرضين للخطر ، وفقًا لتقرير حالة صدر عام 2016 في International Journal of Surgery Open .
قد يكون من الضروري أن يعالج الأشخاص بفيتامين سي بعد العمليات الجراحية أو العدوى لتقليل مدة إقامتهم في المستشفى وتكاليف علاج الجروح المكثف.
حماية الجلد
من المهم ملاحظة أن فيتامين C الموضعي أو الفموي لا يمكن أن يعمل كواقي من الشمس لأنه لا يمتص الضوء في طيف UVA أو UVB. ومع ذلك ، يمكن أن يساعد في الحماية من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية التي تسببها الجذور الحرة.
أظهرت دراسات متعددة أن تناول المكملات الغذائية مع مزيج من فيتامين ج وفيتامين هـ يزيد الحد الأدنى من جرعة الحمامي (MED) – وهي مقياس للحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية في الجلد ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون.
لم يتم العثور على فيتامين سي وحده له نفس التأثير. يمكن أن يقلل مزيج الفيتامينات أيضًا من تدفق الدم الناجم عن الحمامي (الذي يسبب الاحمرار والإحساس بالدفء) إلى المناطق المصابة من الجلد.
على سبيل المثال ، ساعد تناول مكملات الفيتامينات C و E عن طريق الفم لمدة ثلاثة أشهر في الحماية من تلف الحمض النووي لدى المشاركين المصابين بحروق الشمس ، وفقًا لدراسة أجريت في شباط (فبراير) 2005 في Journal of Investigative Dermatology . هذا مهم لأن تلف الحمض النووي قد يؤدي إلى طفرات يمكن أن تؤدي إلى سرطان الجلد الذي تسببه الأشعة فوق البنفسجية.
جلد جاف
هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تسبب جفاف الجلد ، بما في ذلك الشيخوخة ، والأدوية ، والمرض ، ودرجة الحرارة الشديدة ، والتعرض للرياح ، وانخفاض الرطوبة ، مما يؤدي إلى فقدان دهون حاجز الجلد (الدهون) والرطوبة الطبيعية.
ومع ذلك ، يمكن لفيتامين ج أن يعزز إنتاج الدهون الحاجزة لتقليل الجفاف ، وفقًا لمراجعة أغسطس 2017 في المجلة المغذيات .
تتضمن معظم الدراسات في هذا المجال تطبيقًا موضعيًا ، لذلك من غير الواضح ما هي تأثيرات فوائد أقراص فيتامين سي على الجلد (أو حتى إذا كانت التطبيقات الموضعية مفيدة بسبب فيتامين سي نفسه أو الكريم الموجود فيه).
ومع ذلك ، لاحظ الباحثون أن الدعم الغذائي قد يكون مفيدًا أيضًا – وقد أدى تناول فيتامين ج عن طريق الفم إلى تحسين مظهر خشونة الجلد في مراجعة Nutrition Research .
يرتبط الحصول على ما يكفي من فيتامين (ج) بتحسين مرونة البشرة ورطوبتها.
2. حماية القلب
تمت دراسة فيتامين ج لعدد من أمراض القلب ، ويمكن أن يكون له فوائد لمؤشرك.
يرتبط تناول المزيد من مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C و E بالوقاية من أمراض القلب التاجية ، وفقًا للتحليل التلوي لشهر فبراير 2008 في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية ومع ذلك ، لم تظهر مكملات فيتامين ج نفس الارتباط.
رجفان أذيني
يرتبط الإجهاد التأكسدي بالرجفان الأذيني ، وهو اضطراب شائع في ضربات القلب يمكن أن يؤدي إلى نتائج خطيرة مثل السكتة الدماغية – وقد يؤثر فيتامين ج ، باعتباره أحد مضادات الأكسدة ، عليه.
في الواقع ، فيتامين ج مرتبط بمنع الرجفان الأذيني بعد الجراحة ، وفقًا لمراجعة منهجية في فبراير 2017 وتحليل تلوي نُشر في مجلة BMC Cardiovascular Disorders .
