كن مريحًا مع وصفات الحساء المليئة بالراحة هذه والتي هي مريحة بقدر ما هي لذيذة. الصورة الائتمان: thesomegirl / iStock / GettyImages
غالبًا ما نقتصر على تناول الحساء في مواسم الطقس البارد ، لكنها تعد خيارًا رائعًا للوجبات في أي وقت من السنة – خاصةً عندما تكون غنية بالبروتين وتجعلك ممتلئًا لساعات.
فيديو اليوم
لمنحك بعض الإلهام في المطبخ ، طلبنا من أخصائيين تغذية مسجلين وصفات شوربة غنية بالبروتين لذيذة وسهلة التحضير نسبيًا وتقدم ما لا يقل عن 15 جرامًا من البروتين لكل وجبة.
الإعلانات
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة لذيذة إلى حساء الدجاج والأرز التقليدي أو كنت منفتحًا لتجربة بعض المأكولات المفضلة العالمية ، فاستمر في التمرير بحثًا عن هذه الوجبات المريحة المنقذة.
1. شوربة الفلفل المحشي
قم بزيارة الصفحة المليئة بالفلفل الأحمر الملون واللحم البقري والأرز ، من المؤكد أن هذه الوجبة ستكون المفضلة في منزلك.
- 273 سعرة حرارية
- 20 جرامًا من البروتين
الإعلانات
“لحم البقر المفروم هو مصدر جيد للحديد الهيم ، وهو معدن مهم للحفاظ على الطاقة وإنتاج إمدادات الدم الصحية في الجسم ،” يقول ماي تشو ، RD من التغذية يحدث.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول لحم البقر المفروم مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي ، مثل الفلفل الحلو في هذا الحساء ، يمكن أن يساعد في تحسين امتصاص الجسم لحديد الهيم.
احصل على وصفة Stuffed Pepper Soup ومعلومات التغذية من I Heart Naptime.
2. شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة
قم بزيارة الصفحة: حليب جوز الهند هو سر هذا الحساء اللذيذ والقشدي الصورة الائتمان: مطبخ ناتاشا
- 418 سعرة حرارية
- 20 جرامًا من البروتين
الإعلانات
إذا كنت تحب استخدام المنتجات الموسمية ، فهذا أمر لا بد منه. يقول تشو إن قرع الجوز يمكن الوصول إليه بسهولة وبأسعار معقولة خلال مواسم الطقس البارد وهو مصدر ممتاز لفيتامين أ.
احصل على وصفة شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة ومعلومات التغذية من مطبخ ناتاشا.
3. شوربة رافيولي سجق الديك الرومي المطحون
قم بزيارة الصفحةإذا كان لديك وقت قصير ، فستتناول هذه العجائب ذات القدر الواحد العشاء على الطاولة على عجل.
- 554 سعرة حرارية
- 40 جرامًا من البروتين
الإعلانات
حساء الرافيولي اللذيذ هذا مصنوع من صلصة المعكرونة التي يتم شراؤها من المتجر وجبن الرافيولي.
لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى هذه الوجبة ، حاول إسقاط بعض الخضار المقطعة مثل الكوسة والسبانخ. يقترح تشو “من الأفضل أيضًا اختيار صلصة المعكرونة المصنوعة بدون سكريات مضافة”.
احصل على حساء رافيولي السجق التركي المطحون ومعلومات التغذية من Six Sisters ‘Stuff.
4. شوربة الفاصوليا البيضاء والدجاج والليمون
قم بزيارة صفحة واحدة تحتوي وجبة واحدة من هذا الحساء اللذيذ على 6 غرامات من الألياف حقوق الصورة: الملح واللافندر
- 286 سعرة حرارية
- 22 جرامًا من البروتين
يقول تشو: “الفاصوليا مصدر رائع للبروتين النباتي ، واستخدامها طريقة سهلة وغير مكلفة لإضافة القلوب والألياف إلى الحساء”. ضع في اعتبارك استبدال المعكرونة بالمعكرونة القائمة على الأرز أو البقوليات للحصول على المزيد من العناصر الغذائية.
