هذه الوصلات النباتية خالية من أي منتجات حيوانية ، مما يجعلها وجبة سهلة وممتعة للجمهور. الصورة الائتمان: morefit.eu Creative
عطلات نهاية الأسبوع الصيفية ليست أقل من حلم عاشق الشواء. بعد كل شيء ، لا شيء يقول الطقس المشمس وأيام أطول أفضل من شطائر الكلاب المشوية والبرغر والسجق.
ومع ذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا (ويعرف أيضًا باسم Flexitarian) وما زلت ترغب في الاستمتاع ببعض المأكولات المشوية ، فثق في أن الهوت دوج النباتي سوف يرضي ذوقك بالنكهات الاحتفالية التي تحبها – دون التقليل من البروتين.
الإعلانات
في الوقت نفسه ، قد يكون التسوق للحصول على أفضل النقانق النباتية أمرًا مربكًا ، نظرًا لوجود العديد من الخيارات المختلفة المتاحة. لتضييق نطاق البحث ، قمنا بالاستعانة بالعديد من أخصائيي التغذية لتحليل ما يجب البحث عنه عند اختيار النقانق النباتية ، ومشاركة أفضل النقانق التي يمكن شراؤها ، والعديد منها يحتوي على أكثر من 13 جرامًا من البروتين.
ما الذي تبحث عنه في نباتي هوت دوج
- محتوى منخفض من الصوديوم . يقول اختصاصي التغذية تريستا بيست ، آر دي: “لا ينبغي أن يحتوي السجق النباتي على نسبة صوديوم أعلى من نقانق لحم الخنزير”. “ابحث عن منتج يحتوي على أقل من 400 ملليغرام من الصوديوم لكل وجبة ، ولكن قد يكون من الصعب العثور عليه.”
- البروتين: “لتحقيق البروتين الكافي وطعم اللحوم التقليدية ، يجب على العديد من الشركات المصنعة استخدام البروتينات النباتية ،” يخبرنا بست. “هذه إما بروتين الصويا أو بروتين البازلاء أو جلوتين القمح أو مزيج من الثلاثة.”
- العناصر الغذائية: تقول الدكتورة نيكول أفينا: “في بعض الأحيان ، لا تكون اللحوم النباتية أكثر صحة من لحوم الحيوانات العادية – يمكن أن تستمر كثيرًا في الصوديوم ويمكن أن تفتقر إلى العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ب” ، دكتوراه. “من المهم اختيار النقانق التي لا تزال توفر كمية كبيرة من البروتين والمواد المغذية. وإلا ، يمكنك أن تأكل شيئًا ليس صحيًا تمامًا أو مليئًا بالعناصر الغذائية.”
الإعلانات
ماذا احترس من
- محتوى عالٍ من الصوديوم : “قد تحتوي بعض بدائل اللحوم النباتية على نسبة عالية من الصوديوم” ، كما تقول اختصاصية التغذية هولي كلامر ، RDN معظم الأمريكيين يحصلون بالفعل على الكثير من الصوديوم في نظامهم الغذائي على أي حال “.
- مكونات عالية المعالجة : “إذا كان ملصق المكوّن يحتوي على قائمة طويلة تحتوي على كلمات غير مألوفة ، فمن المحتمل أن يُعتبر معالجًا بشكل كبير” ، يضيف Klamer. “اختر النقانق النباتية التي تعتمد على الأطعمة الكاملة.”
الإعلانات
انظر إلى هذه القائمة من النقانق النباتية المعتمدة من اختصاصي التغذية لجعل نهاية هذا الأسبوع ألذ نكهة حتى الآن.
القراءة ذات الصلة
هذه البرغر النباتية الثمانية مثالية لطهي الطعام في عطلة نهاية الأسبوع
أفضل ماركات النقانق النباتية للشراء
1. جيد جدا الجزارين التفاح و سيج
قم بزيارة الصفحة – تدوم نقانق التفاح هذه حوالي 4 أسابيع في الثلاجة (وحتى أطول في الثلاجة) ، لذلك لا تتردد في تخزينها.
لكل رابط واحد: 190 سعرة حرارية ، 4.5 جرام دهون (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 390 ملليجرام صوديوم ، 12 جرام كربوهيدرات (5 جرام ألياف ، 4 جرام سكر ، 2 جرام سكر مضاف) ، 27 جرام بروتين.
