إذا كنت تعاني من ضيق الوقت وتحتاج إلى بعض البروتين السريع ، فإن لحم البقر المقدد هو وجبة خفيفة رائعة.
خضعت رحلة الطريق الكلاسيكية المتشنجة التي ربما نشأت في تناولها لتحول حديث في السنوات الأخيرة.
في الوقت الحاضر ، يمكنك العثور على الكثير من وجبات اللحوم الخفيفة الصحية لزيادة تناولك للبروتين على مدار اليوم – بدءًا من الرقائق المقرمشة وحتى ألواح البيلتونج.
ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب ملاحظتها قبل شراء الدفعة التالية من العصي والخبز المتشنج.
ما الذي تبحث عنه عند اختيار وجبة خفيفة من اللحوم
- كلما كان ذلك طبيعيًا ، كان ذلك أفضل: ابحث عن وجبة خفيفة أقرب إلى شكلها الطبيعي ، توصي Carrie Gabriel، RDN. اختر وجبات خفيفة من اللحوم مصنوعة من أعشاب وتوابل حقيقية مع القليل من المكونات الاصطناعية أو بدونها.
- قم بالتغذية على العشب عندما تستطيع: يقول غابرييل إن لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب تحتوي على نسبة أعلى من البيتا كاروتين وهي أعلى بأربع مرات في فيتامين (هـ) من الأبقار التي تتغذى على الحبوب. كما أن لحوم الأبقار التي تتغذى على العشب منخفضة بشكل عام في نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة وأعلى في أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- ابحث عن نسبة منخفضة من الصوديوم: يمكن أن تكون اللحوم المجففة غنية بالصوديوم الزائد ، مما يضيف كمية كبيرة إلى مدخولك اليومي ، كما يقول غابرييل. حاول أن تحتفظ بوجبة خفيفة من اللحم أقل من 350 ملليجرام. ولكن إذا انتهى المنتج ، حاول أن تشرب القليل من الماء وقلل من تناول الصوديوم طوال اليوم
هل تحصل على ما يكفي من البروتين؟
تتبع وحدات الماكرو الخاصة بك عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
المكونات التي يجب تجنبها
- إضافة السكر: بعض نكهات اللحوم الخفيفة (مثل الشواء) والعلامات التجارية بعيدة عن أن تكون خالية من السكر. يوصي غابرييل بتجنب أكثر من 6 جرامات من السكر المضاف لكل وجبة.
- الهرمونات الاصطناعية والمضادات الحيوية: اختر علامة تجارية تستخدم لحومًا خالية من الهرمونات والمضادات الحيوية. على الرغم من أن استخدام الهرمونات الاصطناعية في الحيوانات تنظمه إدارة الغذاء والدواء ، إلا أن غابرييل ينصحك بمحاولة الابتعاد عن الحيوانات التي ابتلعت هذه المواد.
7 وجبات خفيفة صحية من اللحوم عليك تجربتها
1. ملحمة بيسون بيكون التوت البري بار
يعد البيسون خيارًا ممتازًا للحوم الحمراء وهو أقل دهونًا من اللحم البقري. الصورة الائتمان: morefit.eu Creative / Epic
لكل وجبة: 130 سعرًا حراريًا ، و 8 جرامات من الدهون (3 جرامات من الدهون المشبعة) ، و 320 مليغرامًا من الصوديوم ، و 8 جرامات من الكربوهيدرات (1 جرام من الألياف ، و 0 جرام من السكر ، و 6 جرامات من السكر المضاف) ، و 7 جرامات من البروتين
إذا كنت تحب القليل من النكهة الحلوة للجبن ، فإن شريط التوت البري بيسون هذا يعد خيارًا رائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصنوع من البيسون بنسبة 100٪.
تصنع Epic مجموعة متنوعة من ألواح البروتين القائمة على اللحوم ، بما في ذلك خيارات اللحم البقري والبيسون ولحم الخنزير والدجاج وحتى لحم الغزال. ولكن إذا كنت تريد وجبة خفيفة بسيطة أثناء التنقل ومن المؤكد أنك ستحبها ، فإن Bison Bacon Cranberry Bar هو رهان آمن.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 19.95 دولارًا لكل حزمة من 12
2. كالاهاري بيلتونج الثوم المجفف في الهواء ، شرائح رقيقة من اللحم البقري
بيلتونج هو وجبة خفيفة تقليدية من جنوب إفريقيا مصنوعة من اللحوم المجففة بالهواء والتوابل إلى درجة الكمال. حقوق الصورة: morefit.eu Creative
لكل وجبة: 80 سعرة حرارية ، 2 جرام دهون (1 جرام دهون مشبعة) ، 235 ملليجرام صوديوم ، <1 gram carbohydrates (0 grams fiber, 0 grams sugar, 0 grams added sugar), 16 grams protein
يتم تجفيف البيلتونج في الهواء ، مما يساعد اللحم على الاحتفاظ بنكهته الحقيقية. بعد ذلك ، متبل بمزيج من الخل والملح والفلفل والكزبرة ومسحوق الثوم ، تترك لك وجبة خفيفة مذاقها مثل مزيج من اللحم البقري المحمص ببطء والبروسكيوتو.