احصل على وصفة شوربة الفاصوليا البيضاء والدجاج والليمون ومعلومات التغذية من الملح واللافندر.
5. شوربة سوليانكا
قم بزيارة الصفحة حساء سوليانكا هو حساء اللحم التقليدي والمخلل الذي يتم تناوله في روسيا. حقوق الصورة: الوجبة التي لا نهاية لها
- 741 سعرة حرارية
- 50 جرامًا من البروتين
اللحم المقدد والزيتون والمخللات والخضار ومرق اللحم البقري اللذيذ هم النجوم في وصفة الحساء الفريدة والمريحة هذه والتي تحظى بشعبية في روسيا وأجزاء أخرى من أوروبا الشرقية.
يقترح Zhu أن اللحوم المعالجة تميل إلى أن تكون أعلى في الصوديوم ، لذا اختر مرقًا منخفضًا أو خالٍ من الصوديوم للحفاظ على توازن مستويات الملح. إذا كنت ترغب في زيادة الألياف ، فحاول إضافة الخضار مثل أرز القرنبيط.
احصل على وصفة حساء Solyanka ومعلومات التغذية من The Endless Meal.
6. شوربة لحم البقر والخضروات
قم بزيارة الصفحة – حقق أقصى استفادة من بقايا اللحم البقري المشوي أو المبشور عن طريق خفق هذا الحساء.
- 383 سعرة حرارية
- 33 جرامًا من البروتين
حساء اللحم البقري اللذيذ هذا مليء بالخضروات ، وسيمنحك أيضًا حصة من الحبوب الكاملة.
يحذر تشو من أن “الشعير عبارة عن حبوب كاملة مغذية ، لكنها ليست خالية من الغلوتين”. إذا كنت تبحث عن الاستمتاع بهذا بدون الغلوتين ، فاستبدل الشعير بالأرز أو الكينوا.
احصل على وصفات شوربة اللحم البقري والخضروات ومعلومات التغذية من Savoring Today.
7. شوربة الفطور
تفضل بزيارة PageCozy مع وعاء دافئ من الحساء لتناول الإفطار خلال أشهر الشتاء.
- 325 سعرة حرارية
- 16 جرامًا من البروتين
قد لا تعتقد أن الحساء يعمل كوجبة إفطار ، لكن تناول وجبة مريحة غنية بالبروتين مهم بشكل خاص في ساعات الصباح.
يعتبر البيض مصدرًا كبيرًا للبروتين في أي وجبة ، وخاصة وجبة الإفطار. “توفر بيضة واحدة حوالي 6 إلى 7 جرامات من البروتين عالي الجودة الذي يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية ، إلى جانب فيتامينات ب وفيتامين د.”
احصل على معلومات حول وصفات حساء الإفطار والتغذية هنا.
8. شوربة فطيرة كريمية خالية من منتجات الألبان
قم بزيارة الصفحةهذا الحساء الكريمي يأتي معًا في 35 دقيقة فقط حقوق الصورة: Sherry Castellano / morefit.eu
- 427 سعرة حرارية
- 12 جرامًا من البروتين
الكاجو هو نجم القاعدة الكريمية الخالية من منتجات الألبان في هذا الوعاء. يقول تشو: “الكاجو يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ويوفر مصدرًا للدهون غير المشبعة ، والتي عند تضمينها في نظام غذائي غني بالمغذيات ، ترتبط بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب”.
احصل على معلومات التغذية وصفات Pot Pie Soup هنا.
9. حساء الديك الرومي المكسيكي
قم بزيارة الصفحة قم بتخصيص هذا الحساء مع طبقة تاكو المفضلة لديك مثل الأفوكادو أو الجبن المبشور أو البصل الأخضر. حقوق الصورة: استوديو أفريقيا / مخزون Adobe
- 468 سعرة حرارية
- 50 جرامًا من البروتين
يقول تشو: “هذا الحساء هو توازن ممتاز للبروتين والكربوهيدرات الغنية بالألياف والدهون الصحية لإكمال الوجبة”. “لإضافة المزيد من العناصر الغذائية ، حاول إضافة حفنة من أي أوراق خضراء مثل السبانخ أو اللفت إلى المزيج.”