الإعلانات
يقول بست: “رابط واحد فقط يوفر 27 جرامًا من البروتين و 4.5 جرامًا فقط من الدهون”. “هذا السجق النباتي فريد أيضًا من حيث أنه يوفر 15 في المائة من احتياجاتنا اليومية من الحديد ، وهو عنصر غذائي مهم آخر لأخصائيي الحميات النباتية لضمان تناولهم”
شرائه : Verygoodbutchers.com ؛ السعر : 9.50 دولارات أمريكية
2. سويت إيرث تشكن تفاح سجق
قم بزيارة الصفحة Sweet Earth Chik’n Apple Sausage هو منتج غير معدّل وراثيًا ولا يحتوي على مواد مالئة.
لكل رابط: 190 سعرة حرارية ، 9 جرامات من الدهون (1 جرام من الدهون المشبعة) ، 400 ملليجرام من الصوديوم ، 11 جرامًا من الكربوهيدرات (1 جرام من الألياف ، 5 جرام من السكر ، 4 جرام من السكر المضاف) ، 15 جرامًا من البروتين.
يقول بست: “لقد طورت Sweet Earth سجقًا نباتيًا عالي البروتين بشكل خطير ، وهو أمر مهم لمن يتبع نظام غذائي نباتي”. “رابط واحد فقط يوفر 15 جرامًا من البروتين النباتي الخالي من الدهون. بشكل عام ، هذا خيار يمكنك أن تثق أنه يغذي جسمك دون إضافة مكونات غير مرغوب فيها.”
شرائه : Instacart.com ؛ السعر : 8.99 دولارات أمريكية
3. ما وراء النقانق شقي الأصلي
قم بزيارة الصفحة: نقانق اللحم المطبوخة مصنوعة من بروتين البازلاء وزيت جوز الهند. حقوق الصورة: ما وراء اللحوم
لكل رابط مطبوخ: 190 سعرة حرارية ، 12 جرامًا من الدهون (5 جرامات من الدهون المشبعة) ، 500 ملليجرام من الصوديوم ، 5 جرام من الكربوهيدرات (3 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 16 جرام بروتين.
يقول الدكتور أفينا إن هذا الهوت دوج منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية ولكنه يوفر الكثير من العناصر الغذائية. “إنه يوفر 22 بالمائة من القيمة اليومية للحديد ويحتوي فقط على 190 سعرة حرارية لكل وجبة. كما أنه يحتوي على دهون مشبعة أقل بكثير من تلك الموجودة في نقانق لحم الخنزير.”
شرائه : Amazon.com ؛ السعر: 8.99 دولارات أمريكية
4. سجق مشوي تفاح مدخن ومريمية نباتي
قم بزيارة الصفحة جرب ذلك في كعكة من الحبوب الكاملة مغطاة بخردل ديجون وشريحة سويسرية.
لكل قطعة نقانق: 220 سعرة حرارية ، 8 جرامات دهون (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 560 ملليجرام صوديوم ، 16 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 4 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 23 جرام بروتين.
تقول أخصائية التغذية ماري كاثرين لابوسيير ، RD ، MPH: “هذا السجق يوفر 23 جرامًا من البروتين لكل وجبة”. “هذا الخيار لا يحتوي على سكريات مضافة ، على الرغم من أنه يجب ملاحظة أن الحصة الواحدة توفر ما يقرب من 600 ملليغرام من الصوديوم.” تأكد من شرب الكثير من الماء معها للمساعدة في تعويض الملح.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 6.49 دولار
5. لا توجد أطعمة شريرة الفحل
قم بزيارة الصفحة إن 3 جرامات من الألياف و 25 جرامًا من البروتين في هذه الأطعمة ستبقيك ممتلئًا. الصورة الائتمان: صورة من السجق الإيطالي No Evil Foods
لكل رابط واحد: 160 سعر حراري ، 2 جرام دهون (0 جرام دهون مشبعة) ، 770 ملليجرام صوديوم ، 9 جرام كربوهيدرات (3 جرام ألياف ، 2 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 25 جرام بروتين >
“بصرف النظر عن محتواها العالي من البروتين (25 جرامًا) ، فإن هذه العبوة من النقانق الإيطالية منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، ومليئة بالتوابل العضوية اللذيذة مثل الفلفل الحار ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الحلو المدخن ، ورقائق الفلفل الحار” ، كما تقول اختصاصية التغذية ستايسي روبرتس- Davis ، RD ، LDN. “أنا شخصياً أحب أن أضيف هذه النقانق إلى أطباق المعكرونة والسلطات.”
ونعم ، هذه النقانق النباتية غنية بالصوديوم – 770 ملليغرام لكل رابط. ومع ذلك ، يوضح روبرتس ديفيس أن هذا يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي إذا اخترت الأطعمة منخفضة الصوديوم لبقية اليوم لتحقيق التوازن بينها. وتضيف: “اقتراحي الأول هو طهي وجباتك بنفسك ، لذا فأنت تتحكم في ما يوجد في طعامك”.
