بين المقبلات والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والحلويات ، يمكن لقائمة العطلات الخاصة بك أن ترفع فاتورة ضخمة.
تتطلب عشاء العطلات جهد أكثر قليلاً من لقاءك المعتاد.
إعلان
تنبعث منه رائحة القرفة وإكليل الجبل ، لقد سافر أصدقاؤك وعائلتك من القرفة القريبة والبعيدة للتجمع حول الطاولة وهتاف العطلات في الهواء. الجانب السلبي الوحيد؟ التكلفة الباهظة لجعل عيد العطلة يزن على العديد من المضيفين. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن ترتفع أسعار المواد الغذائية بنسبة تصل إلى 10 في المائة خلال عام 2022 ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
فيديو اليوم
فيما يلي ثماني طرق لإعداد عشاء عطلة بأسعار معقولة ، وفقًا لأخصائيي التغذية المسجلين.
إعلان
نوصي
فاتورة NutritionGrocery عالية جدا؟ جرب هذه الاستراتيجيات الـ 13 البسيطة لخفض إجمالي Costby Jaime Osnatonutrition12 خطط الوجبات الرخيصة التي يمكنك تسليمها إلى بابك للحصول على وجبات صحية في جميع أنحاء Weekby Kelsey CasselburynutritionHow
1. لديك خطة – والتمسك بها
عند الاستعداد لعيد عطلة كبير ، من المحتمل أن تقوم برحلة واحدة على الأقل إلى متجر البقالة. إذا كنت تخطط لتجنحها ، فمن المحتمل أن ترمي المكونات في العربة التي لم تميزها.
قبل التوجه إلى السوبر ماركت ، اجلس واستراتيجية للوصول إلى عمليات الشراء غير المخطط لها. أولاً ، خطط لقائمتك في وقت مبكر – يتضمن المقبلات والحلويات. اكتب جميع المكونات التي ستحتاجها وكمياتها. بعد ذلك ، تحقق من مخزنك للعناصر التي قد تكون لديك بالفعل ، مثل الفاصوليا الخضراء المعلبة ومرق الدجاج.
إعلان
سيساعدك وجود خطة وقائمة تفصيلية للتنفيذ على البقاء على تركيز الليزر في متجر البقالة. كما سيساعدك ذلك على تجنب إغراء رمي العناصر الموسمية للمرح (ولكن الثمن) في العربة. صقيع بنكهة اليقطين؟ أنت لا تحتاج . المناديل التي تحمل عنوان العطلات؟ ابق قويا.
نوصي
فاتورة NutritionGrocery عالية جدا؟ جرب هذه الاستراتيجيات الـ 13 البسيطة لخفض إجمالي Costby Jaime Osnatonutrition12 خطط الوجبات الرخيصة التي يمكنك تسليمها إلى بابك للحصول على وجبات صحية في جميع أنحاء Weekby Kelsey CasselburynutritionHow
2. شراء بكميات كبيرة
لا تقلل من شأن المدخرات الكبيرة المرتبطة بالتسوق بكميات كبيرة: كلما زاد حجم الحجم الذي تشتريه ، كلما زادت تدفعك لكل وحدة. عندما تخطط بالفعل لشراء كمية كبيرة من الطعام لتناول وجبة كبيرة ، فمن المنطقي التحقق من المستودع المحلي أولاً.
إعلان
تقول آن داناهي ، نادي سامز في أريزونا ، “من المفيد أن يكون لديك عضوية في النادي في المستودعات مثل Costco و BJ’s Wholesale Club و Sam’s Club خلال العطلات”. “هذه المتاجر عادة ما يكون لها عروض خاصة على أساسيات العطلات ، لذلك استفد وتخزين.”
إذا لم تستخدم المكونات التي يمكن أن تسير في الوقت المناسب ، فيمكنك تجميدها. يمكنك حتى تجميد البيض الذي تم شراؤه بكميات كبيرة-ما عليك سوى كسرها وتغلبها ، ثم نقلها إلى حاويات آمنة من الفريزر ، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية.
إعلان
إعلان
3. استخدم المكونات المعلبة والمجمدة
غالبًا ما تدعو عشاء العطلات إلى الكثير من المنتجات الطازجة ، مثل الجزر والبطاطا والتوت البري والبصل وما إلى ذلك. هذه طريقة رائعة لتناول الفواكه والخضار ، ولكن يمكن أن تضيف بسرعة. البديل الصديق للميزانية؟ توجه إلى الفريزر والممرات المستقرة على الرف.
يقول جوان سالج بليك ، RDN ، LDN ، وهو أخصائي التغذية المسجل في جامعة بوسطن: “بناءً على المكون ، يمكن أن تكون الإصدارات المعلبة أقل من 80 في المائة من الطازجة وأرخص بنسبة 50 في المائة من المجمدة”. “يمكنك إنشاء حساء نباتي غير مكلف للغاية للدورة الأولى عن طريق استبدال الخضار الطازجة في الوصفة مع التنوع المعلب ، مثل الطماطم والبطاطا والفاصوليا.”
إعلان
المكافأة: يتم دائمًا غسل الخضروات المعلبة والمجمدة ، وتقطيعها وجاهزة للاستخدام ، مما يوفر لك الوقت. قد تحتوي المنتجات المجمدة أيضًا على المزيد من العناصر الغذائية ، وفقًا لقيادة مايو.
4. سجل عناصر التذاكر الكبيرة عندما تكون معروضة للبيع
إذا كانت عطلتك الرئيسية تتضمن الديك الرومي المشوي ، لحم الخنزير المزجج ، لحم الخنزير ، شرائح لحم الضأن أو قطعة مركزية أخرى ، فأنت تعلم أن هذه ليست أطباق غير مكلفة تمامًا. يمكنك حفظ Big في المسار الرئيسي عن طريق توقيت ذلك بشكل صحيح.
