إن تناول الموز أو التفاح في الصباح سيؤيد جسمك ويوفر الطاقة اللازمة للعمل في ذروتك.
هل التفاح أو الموز أكثر صحة؟ بعد كل شيء ، هذه الفواكه المحبوبة تحظى بشعبية بين جميع الأعمار وتتناسب مع معظم الوجبات الغذائية. ومع ذلك ، إذا كنت تحاول قطع السعرات الحرارية ، فمن المهم أن تحصل على أقصى درجات التغذية بالنسبة إلى باك.
حقائق التغذية الموز مقابل التفاح
- 126 سعرة حرارية
- 0.6 جرام من البروتين
- 33.4 جرام من الكربوهيدرات
- 5.8 غرام من الألياف
- 25.1 غرام من السكريات
- 0.4 غرام من الدهون
- 7 في المائة من DV (القيمة اليومية) للنحاس
- 6 في المئة من DV من البوتاسيوم
- 4 في المئة من DV من المنغنيز
- 3 في المئة من DV من المغنيسيوم
- 12 في المئة من DV لفيتامين ج
- 1 في المئة من DV في فيتامين أ
- 4 في المائة من DV لفيتامين ك
- 70.2 ميكروغرام من اللوتين و Zeaxanthin
- 65.3 ميكروغرام من بيتا كاروتين
هذه الفواكه اللذيذة غنية أيضًا بالفيتامينات بيتا كريبتوكسانثين وفيتامينات B-commlex. توفر وجبة واحدة أكثر من 23 في المائة من كمية الألياف الموصى بها اليومية. علاوة على ذلك ، تحتوي التفاح على البوليفينول التي قد تحسن تكوين الأمعاء ، واستقلاب الدهون وصحة القلب والأوعية الدموية ، وفقًا لمراجعة مايو 2015 المنشورة في المواد الغذائية .
الموز هو قوة التغذية ، أيضا. كل وجبة (4.4 أوقية) توفر المغذيات الدقيقة والكلية التالية:
- 112 سعرة حرارية
- 1.4 جرام من البروتين
- 28.8 غرام من الكربوهيدرات
- 3.3 غرام من الألياف
- 15.4 جرام من السكريات
- 0.4 غرام من الدهون
- 11 في المئة من DV للنحاس
- 10 في المئة من DV من البوتاسيوم
- 15 في المئة من DV من المنغنيز
- 8 في المئة من DV من المغنيسيوم
- 12 في المئة من DV لفيتامين ج
- 1 في المئة من DV لفيتامين K
- 27.7 ميكروغرام من اللوتين و Zeaxanthin
- 32.8 ميكروغرام من بيتا كاروتين
مثل التفاح ومعظم الفواكه ، يضم الموز مستويات عالية من مضادات الأكسدة. إنها غنية بشكل خاص بالمركبات الفينولية والكاروتينات ، مثل اللايكوبين والبيتا كاروتين. هذه المغذيات النباتية تظهر خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات والكبد وقلب القلوب وتراجع الدهون ، كما هو موضح في ورقة بحثية في نوفمبر 2018 ظهرت في جودة وأمان الطعام .
ما هو أفضل: Apple أو الموز؟
إذا قارنت Apple و Banana ، فسترى أن هناك اختلافات كبيرة بين الاثنين. في حين أن كلا الفواكه صحية ، فإن الموز له قيمة غذائية أعلى.
بادئ ذي بدء ، يكون الحجم واحد من التفاح هو ضعف الحجم مقارنة بوجبة الموز. ومع ذلك ، يحزم الموز المزيد من المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم وغيرها من العناصر الغذائية. الجانب السلبي هو أنه يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات للأوقية. التفاح ، من ناحية أخرى ، أعلى في فيتامين أ ، فيتامين E ، اللوتين ، زياكسانثين والكاروتينات.
توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) وغيرها من المنظمات الصحية بتناول أربع حصص من الفواكه يوميًا. فاكهة واحدة متوسطة تساوي وجبة واحدة. عندما تكون على نظام غذائي ، رغم أنك تريد مراقبة تناول السعرات الحرارية. يوفر الموز المزيد من العناصر الغذائية لكل السعرات الحرارية أكثر من التفاح. المفتاح هو التمسك بحجم التقديم الموصى به.
كلا الفواكه عالية جدا في الكربوهيدرات والسكريات. ومع ذلك ، هذا لا يعني بالضرورة أنها تعزز زيادة الوزن.
وفقًا لمراجعة نشرت في المواد الغذائية في أكتوبر 2014 ، تسهل الفواكه فقدان الوزن وقد تمنع السمنة على الرغم من محتوى السكر. هذه الأطعمة المكثفة المغذيات تغير الميكروبات الأمعاء ، وقمع الشهية وتساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية ، مما يجعل من السهل تناول الطعام.
لماذا تأكل التفاح والموز؟
قد يكون القول القديم “تفاحة في اليوم تبقي الطبيب بعيدًا” قد يحمل بعض الحقيقة. وفقًا للمراجعة المنشورة في العناصر الغذائية في مايو 2015 ، تم ربط هذه الثمار بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. قد تكون الألياف والبوليفينول مسؤولة عن فوائدها الصحية المحتملة.
على سبيل المثال ، قد يقلل Apple Pectin من مستويات الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول ، مما يحمي من أحداث القلب. وقد تبين أن البوليفينول في هذه الفاكهة تقلل من كتلة الدهون الحشوية والدهون الكلية وضغط الدم ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج. علاوة على ذلك ، قد يقلل استهلاك Apple من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والمثانة والسمنة ومرض السكري والوفاة المبكرة ، تقارير مراجعة سبتمبر 2016 ظهرت في مجلة المسك .
الموز مفيد بنفس القدر. تشير هذه الفواكه إلى تحسين وضعك المضاد للأكسدة ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وخفض مستويات الكوليسترول “السيئ” ، مما يقلل من مستويات الكوليسترول “السيئ” ، أن هذه الثمار يمكن أن تحسن وضعك المضاد للأكسدة ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وخفض مستويات الكوليسترول “السيئ” المنخفضة في جودة الطعام . Quercetin ، البوليفينول في الموز ، يدعم صحة القلب والأوعية الدموية. حمض الغالك يحمي الكبد ، في حين أن حمض الفيروليك قد يساعد في تقليل الالتهاب ، وتجنب الحساسية ويحمي من السرطان.
بناءً على هذه النتائج ، من الصعب اختيار فائز في نقاش الموز مقابل Apple. والخبر السار هو أنه يمكنك الاستمتاع بالفواكه كجزء من نظام غذائي متوازن دون القلق بشأن محيط الخصر. فقط تذكر أن تستهلكهم باعتدال.