قد يكون بعض الأشخاص أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين ، ولكن الطريقة التي تأخذ بها كوبك يمكن أن تلوم.
بالنسبة للكثيرين ، لا يمكن تصور يوم بدون القهوة. يتمتع المشروب الشهير بالملايين بسبب ذوقه الغني وقدرته على زيادة مستويات الطاقة ، ولكنه لا يخلو من بعض الآثار الجانبية المحتملة.
ما يمنح القهوة نكهاتها العميقة – الأحماض – يمكن أن تسهم أيضًا في الشعور بالضيق بعد شرب كوب. إذا كنت تشعر بالغثيان بعد شرب القهوة ، فإليك سبب فعله حيال ذلك.
1. لديك ارتداد الحمض
تتراوح معظم PHS القهوة من 4.85 إلى 5.10 ، والتي تقع على الجانب الحمضي من مقياس الأس الهيدروجيني ، وفقًا لدراسة أجريت في أكتوبر 2018 في التقارير العلمية .
المعدة هي بيئة حمضية بالفعل ، ولأن القهوة التي تحتوي على الكافيين تحتوي أيضًا على أحماض ، وهذا يزيد من الحموضة في المعدة ، مما قد يسبب مشاكل في البطن. يمكن لهذه الأحماض تسريع هضم الطعام ، وهذا هو السبب في أن بعض الناس يشعرون بالحاجة الملحة لاستخدام الحمام بعد شرب القهوة.
يمكن أن يسبب محتوى الحمض في القهوة أعراض الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة ، وارتداد الحمض والانتفاخ ، وفقا ل Cleveland Clinic. هذه الأعراض ناتجة عن أن يصبح حمض المعدة احتياطيًا في المريء (وعادة ما تكون ناتجة عن الأطعمة والمشروبات شديدة الحموضة مثل القهوة) ، وفقًا لـ Cedars-Sinai.
يقول ماري سبانو ، أخصائي التغذية المسجل ، RD ، CSCs: “بالنسبة لأولئك الذين لديهم ارتداد الحمض ، فإن شرب القهوة قد يجعلك في الواقع غثيان”. نظرًا لأن القهوة يمكن أن تؤدي إلى ارتداد حمض ، فإن أولئك الذين يعانون من ارتداد الحمض المزمن (ويعرف أيضًا باسم مرض الجزر المعدي المريئي أو ارتجاع المريء) قد يكونون أكثر عرضة للغثيان بعد شرب القهوة.
2. تشرب القهوة على معدة فارغة
يتوجه الكثير من الناس مباشرة إلى وعاء القهوة في الصباح ، ويسكبون أنفسهم كوبًا قبل أن يتناولوا وجبة الإفطار ، ويمكن أن يكون هذا السبب في الغثيان الناجم عن القهوة. قد يشعر بعض الناس بالرغبة في التقيؤ بعد شرب القهوة على معدة فارغة.
يقول ميهاك نايم ، أخصائي التغذية المسجل ، “القهوة إلى حماس شديد عندما يتم سكبها على معدة فارغة ، والتي قد تهيج بطانة المعدة التي قد تؤدي إلى الغثيان في بعض الناس”.
حموضة القهوة وحدها ليست المسؤولية. الكافيين في القهوة هو منشط ، والذي يمكن أن يلعب أيضًا دورًا. يحفز الكافيين إفراز حمض المعدة ، وهو سائل هضمي يساعد في تحطيم الطعام ، وفقًا لدراسة أجريت في يوليو 2017 في وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم في الولايات المتحدة الأمريكية .
يقول نعيم: “إنه يحفز إطلاق الغاسترين الذي ينتج عنه ضائقة في البطن عند إنتاجها بكميات زائدة. كما أنه يجعلك تشعر بالغثيان. لذا قبل أن تشرب القهوة ، وتناول بعض الطعام”.
القراءة ذات الصلة
أفضل وقت لشرب القهوة لتحسين التركيز ليس عندما تستيقظ
3. أنت تتناول بعض الأدوية
الغثيان هو تأثير جانبي شائع لبعض الأدوية وتفاعلاتها مع الكافيين في القهوة. يمكن أن تشمل هذه الأدوية المضادة للبكتيريا (مثل Cipro) ، وبعض مضادات الاكتئاب (مثل Maois) ، والأدوية الربو (مثل Albuterol و theophylline) ، لكل AARP.
يقول أخصائي التغذية المسجل جينا فولب ، RDN ، LD: “الغثيان هو واحد من العديد من الآثار الجانبية الممكنة لتفاعل تمييز الكافيين”. “يجب على الناس دائمًا التأكد من التحقق من الملصقات بعناية عند تناول أي أدوية لتجنب تفاعلات المخدرات الغذائية.”
كيفية منع الغثيان من القهوة
إذا واجهت غثيان من القهوة بانتظام ، فقد تفكر في تقليصه – ولكن لاحظ أيضًا أن الغثيان هو أحد الآثار الجانبية لسحب الكافيين ، وفقًا لمكتبة الطب الوطنية. (الغثيان والقيء هما أيضًا أعراض جرعة زائدة من الكافيين ، لكل جبل سيناء.)
إذا كنت تخطط لخفض القهوة ، فابطئ.
يمكن أن يساعدك تحديد سبب الغثيان الناجم عن القهوة في اتخاذ إجراء لتقليله. فيما يلي بعض الأماكن التي أوصت بها اختصاصيات التغذية للبدء.
القراءة ذات الصلة
هذا هو السبب في أن قهوتك لم تعد تعمل
1. قم بالتبديل إلى القهوة المنخفضة الحموضة
تشمل خيارات القهوة المنخفضة الحموضة المشوي المظلم والقهوة Decaf و Espresso و Cold Brew ، وفقًا ل Cleveland Clinic.
يقول سبانو: “إذا لم تتمكن من تحمل التخلي عن فنجان جو ، جرب القهوة المنخفضة الحموضة”. “إنه لطيف على المعدة.”
2. أضف الحليب أو الكريمة
إذا كنت تتساءل عما إذا كان شرب القهوة الأسود الخاص بك يحدث فرقًا ، فمن المحتمل ألا يفعل ذلك. إذا كان هناك أي شيء ، فقد تواجه المزيد من الغثيان يشرب القهوة الأسود أكثر من الحليب أو الكريمة. قد تؤدي إضافة الحليب أو الكريمة إلى قهوتك إلى قطع الحموضة وتجعلها أكثر تحملاً على معدتك.
يقول فولبي: “حاول قطع القهوة ببديل حليب غير محلى ، ومغرفة من الببتيدات الكولاجين ومحلقة طبيعية للقهوة بدلاً من شربها باللون الأسود”.
3. اشرب القهوة مع وجبة
يعمل الطعام كمخزن مؤقت مع الأدوية ، والشيء نفسه صحيح مع القهوة. للحد من الغثيان بعد شرب القهوة ، حاول تناول وجبة مسبقًا أو في نفس الوقت.
يقول نايم: “لا تشرب القهوة على معدة فارغة إذا شعرت بالغثيان. تناول الطعام الغني بالكالسيوم قبل شرب القهوة وزيادة كمية الماء اليومية. يساعد الكالسيوم في الطعام في تحييد حمض المعدة وحموضة القهوة”.