ابق راضيًا وشبعًا مع وصفات الفلفل الحار الصحية هذه التي توفر الراحة في الطقس البارد. الصورة الائتمان: bhofack2 / iStock / GettyImages
الفلفل الحار محبوب بسبب الدفء والراحة التي يوفرها ، ولكن على عكس معظم الأطعمة المريحة ، يمكن أن يكون صحيًا جدًا أيضًا
يمكن أن تعمل الفاصوليا والخضروات واللحوم الخالية من الدهون وحتى الحبوب الكاملة معًا في وصفة لتقديم طبق متوازن غني بالبروتينات والألياف وليس عالي السعرات الحرارية والدهون المشبعة.
يعد العثور على الوصفة الصحيحة أمرًا أساسيًا ، والخبر السار هو أن هناك العديد من الخيارات والكثير من المرونة عندما يتعلق الأمر بصنع الفلفل الحار. سواء كنت نباتيًا أو آكلًا للحوم ، تبحث عن منخفضة الصوديوم أو منخفضة السعرات الحرارية أو ربما لا تحب الطماطم فقط ، فهناك شيء للجميع.
هل تحصل على ما يكفي من البروتين؟
تتبع وحدات الماكرو الخاصة بك عن طريق تسجيل وجباتك على تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
تحتوي جميع وصفات الفلفل الحار الصحية هذه على 15 جرامًا على الأقل من البروتين وتوفر أقل من 500 سعر حراري لكل وعاء ، لذا احرص على تناول الطعام.
1. نصف الفلفل الحار محلي الصنع
الفلفل الحار في أقل من 10 دقائق؟ توضح لك هذه الوصفة كيفية القيام بذلك. Image Credit: Jenna Butler / morefit.eu
- سعرات حرارية: 450
- بروتين: 20 جرام
هل تحتاج إلى عشاء على الطاولة في أقل من 10 دقائق؟ ينجز هذا الفلفل الحار نصف المصنوع منزليًا المهمة ولن يعرف أحد أنه جاء من العلبة.
استخدم أي فلفل حار معلب تفضله – حار أو معتدل ، نباتي أو كون كارن – الخيار لك. يمكن أن تحتوي بعض الأطعمة المعلبة مثل الفلفل الحار على نسبة عالية من الصوديوم ، لذا إذا كان هذا مصدر قلق ، فابحث عن خيارات تحتوي على “منخفضة الصوديوم” أو “منخفضة الصوديوم” على الملصق.
يضفي عليها الكاجو والفلفل الأخضر المفروم إحساسًا منزليًا مع نكهة إضافية وأزمة.
احصل على معلومات حول وصفات الفلفل الحار محلية الصنع والتغذية من هنا.
2. وينتر وايت تشيلي
لا يزال هذا الفلفل الحار الخالي من الطماطم يجلب الدفء والراحة التي تبحث عنها. صورة الائتمان: Brent Hofacker / Adobe Stock
- السعرات الحرارية: 336
- البروتين: 17 جرام
معظم الفلفل الحار يعتمد على الطماطم ، مما يمنحهم اللون الأحمر الغني ولكن هذا الشتاء الأبيض الفلفل الحار أخف بكثير في اللون بفضل الفاصوليا البيضاء وقاعدة مرق الخضار. يحتوي على بعض التوابل بفضل فلفل الهالبينو المضاف ، والأهم من ذلك ، أنه لا يزال وعاءًا دافئًا من الفلفل الحار ، وهو مثالي لأي يوم بارد وكئيب.
يعتبر عصير التفاح مكونًا مدهشًا – فهو يضيف حلاوة لموازنة هذا الطبق اللذيذ. كما هو مكتوب ، إنها وصفة نباتية ولكن الدجاج المفروم أو الديك الرومي سوف يقترن جيدًا بمزيج من النكهات إذا كنت تبحث عن إضافة المزيد من البروتين.
احصل على معلومات التغذية وصفات Winter White Chili والتغذية هنا.