شرائه : Instacart.com ؛ السعر : 7.69 دولار
6. نقانق إفطار نباتية بدون لحم
قم بزيارة الصفحة – لا تقصرها على وجبتك الصباحية – ضعها على الشواية وأعلى مع بعض مخلل الملفوف للحصول على وجبة غداء مرضية.
لكل نوعين من السجق: 280 سعر حراري ، 19 جرامًا من الدهون (6 جرامات من الدهون المشبعة) ، 600 ملليجرام من الصوديوم ، 9 جرام من الكربوهيدرات (3 جرام ألياف ، 0 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 17 جرام بروتين.
تقول أخصائية التغذية Diana Cariglio-Clelland، RD: “في حين أن نقانق الإفطار هذه تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم ، إلا أنها مصدر رائع للبروتين المملوء بـ 17 جرامًا لكل وجبة”. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حجم الحصة عبارة عن رابطين ، لذلك إذا كنت ترغب في تقليل الصوديوم ، فاحصل على رابط واحد فقط.
“إنه أيضًا مصدر جيد للألياف ، والتي يمكن أن تساعد في الحماية من بعض اضطرابات الجهاز الهضمي ، كما أنه مصدر ممتاز للحديد (بنسبة 25٪ من القيمة اليومية) ، وهو عنصر غذائي شائع يمكن أن يعاني منه النباتيون والنباتيون.”
شرائه: Meatlessfarm.com ؛ السعر: 6.99 دولارات أمريكية
7. سجق إيطالي نباتي خفيف الحياة
قم بزيارة الصفحة هذا الخيار النباتي خالٍ من الغلوتين وفول الصويا صورة الائتمان: Lightlife
لكل رابط مطبوخ: 210 سعرات حرارية ، 15 جرامًا من الدهون (1 جرام من الدهون المشبعة) ، 500 ملليجرام من الصوديوم ، 5 جرام من الكربوهيدرات (2 جرام من الألياف ، 1 جرام من السكر ، <1 gram added sugar), 14 grams protein.
يقول الدكتور أفينا: “يحتوي هذا الخيار على 14 جرامًا من البروتين ، و 25 بالمائة من القيمة اليومية للحديد ولا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا أو فول الصويا أو الغلوتين”. “هذه النقانق جيدة حقًا لأي شخص لا يأكل اللحوم ، وكذلك لمن لديهم قيود غذائية إضافية.”
شرائه : Instacart.com ؛ السعر: 8.99 دولارات أمريكية
8. مورنينغ ستار فارمز فطائر السجق النباتية الأصلية
قم بزيارة PageSandwich أحد هذه الفطائر في خبز التورتيلا المنبثق مع الخضار المقلية. مصدر الصورة: MorningStar Farms
لكل فطيرة واحدة: 80 سعرًا حراريًا ، 3 جرامات من الدهون (0 جرام من الدهون المشبعة) ، 230 ملليجرام من الصوديوم ، 5 جرام من الكربوهيدرات (2 جرام من الألياف ، <1 gram sugar), 9 grams protein.
يقول بست: “إن بديل النقانق عالي الجودة هذا يقلد النقانق التقليدية من حيث المذاق والملمس”. “تحتوي فقط على 3 جرامات من الدهون ، لا يوجد أي منها من الدهون المشبعة ، و 230 ملليجرام من الصوديوم. قطعة واحدة فقط توفر كمية كبيرة من البروتين بتسعة جرامات و 2 جرام من الألياف الغذائية ، وكلاهما سيشعرك بالشبع. وراضٍ.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر : 3.99 دولارات أمريكية
9. فطائر إفطار نباتية نقية للأراضي الزراعية
قم بزيارة PagePair إحدى الفطائر مع فاصوليا أو جبن أخرى للحصول على بروتين إضافي. حقوق الصورة: Pure Farmland
لكل فطيرة: 80 سعرة حرارية ، 5 جرامات دهون (2.5 جرام دهون مشبعة) ، 180 ملليجرام صوديوم ، 4 جرام كربوهيدرات (1 جرام ألياف ، 1 جرام سكر ، <0 grams added sugar), 6 grams protein.
يخبرنا بست: “طورت هذه العلامة التجارية خيارًا نباتيًا خالٍ من الغلوتين من خلال التخلي عن جلوتين القمح واختيار تركيز بروتين الصويا”. “مع 5 جرامات من الدهون و 180 ملليجرام من الصوديوم لكل وجبة ، فإن بديل النقانق الكثيفة المغذيات من Pure Farmland سيضيف حقًا إلى أهدافك الصحية بدلاً من التخلص منها.”
شرائه: Instacart.com ؛ السعر : 7.69 دولار
الإعلانات