مجموعة متنوعة من عصائر الخضار على كونترتوب.
السموم البيئية لا مفر منها. تحدد وكالة حماية البيئة الأمريكية مستويات مقبولة من العشرات من المركبات والمواد الكيميائية ، بما في ذلك الزرنيخ والرصاص ، والتي يمكن أن تكون موجودة في الهواء الذي نتنفسه والمياه التي نشربها. الحافظة والألوان الاصطناعية والنكهات المصنوعة من البتروكيماويات موجودة في العديد من الأطعمة التي نتناولها كل يوم. تم تصميم نظام غذائي لعصير لمدة 21 يومًا لمساعدة جسمك على تخليص هذه السموم البيئية.
نظرية
تتمثل الفكرة وراء نظام الغذائي لعصير لمدة 21 يومًا في أن السموم التي تتراكم في جسمك تمنعها من استقلاب المواد الغذائية بكفاءة في طعامك. تم تصميم النظام الغذائي لعصير 21 يومًا لإزالة تلك السموم وتغذية جسمك بشكل كاف في نفس الوقت.
المرحلة الأولى: عصير سريع
تستمر المرحلة الأولى من النظام الغذائي لعصير 21 يومًا لمدة ثمانية أيام متتالية. في المرحلة الأولى ، يجب ألا تستهلك سوى عصير الفاكهة والخضروات الطازجة والماء. من الضروري أن تصنع العصائر الخاصة بك في المنزل للحصول على أقصى قيمة غذائية من الخضروات والفواكه. معظم الناس يخففون من عصيرهم مع عصير أجزاء متساوية وماء مفلور. يشرب آخرون 8 أوقية. من العصير تليها 8 أوقية. من الماء.
المرحلة الثانية: الأكل الخفيف
من الضروري إعطاء جسمك وقتًا للتكيف مع الأطعمة الصلبة بعد أكثر من أسبوع على نظام غذائي سائل. تم تصميم الأيام الثلاثة من المرحلة الثانية للقيام بذلك. في المرحلة الثانية ، تأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة الخفيفة مثل حساء الخضار والفواكه. تناول نصف الطعام بقدر ما تريد ، ولكن تناول الطعام مرتين في كثير من الأحيان. على سبيل المثال ، بدلاً من تناول ثلاث وجبات كبيرة يوميًا ، ستأكل ست وجبات أصغر. هذا يخفف جسمك إلى هضم الأطعمة الصلبة.
المرحلة الثالثة: الطعام الخام
في المرحلة الثالثة ، يجب أن يكون 75 في المائة من طعامك طازجًا وخامًا. ابدأ كل وجبة مع سلطة كبيرة أو عدة قطع من الفاكهة النيئة أو الخضار. يجب أن تتجنب اللحوم والدواجن. الأسماك مقبولة ، على الرغم من أنه يجب عليك تجنب الاستعدادات المقلية أو المخبأة.
تحذير
تحدث دائمًا مع طبيبك قبل إجراء تغييرات جذرية على نظامك الغذائي. قد لا يكون عصير سريع مناسبًا إذا كنت حاملًا أو تمريضًا أو يخضع للعلاج الطبي. وفقًا لكاثرين Zeratsky ، RD ، LD ، أخصائي التغذية في Mayo Clinic ، فهناك القليل من الأدلة العلمية لدعم وجبات التخلص من السموم مثل نظام الغذائي لعصير لمدة 21 يومًا ، ويمكن أن يكون لها آثار جانبية بما في ذلك الدوار والغثيان والجفاف. سيقوم طبيبك بمراجعة خطة نظامك الغذائي للتأكد من تلقي السعرات الحرارية والبروتين والكالسيوم والمواد المغذية الأخرى أثناء النظام الغذائي.