ومع ذلك ، شهدت التجارب في بلدان مختلفة نتائج مختلفة. من بين العديد من التجارب التي تبحث في الرجفان الأذيني لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير ، أجريت خمس تجارب في الولايات المتحدة – ولم يُظهر فيتامين ج تأثيرًا وقائيًا على الرجفان الأذيني بعد الجراحة.
ومع ذلك ، تم ربط فيتامين سي بانخفاض معدل حدوث الرجفان الأذيني في تسع تجارب أجريت خارج الولايات المتحدة ، وقد يكون لهذا علاقة بالحصول على التغذية ، بما في ذلك الأطعمة الغنية بفيتامين سي ، في أجزاء معينة من العالم.
ومع ذلك ، لاحظ الباحثون أن المزيد من التجارب في بلدان مثل الولايات المتحدة يمكن أن تحقق في تأثير فيتامين سي على الرجفان الأذيني لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين سي بشكل خاص.
عالي الدهون
طريقة أخرى يمكن أن يحمي بها فيتامين سي قلبك هي عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
أظهرت الدراسات القائمة على الملاحظة وجود علاقة عكسية بين تركيز فيتامين سي في الدم والكوليسترول الكلي في الدم ، على الرغم من أن نتائج الدراسات التجريبية كانت غير متسقة ، وفقًا لمراجعة أجريت عام 2006 في Journal of Chiropractic Medicine .
قد ترجع فائدة خفض الكوليسترول وحماية القلب لمكملات فيتامين ج إلى قدرته على زيادة تركيزات فيتامين ج في الدم لدى الأشخاص الذين تقل تركيزات فيتامين سي عن المعدل الطبيعي.
على وجه الخصوص ، أدى 500 ملليجرام من فيتامين سي يوميًا لمدة أربعة أسابيع على الأقل إلى انخفاض في مستويات الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية في التحليل التلوي في يونيو 2008 لـ13 تجربة عشوائية محكومة في Journal of Chiropractic Medicine. < / م>
ولاحظ الباحثون أنه “على الرغم من أن هذه التغييرات متواضعة ، فإن أي تغيير طفيف يمكن أن يكون له آثار مفيدة على الإصابة بأمراض القلب التاجية”. ومع ذلك ، من المهم التحدث إلى طبيبك حول خطة العلاج الخاصة بك قبل البدء في تناول مكملات الكوليسترول أو أي حالة أخرى.
ضغط دم مرتفع
تم ربط متوسط 500 ملليغرام من فيتامين سي يوميًا بخفض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 5 ملم زئبقي وضغط الدم الانبساطي بمقدار 1.67 ملم زئبقي في الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم في التحليل التلوي في مايو 2012 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية .
الضغط الانقباضي هو الرقم الأعلى لقراءة ضغط الدم وهو أقصى ضغط يمارسه قلبك أثناء النبض. الرقم السفلي هو الضغط الانبساطي ، وهو مقدار الضغط في الشرايين بين النبضات ، حسب Mayo Clinic.
على الرغم من النتائج الواعدة للدراسة ، لم يوصِ الباحثون بأقراص فيتامين سي لإدارة ضغط الدم.
لاحظ الباحثون أنه “قبل التوصية بتناول مكملات فيتامين سي للوقاية من ارتفاع ضغط الدم [أو كجزء من] العلاج الخافض للضغط ، هناك حاجة لتجارب إضافية ، مصممة بأحجام عينات كبيرة”.
3. مرض السكري
مرض السكري هو مرض ترتفع فيه مستويات السكر في الدم بشكل كبير ، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. يمكن أن يؤدي وجود الكثير من الجلوكوز في الدم إلى تلف عينيك وكليتيك وأعصابك بمرور الوقت ، وفقًا لمكتبة الطب الوطنية الأمريكية.
ومع ذلك ، قد يساعد فيتامين ج: لوحظ أن الأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين تناولوا أقراص فيتامين سي مرتين يوميًا قد خفضوا ارتفاعات الجلوكوز في الدم بعد الوجبات بنسبة 36 في المائة في دراسة صغيرة أجريت في نوفمبر 2018 في مجلة السكري والسمنة والتمثيل الغذائي < / em> . كانت المجموعة في الغالب من الذكور.
