يمكن للأطعمة الغنية بالدهون مثل لحم الخنزير المقدد والمنشطات مثل القهوة أن تزعج أمعائك.
إذا كان أنبوبك رخوًا بعض الشيء ، ويعرف أيضًا أنك تعاني من نوبة إسهال ، فاعلم أنها في الواقع مشكلة شائعة إلى حد ما. على الرغم من أن هذه الصداقة الحميمة قد لا تجعلك تشعر بتحسن في الوقت الحالي ، إلا أن الخبر السار هو أن هناك تغييرات بسيطة يمكنك إجراؤها على نظامك الغذائي للمساعدة في تحسين الأعراض.
توضح خبيرة صحة الأمعاء أماندا سوسيدا ، RDN ، CLT: “كل شخص في مرحلة ما من حياته سيصاب بالإسهال”.
“في بعض الأحيان قد تصاب بالإسهال بسبب خلل في المعدة وفي أحيان أخرى قد يكون ذلك بسبب تغييرات في النظام الغذائي. القاعدة العامة الجيدة عندما يتعلق الأمر بحركات الأمعاء هي أنك لا ترغب في الذهاب لأكثر من ثلاثة أيام دون التبرز وعدم القيام بذلك. لا أريد أن نتغوط أكثر من ثلاث مرات في اليوم “.
هل تحصل على ما يكفي من الألياف؟
تتبع العناصر الغذائية اليومية عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
إذا كنت تندرج في هذه الفئة الأخيرة من الذهاب أكثر من ثلاث مرات في اليوم وكان برازك رخوًا أو مائيًا ، فلا تقلق. من خلال الحد من بعض الأطعمة في نظامك الغذائي وتناول المزيد من الأطعمة الأخرى ، قد تتمكن من الشعور ببعض الراحة.
5 أسوأ الأطعمة للإسهال
يمكن للقهوة التي تحتوي على الكافيين أن تحفز عملية الهضم وتسبب الإسهال.
حاول الحد من هذه الأطعمة إذا كنت تعاني من الإسهال.
1. القهوة
القهوة لديها وسيلة لجعل الأمور تسير في الصباح. الكافيين ، السبب الذي يجعل الكثير منا يشرب القهوة في المقام الأول ، هو منبه – الذي يؤثر على نظامنا العصبي المركزي ، مما يجعلنا أكثر يقظة. يمكن للكافيين أيضًا “تحفيز” أمعائنا من خلال العمل كملين.
يوضح سوسيدا: “إن براز القهوة شيء مهم ، وإذا كنت تعاني من الإسهال ، فإن شرب القهوة يمكن أن يزيد الأمر سوءًا. القهوة ، وخاصة الكافيين ، يمكن أن تكون قاسية على القناة الهضمية عند الإصابة بالإسهال”.
إذا كنت تعاني من الإسهال ، فقد ترغب في تجربة الشاي الخالي من الكافيين بدلاً من ذلك. على الرغم من أن الشاي ، مثل القهوة منزوعة الكافيين ، لا يزال يحتوي على قدر ضئيل من الكافيين ، وفقًا لمايو كلينك.
2. الأطعمة الحارة
يمكن أن يتذوقوا طعمًا جيدًا عند الدخول – إنه النصف الثاني من عملية الهضم حيث يمكن للأطعمة الحارة أن تسبب لنا المشاكل
“فكر مرتين قبل إضافة هذا التشيلي أو السالسا عندما يكون لديك إسهال. الأطعمة الغنية بالتوابل من المرجح أن تؤدي إلى تفاقم أمعائك حتى لو لم يكن لديك إسهال ،” يشارك Sauceda.
بشكل عام ، تعتبر الأطعمة الغنية بالتوابل صحية ، ولكن إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي (IBS) أو مرض التهاب الأمعاء (IBD) أو عسر الهضم ، فستحتاج إلى توخي الحذر عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل ، وفقًا لجامعة شيكاغو للطب. يمكن أن يؤدي الفلفل الحار والتوابل إلى ظهور الأعراض.
3. الأطعمة الدهنية والمقلية
لا تتمتع الأطعمة المقلية بأي صفات تعويضية عندما يتعلق الأمر بصحتك. في الواقع ، في بعض الحالات ، يمكن أن ينشروا الفوضى
تنصح Sauceda بالابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون بينما تعاني من أعراض مثل التشنج والبراز الرخو. وذلك لأن الأطعمة الغنية بالدهون ، وخاصة الأطعمة المقلية ، يمكن أن تكون قاسية على القناة الهضمية حتى لو لم يكن لديك إسهال.
يمكن أن تواجه أجسامنا صعوبة في هضم جرعة كبيرة من الدهون مثل ما قد تجده في أجنحة الدجاج المقلية أو البيتزا الدهنية. إذا لم يتم امتصاص الدهون بشكل صحيح ، فإنها تستمر عبر أحشائنا إلى القولون حيث يتم تقسيمها إلى أحماض دهنية ، كما أوضحت دار هارفارد هيلث للنشر. يؤدي هذا إلى إفراز القولون للسوائل ، مما قد يؤدي إلى حدوث الإسهال أو تفاقمه.
