يمكنك إنقاص الوزن مع وجبات اختيار صحية إذا كنت تعرف كيفية اختيار تلك المناسبة.
في نهاية يوم طويل ، من المغري أن ندعو إلى الخارج بدلاً من إعداد وجبة جديدة. لكن معظم الوجبات تناول الطعام في مجال الإخراج هي قنابل من السعرات الحرارية. على الرغم من أن وجبات الاختيار الصحية لا يمكنها التغلب على الأطعمة الطازجة والذات التي تعدها بنفسك ، إلا أنها منخفضة السعرات الحرارية وأفضل من العديد من الخيارات الأخرى.
نصيحة
يمكنك إنقاص الوزن مع وجبات اختيار صحية إذا كنت تعرف كيفية اختيار تناولها المناسبة. لكن جعل الوجبات الصحية المتجمدة لفقدان الوزن خيارًا أفضل.
وجبات اختيار صحية
مع جداول اليوم المحمومة ، هناك الآن مجموعة مذهلة من خيارات الوجبات المجمدة في متاجر البقالة. ولكن ليس كل منهم يتم إنشاؤه على قدم المساواة. كثيرون معبدون بالدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة وغيرها من غير المرغوب فيها ، ولا يتذوقون حتى طعمًا رائعًا – لذلك قد تذهب أيضًا لهذا الإخراج.
إذا قرأت الملصقات ، فيمكنك العثور على خيارات أفضل ، بما في ذلك بعض وجبات الاختيار الصحية. تم تطويرها في عام 1989 ، وهي العلامة التجارية Healthy Choice التي تهدف إلى إنشاء مجموعة من الوجبات المجمدة الصحية لفقدان الوزن والتي توفر الراحة للمستهلكين الواعين بالصحة.
وفقًا لموقع Healthy Choice ، عملت العلامة التجارية مع إدارة الأغذية والعقاقير لتطوير إرشادات لكيفية التأهل للمنتج للحصول على “صحية” باسمه ، ويدعي وجباتها “تظل العلامة التجارية الرئيسية الوحيدة في قسم الوجبات المجمدة التي يمكنها الاتصال بفخر كل طعامه “صحية”. ”
لكن لا تأخذ هذا المطالبة بالقيمة الاسمية. لا يزال من المهم قراءة ملصق كل منتج ، لأنه ليست كل وجبات الاختيار الصحية هي أفضل الخيارات لفقدان الوزن.
اختيار الوجبة المناسبة
عند اختيار وجبة خسارة الوزن ، يجب أن تبحث عن منتجات كافية في السعرات الحرارية ، وانخفاض السكر ، وتوفر البروتين والألياف الوفيرة ، وتحتوي على حبيبات كاملة.
فكيف تتراكم وجبات الاختيار الصحي؟ بادئ ذي بدء ، هناك بعض خطوط الإنتاج المختلفة ، بما في ذلك:
- أوعية السلطة
- باخرة المقهى
- الكلاسيكيات
- ببساطة البواخر
مسح الملصقات للمكونات ، وأوعية الطاقة والبخاخات ببساطة هي الخيارات الأكثر صحة. ككل ، فهي تحتوي على المزيد من الخضروات والألياف أكثر من خطوط الإنتاج الأخرى. تشمل بعض الصدمات:
- باور أوعية حار حار حار ودجاج ، يحتوي على 210 سعرة حرارية و 7 غرامات من الألياف و 20 غراما من البروتين
- دجاج باور أوعية باسيل بيستو ، مع 230 سعرة حرارية ، 7 جرام من الألياف و 20 غراما من البروتين
- ببساطة باخرة دجاج تيكا ماسالا ، مع 190 سعرة حرارية ، 7 غرامات من الألياف و 17 جرام من البروتين
كل من البروتين والألياف من العناصر الغذائية المهمة لكل وجبة ، لأنها تعمل على تحسين مقاييس الشبع – أو الشعور بالرضا والامتلاء الذي تشعر به بعد الأكل.
الألياف تعزز انتفاخ المعدة ، الذي يمكن أن يؤخر إطلاق هرمون تحفيز الشهية يسمى Ghrelin ، ويبلغ مقالة مراجعة في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي في يناير 2019. ووفقًا لمقال مراجعة نُشر في التغذية والتمثيل الغذائي في نوفمبر 2014 ، يزيد هضم البروتين مؤقتًا من التمثيل الغذائي بنسبة تصل إلى 30 في المائة.
