لوحة من ملفات تعريف الارتباط Snickerdoodle الطازجة.
تلاحظ طبعة 2001 من كتاب طبخ “Betty Crocker” أن ملفات تعريف الارتباط Snickerdoodle نشأت في منطقة نيو إنجلاند بالولايات المتحدة في القرن التاسع عشر. يتتبع اسم Snickerdoodle أصله إلى تقليد نيو إنجلاند لتعيين أسماء غريب الأطوار لملفات تعريف الارتباط. وتشمل ملفات تعريف الارتباط الأخرى التي لم تنجو من البكتيت ، الأطفال البكاء ، جولي بويز و Kinkawoodles.
سعرات حرارية
سمات
يحصل Snickerdoodles على نكهة تورتة مميزة من الكريمة من الجير ، وهو مسحوق أبيض يترسب من عصير العنب والنبيذ. يتم لف Snickerdoodles أو يرش مع السكر القرفة قبل الخبز ، مما يؤدي إلى الانتهاء من بني فاتح مميز.
بدائل
لغرض تبادل النظام الغذائي ، تحسب Snickerdoodles كـ 1 نشا و 1/2 من الدهون. تشمل البدائل المماثلة ملفات تعريف الارتباط السكر وملفات تعريف الارتباط الشوفان وملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل والبسكوتي. تحتوي رقاقة الشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط على زبدة الفول السوداني على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية. المرينغ تحتوي على أقل.