وفي الوقت نفسه ، تم ربط فيتامين C والأنسولين معًا بالمساعدة في وقف تلف الأوعية الدموية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 الذين يعانون من ضعف التحكم في الجلوكوز في دراسة صغيرة عام 2009 نُشرت في The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism .
ومع ذلك ، لم يكن لأي من العلاجين نفس التأثير من تلقاء نفسه ، وتم إعطاء فيتامين ج عن طريق الوريد بدلاً من أقراص فيتامين سي.
4. الحصانة
قد تكون معتادًا على تناول فيتامين سي عندما تشعر بالزكام. لسوء الحظ ، لا يوجد دليل على أن فيتامين ج يساعد بالفعل في الوقاية من نزلات البرد ، وفقًا لمراجعة نُشرت في شهر تموز (يوليو) 2018 في ميدوايف .
ومع ذلك ، يمكن أن يساعد في تقليل بعض الأعراض إذا كنت مريضًا بالفعل. أدى تناول 480 ملليغرام من فيتامين ج مع 800 ملليغرام من الأسبرين إلى تقليل الأعراض المبكرة لنزلات البرد مقارنةً بتناول دواء وهمي في دراسة أجريت في كانون الأول (ديسمبر) 2017 على ما يقرب من 400 شخص في مجلة الرعاية الصحية والوقاية . < / م>
كما أن تناول جرعة أعلى من فيتامين ج في بداية نزلات البرد ساعد أيضًا في تقليل مدة الإصابة بالزكام وتقليل أعراضه ، وذلك وفقًا لتحليل تلوي لتسع تجارب إكلينيكية نُشرت في مجلة BioMed Research International . لكن ، لم يظهر التأثير إلا إذا كان الأشخاص يتناولون بالفعل C بانتظام ويستخدمون الجرعات العلاجية في بداية المرض.
علاوة على ذلك ، يبدو أن تناول فيتامين سي بانتظام يقلل من مدة نزلات البرد بنسبة 8 في المائة لدى البالغين و 14 في المائة لدى الأطفال في مراجعة يناير 2013 لـ 31 دراسة في قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . كما أنه يقلل من حدة نزلات البرد.
“نظرًا للتأثير المستمر لفيتامين ج على مدة وشدة نزلات البرد في دراسات المكملات المنتظمة ، والتكلفة المنخفضة والأمان ، فقد يكون من المفيد [للأشخاص المصابين بنزلات البرد] اختبار ما إذا كان فيتامين سي علاجيًا على أساس فردي مفيد لهم “، لاحظ الباحثون.
تلميح
للاستمتاع حقًا بفوائد فيتامين سي ، يجب أن تهدف إلى الحصول عليه كل يوم – والحصول على فيتامين سي من خلال الطعام ، بحيث يمكنك أيضًا تناول العناصر الغذائية المهمة الأخرى ، وهو الأفضل عادةً ، وفقًا لـ Harvard Health Publishing.
اهدف إلى نظام غذائي متنوع غني بالفواكه والخضروات للبقاء بصحة جيدة والحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك.
5. امتصاص الحديد
يحسن فيتامين سي امتصاص الجسم للحديد من الأطعمة النباتية ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH). لهذا السبب ، قد يكون من المفيد تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي (مثل الفراولة أو الفلفل الحلو) مع الأطعمة النباتية المحتوية على الحديد مثل اللفت أو السبانخ.
الحصول على كمية كافية من الحديد مهم لأن الجسم يحتاجه لأداء عدة وظائف. الحديد جزء من الهيموجلوبين ، وهو بروتين ينقل الأكسجين من رئتيك إلى باقي أجزاء الجسم. كما أنه يساعد العضلات على تخزين الأكسجين واستخدامه ، وفقًا لمكتبة الطب الوطنية الأمريكية.
إذا كنت تحصل على كمية قليلة جدًا من الحديد (بسبب مشاكل مثل فقدان الدم أو سوء التغذية أو عدم القدرة على امتصاص كمية كافية من الحديد) ، فقد تصاب بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. الأطفال الصغار والنساء الحوامل أو اللاتي يعانين من فترات أكثر عرضة للإصابة بنقص الحديد.
ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول الحديد أمر خطير أيضًا. يجب أن تتوخى الحذر مع فيتامين ج إذا كنت تعاني من داء ترسب الأصبغة الدموية ، وهي حالة تؤدي إلى تخزين الجسم للكثير من الحديد. يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من فيتامين ج إلى تفاقم الحمل الزائد للحديد في جسمك وتلف أنسجة الجسم ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
قدمي الأطعمة الغنية بالحديد مثل السبانخ مع مصادر فيتامين ج ، مثل الفراولة والبرتقال للحصول على المزيد من الحديد. الصورة الائتمان: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages
6. معالجة السرطان المحتملة
بينما تشير بعض الأبحاث إلى أن الجرعات العالية من فيتامين C قد تقتل الخلايا السرطانية ، يعتقد بعض الخبراء أن C غالبًا ما يستخدم بطريقة غير فعالة في علاج السرطان.
في حين أن العديد من علاجات فيتامين سي للسرطان تتضمن مكملات عن طريق الفم ، فإن إعطاء فيتامين سي عن طريق الوريد قد يفيد الأشخاص المصابين بالسرطان أكثر من غيرهم ، وفقًا لدراسة نشرت في كانون الأول (ديسمبر) 2016 في مجلة Redox Biology .
وجد الباحثون أن فيتامين سي يتحلل بسهولة وينتج بيروكسيد الهيدروجين ، والذي يمكن أن يتلف الأنسجة والحمض النووي. ولكن في حين أن الخلايا الطبيعية يمكنها إزالة بيروكسيد الهيدروجين وتجنب الضرر ، فإن الخلايا السرطانية تكون أقل كفاءة وتقوم بذلك وأكثر عرضة للموت من المستويات العالية من بيروكسيد الهيدروجين.
في حين أن هذا لا يثبت أن فيتامين سي وحده يمكنه قتل الخلايا السرطانية ، فإن الباحثين يدرسون حاليًا ما إذا كان بإمكانه تعزيز فعالية علاجات السرطان الأخرى مثل العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي (أو تقليل الآثار الجانبية للعلاج) ، وفقًا لمايو كلينك.
فيما يتعلق بالوقاية من السرطان ، ربطت معظم دراسات التحكم في الحالات بين تناول فيتامين ج الغذائي وانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الرئة أو الثدي أو القولون أو المستقيم أو المعدة أو تجويف الفم أو الحنجرة أو البلعوم والمريء ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
على سبيل المثال ، كان الحصول على متوسط 205 ملليجرام يوميًا من فيتامين C (أعلى كمية) مقارنة بـ 70 ملليجرام يوميًا (أقل كمية) مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 63٪ لدى النساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث لديهن تاريخ عائلي للإصابة بسرطان الثدي. ، وفقًا لدراسة أقدم في آذار (مارس) 1999 شملت 83234 امرأة في مجلة المعهد الوطني للسرطان .
ومع ذلك ، فإن الأدلة من دراسات الأتراب المحتملين ليست متسقة ، ربما بسبب الكميات المتفاوتة من فيتامين سي المستخدمة في الدراسات. وفي الوقت نفسه ، تشير معظم التجارب السريرية العشوائية إلى أن مكملات فيتامين سي المعتدلة وحدها أو مع العناصر الغذائية الأخرى لا تؤثر على خطر الإصابة بالسرطان.
7. صحة العين
تظهر بعض الأدلة أن تركيبات المكملات من دراسة أمراض العيون المرتبطة بالعمر (AREDS) ، وهي تجربة سريرية كبيرة عشوائية خاضعة للتحكم الوهمي ، قد تبطئ من تقدم الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير لتطوير AMD المتقدم.
تشتمل هذه التركيبات على 500 ملليغرام من فيتامين سي ، إلى جانب فيتامين إي ، وبيتا كاروتين ، والزنك ، والنحاس.