مع 0 جرام من الكربوهيدرات ، يعتبر Kalahari Biltong صديقًا للكيتو والحياة القديمة. بالإضافة إلى أنها خالية من الغلوتين ولا تحتوي على فول الصويا أو السكر.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 23.50 دولارًا لكل حزمة من ثلاثة
3. رقائق الدجاج Wilde Himalayan Pink Salt
تعتبر هذه الرقائق بديلاً ممتازًا عالي البروتين لمجموعة البطاطس المعتادة الخاصة بك. حقوق الصورة: morefit.eu Creative
لكل وجبة: 140 سعرًا حراريًا ، 6 جرامات دهون (1 جرام دهون مشبعة) ، 280 ملليجرام صوديوم ، 9 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 10 جرام بروتين
إذا كنت تفضل وجباتك الخفيفة مع المزيد من القرمشة ، فقد تكون رقائق الدجاج هي السبيل للذهاب. (نعم ، لقد سمعت ذلك جيدًا ، رقائق الدجاج).
هذه الوجبة الخفيفة عالية البروتين مصنوعة من صدور دجاج خالية من المضادات الحيوية ، مغموسة في دقيق التابيوكا ومقرمشة في رقائق. من المحتمل أن تكون نكهة الملح الوردي هي الأخف ، لكن العلامة التجارية تقدم نكهات أخرى أكثر حارة وحارة.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 13.99 دولارًا أمريكيًا لكل حزمة من ثلاثة
4. Stryve Hatch Green Chile Biltong Beef Sticks
إذا كنت تريد نكهة فريدة من نوعها ، فجرّب Stryve’s Green Chile Sticks. حقوق الصورة: morefit.eu Creative / Stryve
لكل حصة: 90 سعرة حرارية ، 8 جرامات دهون (4 جرامات دهون مشبعة) ، 350 ملليجرام صوديوم ، 0 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 14 جرام بروتين
مع وجود عدد من البروتينات المكونة من رقمين ، وانخفاض الصوديوم و 0 جرام من السكر ، فإن أصابع Stryve المتشنجة لا تحتاج إلى تفكير. أعواد التشيلي الخضراء المريحة هذه مجففة في الهواء وخالية من المواد الحافظة ، لذلك لن تقلق بشأن أي مكونات غير مرغوب فيها.
في حين أن هذه النكهة ستمنحك نكهة حارة ، يقدم Stryve مجموعة متنوعة من البدائل ، بما في ذلك Spicy Peri Peri و Mesquite BBQ.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 24.99 دولارًا لكل حزمة من 12
5. البلد آرتشر زيرو سكر خردل باربكيو لحم بقري
يقدم Country Archer نكهة شواء الخردل الكلاسيكية الخالية من السكر. حقوق الصورة: morefit.eu Creative / Country Archer
لكل وجبة: 70 سعرًا حراريًا ، 1.5 جرام دهون (0 جرام دهون مشبعة) ، 340 ملليجرام صوديوم ، 2 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر) ، 12 جرام بروتين
الخردل باربيكيو هو نكهة كلاسيكية حلوة ومنعشة ولكن يمكن أن تحتوي على بعض السكريات المخفية. طبق كونتري آرتشر جيركي هذا خاليًا من السكر ومزج الخل والخردل والتوابل دون أي هراء إضافي ، وفقًا لموقع Country Archer الإلكتروني.
يستخدم Country Archer أيضًا لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها بالأعشاب بنسبة 100 في المائة. كما أنها معتمدة خالية من الغلوتين ومعتمدة كيتو ، مما يجعلها خيارًا صديقًا للنظام الغذائي لأي نظام تقريبًا.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 36 دولارًا لكل حزمة من ستة
6. تسود حامض الليمون البقري
متشنج بريفيل حار ومنعش مع القليل من الحماس. الصورة الائتمان: morefit.eu Creative / Prevail
لكل وجبة: 70 سعرًا حراريًا ، 1 جرام دهون (0 جرام دهون مشبعة) ، 310 ملليجرام صوديوم ، 5 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 4 جرام سكر) ، 12 جرام بروتين
لا يوجد نقص في النكهات المتشنجة الفريدة ويمكنك إضافة عشبة الليمون إلى تلك القائمة. يمزج نكهة الليمون من بريفيل بين مجموعة متنوعة من التوابل التكميلية لخلق نكهة حلوة ومنعشة على عكس أي نكهة جربتها من قبل.
يحتوي Prevail’s jerky أيضًا على نسبة منخفضة من السكر المضاف وخالي من الدهون المشبعة ، مما يجعله خيارًا صحيًا. تمت صياغة هذه النكهة أيضًا مع شاي الماتشا العضوي أيضًا!
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 22.99 دولارًا لكل حزمة من ثلاثة
7. أصابع لحم البقر الأصلية تشومبس
تعتبر أصابع Chomps لذيذة ومريحة على حد سواء. Image Credit: morefit.eu Creative
لكل وجبة: 90 سعرة حرارية ، 6 جرامات دهون (2.5 جرام دهون مشبعة) ، 290 ملليجرام صوديوم ، 0 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 9 جرام بروتين
سوف يرغب عشاق اللحم البقري الكلاسيكي في تجربة Chomps Original Beef Sticks. تحتوي هذه الوجبات الخفيفة من لحوم الأبقار التي يتم تغذيتها على العشب والمُنتَج من الأعشاب على أقل من 100 سعر حراري لكل وجبة وهي مصنوعة من مكونات خالية من الحشو.
هذه العصي مدخنة قليلاً وحارة في النكهة ، وهي مصنوعة أيضًا من لحوم البقر المعتمدة من قبل Humane Farm Animal Care. تعد هذه المنظمة الرائدة غير الهادفة للربح بممارسات حيوانات المزرعة الأكثر لطفًا ومسؤولية لجميع الشركات المعتمدة.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 22.49 دولارًا أمريكيًا لكل حزمة من 10