يريد خبراء الدماغ الخفيفة أن تأكل في كثير من الأحيان

تحتوي الجوز على المزيد من الأحماض الدهنية صحة الدماغ أكثر من أي جوز آخر.

العقل الحاد والدماغ الصحي هم مفتاح الحياة الجيدة. والخبر السار هو أن دعم صحة الدماغ يمكن أن يكون بسيطًا مثل تناول الوجبات الخفيفة على الأطعمة اللذيذة – وتبرز وجبة خفيفة واحدة فوق الباقي ، وفقًا للخبراء.

الإعلانات

فيديو اليوم

يتفق الأطباء وأخصائيو التغذية المسجلين على أن الجوز لديهم صفات غذائية تدعم noggin الخاص بك. من السهل تضمين جوز الأشجار الصغيرة في نظامك الغذائي ويمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بالذاكرة والإدراك.

لماذا الجوز جيدة لعقلك

1. إنهم غنيون بمضادات الأكسدة

يقول إليانا روز ، الطبيب في أبحاث السمع: “تعد الجوز مصدرًا غنيًا للمواد الكيميائية النباتية ، والتي تشمل الفلافونويد والبوليفينول”. “لقد ثبت أن لديهم خصائص مضادة للالتهابات وهي مهمة لعلاج صحة الدماغ واستعادة الإصابات.”

الإعلانات

هذه المركبات النباتية تعمل بمضادات الأكسدة القوية في الجسم. يزيد الأكل الجوز من نشاط مضادات الأكسدة بعد الوجبة ويقلل من الضرر التأكسدي للكوليسترول LDL ، لكل دراسة صغيرة في يناير 2015 في مجلة Nutrition Journal ، التي تم دعمها جزئيًا بمنحة من لجنة Walnut في كاليفورنيا.

الإعلانات

إن الحفاظ على انخفاض الكوليسترول في الكوليسترول LDL الخاص بك يمكن أن يقلل من خطر النوبة القلبية أو السكتة الدماغية ، وفقًا للنشر الصحي بجامعة هارفارد.

2. إنها مرتبطة بانخفاض معدلات مرض الزهايمر

اعتبارًا من عام 2020 ، يعيش حوالي 6 ملايين أمريكي مع مرض الزهايمر ، في مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. لحسن الحظ ، وجدت الأبحاث أن عوامل نمط الحياة ، بما في ذلك ما تأكله ، مرتبطة بانخفاض خطر هذا المرض.

الإعلانات

يقول لورين ماناكر ، LD ، أخصائي التغذية المسجل ومؤلف كتاب الذي يزود بخصوبة الذكور : “تم العثور على الزيت الموجود بشكل طبيعي في الجوز لحماية خلايا الدماغ في نموذج مبكر لمرض الزهايمر”.

وجدت الدراسات القائمة على الخلايا نتائج واعدة بعد تعريض خلايا الدماغ البشرية لزيت الجوز. تبين أن زيت الجوز يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي ، ويعزز وظيفة خلايا الدماغ ويقلل من تكوين علامات تطور الزهايمر المعروف باسم بيتا أميلويد ، وفقًا لدراسة أبريل 2022 في المغذيات . النتائج أولية ، ولكنها تثبت الحاجة إلى مزيد من البحث حول الجوز والوقاية من الزهايمر.

يقول ماناكر: “الجوز هي الجوز الوحيد الذي يوفر مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا-3 الأساسية للأحماض الدهنية” أوميغا 3 “.

يحتوي أوقية من الجوز على 2.5 جرام من الأحماض الدهنية أوميغا 3. ترتبط الأحماض الدهنية ذات السلسلة الطويلة أوميغا 3 بالإمكانات الواعدة لتحسين الالتهاب المنخفض الدرجة في المراحل المبكرة من مرض الزهايمر ، وفقًا لمراجعة في أغسطس 2015 في Research International .

3. إنها مرتبطة بذاكرة أفضل

قد يبدو أن نسيان الأشياء جزءًا من كبار السن ، لكن تناول الوجبات الخفيفة على الجوز يمكن أن يساعد في تحسين ذاكرتك ، حتى مع تقدمك في العمر.

تقول سوزان بليك ، الخبيرة في الطب الباطني والجراحة في علم المناعة والجراحة: “تحتوي الجوز على العديد من الدهون الأساسية ، بما في ذلك حمض الأوليك ، الذي يرتبط بتحسين الذاكرة والانتقال المتشابك”.

لوحظ أن الأشخاص الذين أكلوا أقل من حفنة من الجوز يوميًا لإجراء اختبارات وظائف إدراكية أفضل ، بما في ذلك تلك الخاصة بالذاكرة ، وفقًا لدراسة أجريت في ديسمبر 2014 في مجلة التغذية والصحة والشيخوخة .

كم عدد الجوز الذي يجب أن تأكله للحصول على الفوائد؟

قد لا يكون عدد الجوز اللازم لتعزيز صحة الدماغ أكثر من حفنة أو اثنتين. تراوحت الآثار المفيدة للجوز الموجودة في الدراسات أعلاه من 1 أونصة (حوالي 14 نصفي الجوز) إلى 1 كوب.

في حين أن الجوز مرتفع في مضادات الأكسدة والبروتين وأوميغا 3s وغيرها من الأحماض الدهنية المفيدة ، فهي أيضًا عالية في السعرات الحرارية-تحتوي أوقية على 186 سعرة حرارية-لذلك سترغب في التمسك بأجزاء واحدة في وقت واحد.

جرب بعض هذه الطرق اللذيذة لتناول الجوز كل يوم:

• يرشها على دقيق الشوفان
• أضفها إلى الجرانولا
• حركهم في الزبادي
• أخبزهم في الخبز أو ملفات تعريف الارتباط
• تتصدرهم على السلطة للأزمة

نصيحة

في حين أن تناول الجوز هو وسيلة رائعة لدعم صحة الدماغ ، ألق نظرة على عاداتك الأخرى أيضًا. النشاط البدني ، والحد من الكحول ، والابتعاد عن التدخين ، ونظام غذائي صحي والحفاظ على عقلك حاد مع أنشطة لتحدي عقلك يمكن أن يساعد جميعًا في تقليل مخاطرك ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.

الإعلانات