لوحظ أن الأفراد المعرضين لخطر كبير لتطوير AMD المتقدم الذين تلقوا المكملات لديهم مخاطر أقل للتقدم إلى AMD المتقدم مقارنة بالأفراد الذين يتناولون الدواء الوهمي ، وفقًا لدراسة AREDS في أكتوبر 2001 في JAMA Ophthalmology . تم تأكيد النتائج من خلال دراسة متابعة في مايو 2013 في JAMA.
نظامك الغذائي يفتقد بعض العناصر الغذائية؟
تتبع العناصر الغذائية اليومية عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
ربطت بعض الدراسات أيضًا بين تناول كميات كبيرة من فيتامين ج في النظام الغذائي وانخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، على الرغم من أن بيانات التجارب السريرية محدودة والأدلة مختلطة ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
8. منع النقرس
يعد النقرس نوعًا شائعًا من التهاب المفاصل ، وهو مؤلم جدًا ويصيب عادةً مفصلًا واحدًا في كل مرة (عادةً مفصل إصبع القدم الكبير). يمكن أن تزداد الأعراض سوءًا أثناء التوهجات ، والتي قد تستمر أيامًا أو حتى أسابيع ، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.
يحدث النقرس بسبب كثرة حمض اليوريك في الجسم أو فرط حمض اليوريك في الدم. يؤدي تكسير البيورينات الموجود في الجسم والأطعمة التي تتناولها إلى إنتاج حمض اليوريك – ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى تراكم بلورات حمض اليوريك (بولات أحادية الصوديوم) في المفاصل والسوائل والأنسجة.
على الرغم من أن الدراسات كانت مختلطة ، إلا أن فيتامين سي مرتبط بالمساعدة في منع النقرس.
مقابل كل زيادة مقدارها 500 ملليجرام في تناول فيتامين سي يوميًا ، لوحظ انخفاض خطر النقرس في دراسة أجريت في مارس 2009 على ما يقرب من 47000 رجل في الطب الباطني JAMA . بالنسبة لأولئك الذين تناول أكثر من 1500 ملليغرام من فيتامين سي يوميًا ، لوحظ انخفاض خطر النقرس بنسبة 45 في المائة.
قد يحمي فيتامين ج من النقرس عن طريق المساعدة في خفض نسبة البول في الجسم ، وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل. ومع ذلك ، ليس من الواضح ما هو تأثير فيتامين سي على أولئك الذين يعانون من النقرس الموجود مسبقًا.
لم يكن لفيتامين سي بمفرده أو مع دواء النقرس تأثير مهم سريريًا على خفض مستويات حمض البوليك لدى الأشخاص المصابين بالنقرس في دراسة صغيرة أجريت في أيار (مايو) 2013 على 40 شخصًا في التهاب المفاصل وأمراض الروماتيزم . < / م>
9. الوظيفة المعرفية
يتراكم فيتامين ج في الجهاز العصبي المركزي وبكميات عالية بشكل خاص في الخلايا العصبية للدماغ. إنها مسؤولة عن وظائف الدماغ مثل تخليق الناقل العصبي norepinephrine من الدوبامين ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون.
يؤدي نقص فيتامين ج إلى أضرار تأكسدية للبروتينات والدهون في الدماغ. تُظهر مجموعة كبيرة من الأدلة أن الحفاظ على مستويات فيتامين ج الصحية مرتبط بالحماية من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ومرض الزهايمر ، وفقًا لمراجعة أبريل 2012 في مجلة مرض الزهايمر .
ومع ذلك ، لاحظ الباحثون أن “تجنب نقص فيتامين سي من المرجح أن يكون أكثر فائدة من تناول المكملات الغذائية بالإضافة إلى نظام غذائي طبيعي وصحي”.
ارتبط تناول الفواكه والخضروات ، وخاصة تلك الغنية بفيتامين ج ، ارتباطًا إيجابيًا بالذاكرة اللفظية في دراسة أجريت في سبتمبر 2011 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية .
قد يمنحك فيتامين ج أيضًا الطاقة أو يحسن مزاجك: في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ج غالبًا ما يبلغون عن شعورهم بالتعب أو الاكتئاب ، وفقًا لمايو كلينيك
لاحظت الدراسات التي أُجريت على الأشخاص في المستشفى ، الذين لديهم مستويات أقل من المعتاد من فيتامين سي ، أن الحالة المزاجية تتحسن بعد تلقي الأشخاص فيتامين سي.
10. صحة العظام
الدور الحاسم الذي يلعبه فيتامين سي في إنتاج الكولاجين يجعله أيضًا عنصرًا غذائيًا مهمًا لعظامك.
يشكل الكولاجين 90 في المائة من المصفوفة العضوية للعظام ، وتلتف ألياف الكولاجين حول بعضها البعض لتوفير سقالات للمعادن المراد ترسيبها ، في جامعة ولاية أوريغون.
ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات القائمة على الملاحظة ارتباطات غير متسقة مع مخاطر الكسر وكثافة المعادن في العظام.
بشكل عام ، هناك علاقة إيجابية ولكنها معقدة بين كثافة العظام وتناول فيتامين سي ، والتي قد تتأثر بالتفاعلات من عوامل أخرى مثل التدخين ، وتناول الكالسيوم ، وتناول فيتامين هـ أو استخدام هرمون الاستروجين أو العلاج الهرموني بعد انقطاع الطمث ، وفقًا لمراجعة أكتوبر 2011 في مجلة Nutrition Reviews .
على سبيل المثال ، على الرغم من عدم وجود ارتباط بين تناول فيتامين سي وكثافة المعادن في العظام ، فإن التأثيرات الإيجابية للعلاج الهرموني على كثافة المعادن في العظام كانت أقوى مع تناول كميات أكبر من فيتامين سي ، وفقًا لدراسة أجريت في سبتمبر 2005 من مبادرة صحة المرأة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية .
11. دوار البحر
قد يساعد فيتامين ج الشباب الذين يصابون بالغثيان في البحر.
كان لدى النساء والرجال الذين تقل أعمارهم عن 27 عامًا أعراض أقل وضوحًا لدوار البحر عندما تناولوا 2000 ملليجرام من فيتامين سي قبل تعرضهم لموجات يبلغ ارتفاعها مترًا واحدًا على طوف نجاة في مسبح داخلي لمدة 20 دقيقة ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2014 في مجلة أبحاث الدهليز .
لاحظ الباحثون أن فيتامين سي قد يكون وسيلة فعالة لقمع أعراض دوار البحر دون آثار جانبية غير مرغوب فيها.
12. التهاب
ربطت العديد من الدراسات مستويات أعلى من فيتامين سي مع مستويات منخفضة من البروتين التفاعلي سي (CRP) ، وهي علامة على الالتهاب.
على سبيل المثال ، لوحظ أن تناول مكملات فيتامين ج (1000 ملليغرام يوميًا) لمدة شهرين يؤدي إلى انخفاض بنسبة 16.7 في المائة في المستوى المتوسط لمستويات بروتين سي التفاعلي لدى أولئك الذين لديهم مستويات مرتفعة من بروتين سي التفاعلي مقارنةً بزيادة قدرها 8.6 في المائة في العلاج الوهمي. وفقًا لدراسة أجريت في يناير 2009 في مجلة Free Radical Biology and Medicine .
أفادت العديد من أمراض فيتامين ج عن فوائدها – مثل أمراض القلب التاجية والنقرس – أيضًا في الالتهاب ، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون.
في حين لا يُعرف الكثير عن التأثيرات المضادة للالتهابات لفيتامين سي مقارنة بأفعاله المضادة للأكسدة ، فمن المعروف أن فيتامين سي يعمل كمضاد للأكسدة لتحييد الآثار الضارة للجذور الحرة المؤيدة للالتهابات.
13. صحة اللثة
يمكن أن يفيد فيتامين سي صحة أسنانك عن طريق الحفاظ على أنسجتك صحية وقوية.
قد يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض اللثة ، وفقًا لمراجعة يوليو 2019 في International Journal of Environmental Research and Public Health .
تشير الدراسة أيضًا إلى أن تركيز فيتامين سي في الدم يؤثر على حالة اللثة ، ولكن ليس العكس.