احصل على معلومات التغذية وصفات شوربة الديك الرومي المستوحاة من المكسيك.
10. شوربة العدس بالبندق
قم بزيارة الصفحة يعتبر العدس مصدرًا رائعًا للبروتين والحديد والمغنيسيوم. حقوق الصورة: morefit.eu
- 380 سعرة حرارية
- 16 جرامًا من البروتين
لإضافة المزيد من العناصر الغذائية إلى هذه الوجبة النباتية ، فكر في رمي الخضار مثل الجزر أو الكرفس أو السبانخ ، كما يقترح Zhu. “العدس مصدر كبير للألياف والبروتين النباتي.”
احصل على وصفة شوربة العدس بالبندق ومعلومات التغذية هنا.
11. شوربة القرع التركي
قم بزيارة الصفحة – حقق أقصى استفادة من اليقطين المعلب مع هذا الحساء اللذيذ. حقوق الصورة: Susan Marque / morefit.eu
- 155 سعرة حرارية
- 15 جرامًا من البروتين
اليقطين هو نوع آخر من الخضار الموسمية الرائعة التي يمكن تناولها خلال فصل الخريف ، كما أن الأصناف المعلبة تجعل من السهل دمجها في الوصفات. يقول تشو: “إنه مصدر كبير للألياف وبيتا كاروتين ، والذي يستخدمه الجسم لتحويله إلى فيتامين أ”.
احصل على وصفة حساء اليقطين التركي ومعلومات التغذية هنا.
12. شوربة خضار التوفو البسيطة
كيس من الخضار المختلطة المجمدة يجعل هذا الحساء وجبة سريعة ومغذية. الصورة الائتمان: morefit.eu
- 331 سعرة حرارية
- 22 جرامًا من البروتين
ستحصل على الكثير من البروتين من التوفو هنا ، وكيس من الخضار المختلطة المجمدة مثل الفاصوليا الخضراء والبازلاء والجزر تجعل هذه الوصفة لذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية.
يقول تشو: “التوفو خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ولا يحتوي على الكوليسترول ، مما يجعله خيارًا رائعًا لأي شخص يتطلع إلى تضمين المزيد من المكونات النباتية في وجباته”. وتقول إنه أيضًا مصدر كبير للكالسيوم والحديد غير الهيم.
احصل على وصفات حساء الخضار والتوفو البسيط ومعلومات التغذية هنا.
13. شوربة الأفوكادو مع الجمبري
تفضل بزيارة الصفحة ، تعتبر وصفة الحساء هذه التي تُقدم لمرة واحدة رائعة لتناول وجبة سريعة بدون الكثير من بقايا الطعام.
- 424 سعرة حرارية
- 23 جرامًا من البروتين
حساء المأكولات البحرية اللذيذ مليء بالنكهات والعناصر الغذائية التي ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول.
“إضافة الأفوكادو إلى الحساء يضيف جرعة من الدهون والعناصر الغذائية الهامة مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم ،” كما تقول أخصائية التغذية لورين ماناكير ، RDN. بما في ذلك الجمبري يضيف البروتين ، مع الحفاظ على السعرات الحرارية إلى الحد الأدنى.
احصل على معلومات التغذية وصفات شوربة الأفوكادو بالجمبري هنا.
14. شوربة الفاصوليا البيضاء والخضروات
قم بزيارة الصفحة: يحتوي هذا الحساء الخالي من اللحوم على 19 جرامًا من الألياف ، حقوق الصورة: Jenna Butler / morefit.eu
- 512 سعرة حرارية
- 23 جرامًا من البروتين
احصل على وعاء من هذا الحساء اللذيذ الخالي من منتجات الألبان كلما أردت جرعة كبيرة من العناصر الغذائية.
إذا كنت تبحث عن حساء بالبروتين النباتي ، فهذا هو الاختيار. تعتبر البازلاء والفاصوليا مصادر رائعة للبروتين لضمان أن تكون هذه الوجبة دسمة ومليئة بالشبع ، كما يقول ماناكير.
احصل على معلومات التغذية وصفات شوربة الفاصوليا البيضاء والخضروات هنا.