بعض وجبات الاختيار الصحية مصنوعة من الأرز الأبيض ، والبعض الآخر يحتوي على الأرز البني. الأرز الأبيض عبارة عن حبة مُنحَّص التي تمت إزالة النخالة والجرثومة أثناء المعالجة ، إلى جانب معظم الألياف والفيتامينات والمعادن. الأرز البني عبارة عن حبة كاملة لم يتم طحنها وتحتفظ بمغذياته الطبيعية.
يرسم الأرز الأبيض أيضًا بسرعة أكبر من الأرز البني وله تأثير على نسبة السكر في الدم. وجبات الاختيار الصحية المصنوعة من الحبوب الكاملة هي أفضل خيار لك لفقدان الوزن.
التهم السعرات الحرارية بالاختيار الصحي
عندما يتعلق الأمر بالحد من كمية السعرات الحرارية ، لا يمكن التغلب على وجبات الاختيار الصحية. الأوعية السلطة وبساطة البخار في المتوسط حوالي 200 سعرة حرارية لكل وجبة. كوجبة كاملة ، هذا في الواقع لا يكفي السعرات الحرارية.
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يمكن للمرأة العادية أن تفقد الوزن تناول ما يتراوح بين 1200 و 1500 سعرة حرارية يوميًا. يحتاج الرجال والنساء الذين يزنون أكثر أو أكثر نشاطًا إلى ما بين 1500 إلى 1800 سعرة حرارية يوميًا لفقدان الوزن.
إذا كانت احتياجاتك من السعرات الحرارية في الطرف السفلي من الطيف ، فقد تكون وجبة اختيار صحية غداءًا أو عشاءًا كافيين ، إذا كانت وجباتك الأخرى أكثر جوهرية أو تناولت وجبات خفيفة صحية بالإضافة إلى وجباتك. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من السعرات الحرارية ، فمن المحتمل أن توفر وجبة اختيار صحية طاقة كافية ، ما لم تكن وجباتك الأخرى أكثر جوهرية.
قد يبدو من الجيد خفض تناول السعرات الحرارية الخاصة بك قدر الإمكان أثناء اتباع نظام غذائي ، ولكن عدم تناول ما يكفي من السعرات الحرارية يمكن أن يأتي بنتائج عكسية. لا يمكن أن يؤدي فقط إلى أوجه القصور في المواد الغذائية ، والتعب والمشاكل الهضمية مثل الإمساك أو الإسهال ، بل يمكن أن يبطئ أيضًا عملية التمثيل الغذائي ، وفقًا لطب ميشيغان.
عندما لا يحصل جسمك على سعرات حرارية كافية ، يبدأ في إبطاء الوظائف الفسيولوجية للحفاظ على الطاقة ، بما في ذلك التمثيل الغذائي والهضم.
“اختيار أكثر صحة”
في قرصة ، يمكن أن توفر لك وجبة اختيار صحية تم اختيارها جيدًا من الأطعمة الخفيفة من السعرات الحرارية وأقل مغذية وأطعمة سريعة. ولكن هناك خيارات صحية. وجبات الاختيار الصحية ، وكذلك معظم الأطعمة المعبأة والمعالجة الأخرى ، مرتفعة في الصوديوم ، مع حوالي 600 ملليغرام لكل وجبة. هذا هو 26 في المئة من الحد اليومي الموصى به للصوديوم ، وهو 2300 ملليغرام ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
الكثير من الصوديوم يمكن أن يزيد من ضغط الدم ، والذي يمكن أن يسهم في أمراض القلب والسكتة الدماغية. لهذا السبب ، توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليص المزيد من الصوديوم ، إلى 1500 ملليغرام أو أقل ، خاصةً إذا كان لديك بالفعل ارتفاع ضغط الدم.
نظرًا لأن وجبة اختيار صحية واحدة قد تشكل فقط جزءًا صغيرًا من تناول السعرات الحرارية اليومية ، فإنها تزيد من فرصة أن تتغلب على حد الصوديوم الخاص بك مع بقية الأطعمة التي تتناولها خلال اليوم.
مع القليل من التخطيط والحد الأدنى من التحضير ، يمكنك صنع وجباتك المجمدة الصحية الخاصة بفقدان الوزن. اصنع مجموعة من الأرز البني في بداية الأسبوع. قسّمها بين العديد من الحاويات وأعلىها مع الخضار المطهو على البخار والدجاج المشوي (والتي يمكنك شراءها بالفعل). بعد ذلك ، ارتدي كل حاوية مع ارتداء السعرات الحرارية منخفضة السعرات الحرارية ، منخفضة السكر وتخزينها في الفريزر.