إعلان
يقول بليك: “غالبًا ما تقلل متاجر البقالة من سعر الديوك الرومية حول العطلات لجذب المشترين”. “لقد وضعوا الطيور للبيع لجذب المتسوقين في المتجر لشراء كل شيء آخر لتناول الوجبة.”
تقوم معظم متاجر البقالة بتعميم النشرات ونشر الصفقات على تطبيقات الهاتف المحمول الخاصة بهم ، حتى تتمكن من تتبع المبيعات. تسوق حولها للعثور على أفضل الصفقات والضرب عندما يحين الوقت. يمكنك دائمًا تجميد اللحوم وتذوبها قبل اليوم الكبير.
إعلان
ينطبق هذا الاختراق أيضًا على العناصر الأصغر. يقول داناهي: “يمكنك تخزين الفريزر الخاص بك عندما يتم بيع عناصر العطلات المفضلة لديك”. “على سبيل المثال ، التوت البري الطازج: إنها متوفرة في الخريف ولكنها تدوم طوال العام في الفريزر. عندما تكون معروضة للبيع ، تخزين وذوبان الجليد حسب الحاجة لصلصة التوت البري الطازجة.” الطعام المجمد آمن إلى الأبد ، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
إعلان
5. اذهب على غرار بوتلوك
ليس هناك عيب في طلب المساعدة ، وأحيانًا يستغرق الأمر قرية. يعد طهي وجبة عطلة كاملة مع دورات متعددة طلبًا ماليًا كبيرًا لشخص واحد ، ولا أحد يتوقع منك أن تتفوق على الفاتورة بأكملها بنفسك. إذا كنت تتوقع العديد من الضيوف ، اطلب منهم إحضار طبق أو عنصر للمساعدة في تخفيف الحمل والتكلفة.
يقول داناهي: “يعرف الجميع مقدار العمل الذي يذهب إلى إعداد وجبات العطلات ، لذلك عندما يقدم شخص ما إحضار شيء ما ، أقول دائمًا نعم”. إنها توصي بإبقاء علامات تبويب على ما يخطط الناس لجلبه حتى لا ينتهي بك الأمر بعشرة فطائر اليقطين ولكن لا مرق.
6. قم بتدوين قائمتك
يمكن أن تصبح تغذية العديد من الأفواه معقدة وسرعة حقيقية. لذلك ، أقل أكثر. نعم ، أنت بحاجة إلى عدد كبير من الوجبات ، لكنك لا تحتاج إلى تنوع كبير كما تعتقد.
التزم بحفنة من الأطباق بدلاً من العض أكثر مما يمكنك مضغه بقائمة مفصلة. هذا سيوفر لك الوقت والمال.
يقول Danahy: “عندما تستضيف عشاءًا ، من السهل الذهاب إلى الخارج مع الكثير من الطعام أو الكثير من الأطباق المختلفة”. “اختر بعض الأطباق المفضلة وجعل ما يكفي لجزء واحد لكل شخص. لن يفوت أحد هذا الطبق الجانبي الإضافي أو المقبلات.”
7. مبادلة الراحة لمدخرات من قبل DIY
عندما تشتري فطيرة بريئة ، فأنت لا تدفع مقابل تكلفة المكونات فحسب – فأنت تدفع علاوة على راحة عدم الاضطرار إلى خبزها بنفسك. عندما تأخذ مسار DIY ، تكون المدخرات ملحوظة ، على الرغم من أن المفاضلة هي وقتك.
“لا تدفع إضافية مقابل أشياء يمكنك القيام بها بنفسك” ، يحذر بليك. “على سبيل المثال ، تأتي الجزر الصغيرة بحجم جاهز للطبخ ، لكنها عادة ما تكلف أكثر من ضعف كمية الجزر العادية.”
إعلان
في وقت عطلة وقت العطلات ، يمكن شراء العديد من الأطباق جاهزة في المتجر. يمكنك حتى شراء انتشار كامل من بعض المطاعم إذا كنت لا ترغب في إعداد كل شيء بنفسك. للحصول على أقصى استفادة من الضجة الخاصة بك ، حاول أن تدوي بعض الأطباق التي تشتريها عادة ، مثل البطاطا المهروسة والمرق وصلصة التوت البري والطخن والفاصوليا الخضراء.
هذا ينطبق على التنظيف ، أيضا. إذا كنت عادةً تقدم وجبات العطلات مع لوحات ورقية ومناديل يمكن التخلص منها وأدوات المائدة البلاستيكية لتوفير الأطباق في الوقت المحدد ، فيمكنك توفير المال باستخدام أدوات العشاء القابلة لإعادة الاستخدام.
8. خطة للبقايا
أفضل جزء (يمكن القول) في عشاء العطلات هو بقايا الطعام. يمكنك تسخين بقايا الطعام لعدة أيام والحصول على الإبداع مع وصفات لإعادة استخدامها.
إن مع العلم أن جهودك ستخلق العشرات من الحصص طوال الأيام التي تلت موسم العطلات ، مما يجعل التكلفة المقدمة لدغة أقل قليلاً.
7 وصفات بقايا عيد الشكر لإعادتك إلى المسار الصحيح
Bybojana Galic
13 أفكار وصفة توابل اليقطين المريحة أفضل من PSL
Byjaime Osnato
10 وصفات تركيا لذيذة لتصنعها حتى تصبح الثلاجة فارغة
بياندريا الأردن
إعلان
إعلان