15. حساء جوز الهند المستوحى من التايلاندية باليو
قم بزيارة الصفحة: مزيج من الدهون والبروتين والخضروات يجعل هذا الحساء مُرضيًا ومُشبعًا.
- 627 سعرة حرارية
- 52 جرامًا من البروتين
اصنع شوربة جوز الهند الخاصة بك على طراز المطعم مباشرة في المنزل باستخدام هذه الوصفة المغذية واللذيذة.
يقول ماناكر إن شرائح الفطر تعطي هذا الطبق نكهة شهية ولحمية ومغذيات مثل الريبوفلافين ، الذي يلعب دورًا في عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
احصل على معلومات التغذية وصفات حساء جوز الهند المستوحى من Paleo Thai-Inspired هنا.
16. شوربة فيجان باور سموثي
قم بزيارة الصفحة – اشرب هذا الحساء أو تناوله بالملعقة – فالخيار لك.
- 301 سعرة حرارية
- 17 جرامًا من البروتين
المكونات الرئيسية في هذا الحساء هي الريحان الطازج ، وادامامي والبازلاء الخضراء الحلوة. ستحصل على جرعة من الدهون النباتية المغذية من اللوز فوقها أيضًا.
يقول ماناكير: “الاعتماد على الأعشاب والتوابل مثل الريحان الطازج يساعد في جعل هذا الحساء لذيذًا مع الحد من الصوديوم”. تضيف إضافة ادامامي والبازلاء البروتين النباتي أيضًا.
احصل على وصفة عصير شوربة الطاقة النباتية ومعلومات التغذية هنا.
17. شوربة البروكلي والقرنبيط الكريمية
قم بزيارة PageBulk up on veggies عن طريق إضافة جانب من هذا الحساء إلى قائمة العشاء الخاصة بك. حقوق الصورة: sevdastancheeva / adobe stock
- 187 سعرة حرارية
- 15 جرامًا من البروتين
يقول Manaker إنه في معظم الحالات ، تكون الحساء الدسم مليئة بمكونات محملة بالدهون مثل الزبدة والقشدة ، لكن هذا الخيار يشتمل على الحليب من أجل الثراء. ناهيك عن أن البروكلي والقرنبيط مليئين بمضادات الأكسدة والألياف.
احصل على وصفات شوربة البروكلي والقرنبيط الكريمية ومعلومات التغذية هنا.
18. شوربة بوبلانو الديك الرومي والكسكسي
قم بزيارة الصفحةإذا كنت تبحث عن خيار لوجبة قليلة الدسم ، ففكر في هذه الوصفة التي تحتوي على 7 جرامات فقط من الدهون.
- 313 سعرة حرارية
- 22 جرامًا من البروتين
يتم تتبيل هذا الحساء اللذيذ مع فلفل بوبلانو للحصول على نكهة مرضية للغاية.
الديك الرومي المطحون في هذه الوصفة يجعله مرضيًا. ضع في اعتبارك إضافة الأعشاب والتوابل الطازجة لتعزيز النكهة دون إضافة الصوديوم أو السعرات الحرارية.
احصل على معلومات التغذية وصفات بوبلانو والكسكسي تركيا هنا.
19. شوربة العدس الأحمر بالليمون
قم بزيارة الصفحة: يساعد الكركم المضاد للالتهابات على إضافة لون إلى هذا الوعاء النابض بالحياة.
- 387 سعرة حرارية
- 21 جرامًا من البروتين
يقطع القليل من عصير الليمون شوطًا طويلاً في إضافة نكهة إلى وصفة الحساء النباتية المنحلة.
يقول ماناكير: “العدس من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها إذا كنت تحاول أن تعيش أسلوب حياة أكثر صحة”. “ولأنها منخفضة التكلفة ومتعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ، فإن تضمينها في حساء مثل هذا يعد أمرًا مثاليًا.”
احصل على معلومات حول التغذية وشوربة العدس الأحمر بالليمون هنا.