3. طباخ بطيء نباتي الفلفل الحار
هذا الفلفل الحار هو الهدية التي كان طباخك البطيء ينتظرها. Credit: My Nguyen
- السعرات الحرارية: 271
- البروتين: 17 جرام
لا يجب أن يعني الطعام المريح أنه غير صحي ، وهذا وعاء الفلفل الحار والدافئ دليل على ذلك. أفضل جزء هو الحد الأدنى من الجهد المطلوب بفضل استخدام طباخ بطيء.
يتم تضمين الفاصوليا السوداء وفاصوليا البينتو هنا ، كما هو الحال في العديد من وصفات الفلفل الحار ، ولكن هذه النسخة النباتية تستخدم العدس الأحمر أيضًا ، مما يضيف كميات كبيرة من البروتين ، لذلك لن يفوتك اللحم. العدس والفاصوليا مصدر كبير للبروتين ولكن على عكس اللحوم ، فهي غنية أيضًا بالألياف الصحية للأمعاء. يقدم هذا الطبق 8 غرامات من الألياف لكل وعاء.
احصل على معلومات التغذية وصفات الفلفل الحار البطيء للطهي البطيء هنا.
4. القرع الجوز والفاصوليا السوداء الفلفل الحار
وصفة الفلفل الحار المثالية منخفضة السعرات الحرارية. Image Credit: morefit.eu
- السعرات الحرارية: 172
- البروتين: 16 جرام
يجلب القرع الجوز نكهة وكميات كبيرة من فيتامين أ مع إضافة الحجم إلى الطبق ولكن مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. على الرغم من أن هذا الطبق يحتوي على سعرات حرارية أقل ، إلا أنه لا يزال قادرًا على تعبئة 16 جرامًا من البروتين (وهو أكثر مما ستجده في بيضتين مسلوقتين ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية) و 17 جرامًا من الألياف المملوءة.
هذه الوصفة على الجانب الأخف ، مما يجعلها مثالية للمبتدئين قبل الوجبة أو تقدم مع قطعة من الخبز المقرمش الدافئ – الصلصة مثالية للغطس – إذا كنت تستمتع بها كوجبة.
احصل على معلومات التغذية وصفات الجوز الاسكواش والفاصوليا السوداء والفلفل الحار هنا.
5. عدس حار مع كريمة الكمون
وصفة فلفل حار مرتفعة من المفترض أن تثير الإعجاب. Image Credit: Sher Castellano / morefit.eu
- سعرات حرارية: 446
- بروتين: 19 جرام
من المؤكد أن هذه الوصفة ستثير الإعجاب بمكونات مثيرة للاهتمام مثل العدس الأخضر ورقائق الشوكولاتة الداكنة ، وكلها تقدم في وعاء بسيط من الفلفل الحار ، تعلوه كريمة الكمون. لا تكن متشككًا – مزيج النكهات يعمل – وهو صحي للغاية أيضًا.
يوفر وعاء من هذا الفلفل الحار جميع احتياجاتك من الألياف تقريبًا في اليوم مع 22 جرامًا لكل وجبة. جرب استخدام مرق الخضار الخالية من الصوديوم والطماطم المهروسة لتقليل محتوى الصوديوم الكلي.
احصل على معلومات عن التغذية هنا احصل على معلومات حول وصفات العدس والفلفل الحار مع كريمة الكمون
6. شوكولاتة هابانيرو الفلفل الحار
اختر اللحم المفروم قليل الدهن للحفاظ على نسبة الدهون المشبعة منخفضة. حقوق الصورة: morefit.eu
- السعرات الحرارية: 252
- البروتين: 25 جرام
تخلق الشوكولاتة والفلفل الحار مزيجًا من النكهات التي تجعل الفلفل الحار التقليدي أكثر إثارة للاهتمام ولكن دون المبالغة في ذلك. ستظل تجد الدفء والراحة في هذا الطبق.
يوفر اللحم المفروم نكهة غنية ومعظم البروتين. ابحث عن اللحم البقري الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون – 90 بالمائة على الأقل من الدهون أو أعلى – للمساعدة في تقليل كمية الدهون المشبعة في الطبق.
احصل على معلومات التغذية وصفات Habanero Chili بالشوكولاتة الصديقة باليو صديقة من هنا.