4. الخضراوات الصليبية والأغذية الأخرى المنتجة للغازات
“الأطعمة المعروفة بتسببها للغازات يمكن أن تجعل الإسهال أسوأ و / أو تجعلك تشعر بالانتفاخ وعدم الارتياح ،” يشارك Sauceda. “الأطعمة التي يمكن أن تجعلك غازات هي الصليبات مثل الملفوف أو البروكلي ، والبقوليات مثل الفاصوليا ، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب.”
تحتوي الخضروات الصليبية على كربوهيدرات معقدة تسمى رافينوز. هذا هو ما يتخمر في أحشائنا كجزء من الهضم الطبيعي ، مما يتسبب في تراكم الغازات.
يمكن أن تؤدي الألياف في بعض الأطعمة إلى الغازات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة قد تسبب مشاكل في الهضم لبعض الناس أيضًا
5. المحليات الخالية من السكر
لا يوجد نقص في المحليات الصناعية أو كحول السكر في إمداداتنا الغذائية.
يوضح Sauceda أن هذه الأنواع من المحليات يمكن العثور عليها في الحلوى الخالية من السكر والعلكة والمشروبات الغازية المخصصة للحمية. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من هذه المحليات إلى سحب الماء إلى أمعائك ، مما يسبب الإسهال أو يزيد الأمر سوءًا.
نصيحة: استبعد الحساسية تجاه الطعام
يوضح سوسيدا أنه عندما نأكل أشياء لا نتحملها أو نشعر بالحساسية تجاهها ، يمكن أن يزيد الإسهال سوءًا. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن تناول منتجات الألبان يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الإسهال.
تشمل مسببات الحساسية أو عدم تحمل الطعام الشائعة الأخرى الغلوتين والكازين والكبريتات (الموجودة في النبيذ الأحمر والبيرة) وبعض الإضافات الغذائية مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) ، وفقًا لعيادة كليفلاند. تحدث إلى أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك إذا كنت تشك في أنك تعاني من عدم تحمل الطعام.
ماذا تأكل عند الإصابة بالإسهال
يمكن أن تساعد الأطعمة اللطيفة مثل البسكويت المملح في تهدئة معدتك.
حاول إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي إذا كان لديك براز رخو.
1. بلاند الأطعمة
يعد الحليب قليل الدسم ، وعصير التفاح ، والبطاطس ، والبيض ، وحلويات الجيلاتين ، والمعكرونة كلها أمثلة رئيسية على الأطعمة الخفيفة. هذه الأطعمة (وأكثر) منخفضة الدهون ولطيفة جدًا من تلقاء نفسها ، أي يتم استخدام القليل من التوابل.
يخبرنا سوسيدا أن “التمسك بالأطعمة اللطيفة يمكن أن يساعد في تهدئة المعدة. وهذا لا يعني بالضرورة اتباع نظام غذائي B.R.A.T. والواقع هو أحيانًا أن نظام B.R.A.T. الغذائي لا يساعد كثيرًا”.
شقي. تعني الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص – إنه نظام غذائي يوصف عادة لاضطراب المعدة ، بما في ذلك الإسهال.
2. الحساء
يوضح سوسيدا: “يمكن أن يكون الحساء أو المرق البسيط رائعًا عند الإصابة بالإسهال لأنه يسهل على أمعائك الهضم ويساعد في الحفاظ على رطوبتك”.
مرة أخرى ، سترغب في تجنب الحساء مثل كريمة البروكلي أو حساء البطلينوس لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مما قد يزيد من المضاعفات. تشمل بعض خيارات الحساء الجيدة حساء الخضروات البسيط هذا أو حساء الدجاج Feel Better.
3. الأطعمة الصديقة للأمعاء
إليك الجزء الصعب (والمزعج) – ما يصلح لشخص ما قد لا يصلح لشخص آخر.
يقول سوسيدا: “لا توجد بالفعل مجموعة محددة من الأطعمة التي تحبها أمعائك. أمعاء كل شخص فريدة من نوعها ، وبالتالي فإن الأطعمة الصديقة للأمعاء فريدة من نوعها”. ومع ذلك ، فإن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك ، مثل الزبادي ومخلل الملفوف ، هي من أفضل الأطعمة التي تساعد على تغذية أمعائك.
قال Maxine Yeung ، RD ، CPT ، لـ morefit.eu سابقًا: “تساعد البروبيوتيك غالبًا في الهضم”. “كثير من الناس لديهم وفرة من البكتيريا السيئة في أمعائهم ، ويمكن أن تساعد البروبيوتيك في استعادة البكتيريا الجيدة.”
يقول سوسيدا: “إن معرفة الأطعمة الصديقة للأمعاء ، خاصة إذا كانت لديك مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي ، يمكن أن يكون قويًا للغاية. ستكون مذكرات الطعام هي الأداة الأولى لديك للمساعدة في الكشف عن الحساسيات الغذائية”.