20. شوربة كرات اللحم والمعكرونة التركية المستوحاة من الليمون اليوناني
قم بزيارة الصفحة اجعل هذا الحساء أكثر ملاءمة عن طريق إضافة كرات اللحم المجمدة بدلاً من صنعها بنفسك. الصورة الائتمان: Jackie Newgent / morefit.eu
- 368 سعرة حرارية
- 24 جرامًا من البروتين
تقترح هذه الوصفة صنع كرات لحم الديك الرومي الخاصة بك من الصفر ، ولكن يمكنك شراء أصناف مسبقة الصنع لجعل تحضير هذا الطبق أسهل.
“المعكرونة ، مثل المعكرونة ، هي حبوب غنية بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مما يعني أن تناولها لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ،” يقول مانكر. كما أنها مليئة بالحديد وحمض الفوليك.
احصل على معلومات التغذية عن وصفة كرات اللحم وحساء المعكرونة التركية المستوحاة من اليونانية ليمونى هنا.
21. شوربة روبيان مع ذرة ولحم مقدد
تساعد الذرة المطبوخة على إضافة حلاوة وقشدة إلى هذا الشوربة. صورة الائتمان: The Seasoned Mom
- 274 سعرة حرارية
- 22 جرامًا من البروتين
هذه الوصفة لا تتطلب سوى شريحتين من لحم الخنزير المقدد ، لذلك يمكنك الاستمتاع بمذاق هذا اللحم المقدد دون المبالغة في حجم الجزء ، كما يقول Manaker. ويعتبر الروبيان مصدرًا جيدًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي لا يحصل معظمنا على ما يكفي منها في وجباتنا الغذائية.
احصل على وصفات شوربة الجمبري بالذرة ولحم الخنزير المقدد ومعلومات التغذية من The Seasoned Mom.
22. شوربة Cioppino سهلة
قم بزيارة الصفحة ، المليئة بالمأكولات البحرية الطازجة ، هذا الحساء البسيط مليء بالبروتين وقليل الدهون. الصورة الائتمان: مطبخ ليكسي النظيف
- 271 سعرة حرارية
- 43 جرامًا من البروتين
Cioppino هو يخنة صياد إيطالي تقليدي مع قاعدة طماطم. المأكولات البحرية هنا – اختر ما تفضله ، لكن هذه الوصفة تشمل بلح البحر والأسماك البيضاء والاسكالوب والروبيان – تجعل هذه الوجبة غنية بالبروتين ومنخفضة السعرات الحرارية.
لتقليل الدهون المشبعة ، فكر في تخطي chorizo أو اختيار نقانق الدجاج أو الديك الرومي.
احصل على وصفات Easy Cioppino Soup ومعلومات التغذية من Lexi’s Clean Kitchen.
23. شبوتل الدجاج شوربة تورتيلا
قم بزيارة الصفحة ، إذا كنت ترغب في عمل هذه الوصفة في طباخ بطيء ، فما عليك سوى الطهي على نار هادئة لمدة 6 إلى 8 ساعات.
- 228 سعرة حرارية
- 22.9 جرامًا من البروتين
الدجاج عبارة عن بروتين خالي من الدهون يسهل الحصول عليه في متجر البقالة ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يقول مانيكر: “إنه يحتوي أيضًا على عناصر مغذية مثل الكولين وفيتامين ب 12 ، وهما عنصران مغذيان يدعمان صحة الدماغ”.
احصل على وصفة شوربة تورتيلا الدجاج بالدجاج ومعلومات التغذية من Eat Yourself Skinny.
24. شوربة الفاصوليا السوداء الحارة
قم بزيارة الصفحة أضف هذا الحساء النباتي إلى قائمة اللحوم الخالية من اللحوم يوم الإثنين
- 342 سعرة حرارية
- 18.7 جرامًا من البروتين
“مزيج الخضار والفاصوليا يجعل هذا الحساء قوة عندما يتعلق الأمر بالتغذية” ، كما يقول مانكر ، مضيفًا أنه مليء بالألياف وحمض الفوليك والمغنيسيوم. جرب أن تعلوها شرائح الأفوكادو أو اللبن الزبادي اليوناني الغني بالبروتين للحصول على قوام كريمي.
احصل على وصفة شوربة الفاصوليا السوداء الحارة ومعلومات التغذية من Cookie and Kate.
حقوق الصورة: morefit.eu Creative
الإعلانات