قدم البسكويت الخالي من الغلوتين مع الجبن المفضل لديك.
لا تكتمل أي صحن جبن فاخر بدون مجموعة متنوعة من البسكويت – فكلما كانت حرفية أكثر ، كان ذلك أفضل.
ولكن بالنظر إلى أنها تُصنع عادةً من القمح و / أو الجاودار و / أو الشعير ، فإن معظم البسكويت الذي يتم شراؤه من المتجر يعتبر محظورًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين.
بمساعدة بعض العلامات التجارية المبتكرة ، قد يكون من السهل جدًا العثور على المفرقعات الخالية من الغلوتين. قبل الشراء ، تحقق دائمًا من المكونات والتعبئة للتأكد من خلو لوح الجبن من مكونات الغلوتين.
مقرمشات خالية من الغلوتين
- بسكويت دقيق اللوز بمطاحن بسيطة (13.47 دولارًا لكل عبوة من ثلاثة)
- طعام حقيقي من مقرمشات القرنبيط من الأرض (22.50 دولارًا لكل عبوة من ستة)
- رقائق الذرة والمكسرات الخالية من الجلوتين (26.16 دولارًا لكل عبوة من 12)
- كراكرز ماري غون الأصلية (4.28 دولار لكل علبة)
- Schar Honeygrams (11.16 دولارًا لكل حزمة من اثنين)
- Hu Grain-Free Crackers (14.99 دولارًا لكل عبوة من قطعتين)
كيف تجد المفرقعات الخالية من الغلوتين
تصنع معظم البسكويت إما من القمح أو الجاودار أو الشعير. تحتوي جميع هذه الحبوب ومشتقاتها على الغلوتين ، وهو نوع من البروتين ، وفقًا لمؤسسة Celiac Disease Foundation.
في حين أن الكلاسيكيات مثل Goldfish و graham crackers تحتوي جميعها على القمح ، فمن المحتمل أن تجد ماركات متعددة من المقرمشات الخالية من الغلوتين في بقالتك المحلية. ولكن قبل إضافة أي منتجات إلى عربة التسوق الخاصة بك ، من المهم أن تقرأ قائمة المكونات وتتحقق من الملصقات المناسبة على العبوة.
أولاً ، قم بفحص الملصق الغذائي بحثًا عن أي مكونات من القمح أو الجاودار أو الشعير ، كما توصي مؤسسة Celiac Disease Foundation. احترس دائمًا من الأطعمة الغلوتين المخفية ، مثل الشعير أو نشا القمح. تحقق أيضًا من قائمة مسببات الحساسية للغلوتين أو القمح.
بعد ذلك ، ابحث عن ملصق “خالٍ من الغلوتين” على عبوة التكسير. عندما يتم وضع علامة على طعام خالي من الغلوتين ، فهذا يعني أنه تم تنظيمه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ويحتوي على 20 جزءًا في المليون (جزء في المليون) من الغلوتين أو أقل ، وهي كمية آمنة بشكل عام.
البسكويت الخاص بك آمن أيضًا للأكل إذا كانت العبوة تحتوي على ختم معتمد كمنتج خالٍ من الغلوتين. هذا يعني أن الطعام قد تم اختباره من قبل طرف ثالث مثل منظمة إصدار الشهادات الخالية من الغلوتين (GFCO). تضع GFCO معايير صارمة بشكل خاص وتسميات الأطعمة التي تحتوي فقط على 10 جزء في المليون من الغلوتين أو أقل.
تلميح
ما قد يميز بعض هذه المقرمشات عن بعضها هو محتويات الصوديوم والسكر والألياف. عند اختيار تكسير GF ، فإن محتوى الغلوتين يمثل أولوية ، ولكنك ستحتاج أيضًا إلى إلقاء نظرة على بقية الملصق لمعرفة الخيارات الأكثر صحة.
ماركات مقرمشة خالية من الغلوتين للشراء
سواء كنت تتسوق في المتجر أو عبر الإنترنت ، هناك الكثير من المفرقعات الخالية من الغلوتين التي يمكنك تجربتها.
1. مطاحن بسيطة مقرمشات دقيق اللوز
ستحصل على 3 جرامات من البروتين و 2 جرام من الألياف لكل حصة من هذه المقرمشات اللذيذة.
تُعد المفرقعات المصنوعة من دقيق اللوز من Simple Mills شريكًا ممتازًا للجبن المفضل لديك. هذه معتمدة خالية من الغلوتين من قبل GFCO لذا يمكنك أن تطمئن إلى أنها واحدة من أكثر الخيارات أمانًا.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 13.47 دولارًا أمريكيًا لكل 3 عبوات
2. الغذاء الحقيقي من الأرض إلى أعلى مقرمشات القرنبيط
تتذوق هذه المقرمشات غير المعدلة وراثيًا مثل Cheez-Its بفضل نكهة الشيدر. الصورة الائتمان: morefit.eu Creative
إذا فاتتك طعم الجبن من Goldfish أو Cheez-Its ، فاستبدلها بمقرمشات GF الشيدر والقرنبيط. بدلاً من دقيق القمح ، يستخدم Real Food From the Earth Up القرنبيط. بالإضافة إلى ذلك ، فهي نباتية ومعتمدة خالية من الغلوتين.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 22.50 دولارًا لكل 6 عبوات
3. جيد يخفف خالي من الغلوتين ملح البحر مقرمشات الذرة
قم بإقران هذه البسكويت متعدد الاستخدامات مع شرائح الجبن وبعض الزيتون للحصول على وجبة خفيفة مثالية.
بدلاً من القمح ، تستخدم بسكويت Good Thins الذرة والأرز لقاعدتهم ، مما يجعلها خيارًا رائعًا خالٍ من الغلوتين. هذه البسكويت بملح البحر خالية أيضًا من المكونات الاصطناعية.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 26.16 دولارًا لكل 12 حزمة
4. مقرمشات ماري ذهب الأصلية
هذه البسكويت المقرمشة تصمد جيدًا لجميع أنواع التغميسات المفضلة لديك. الصورة الائتمان: morefit.eu Creative
إذا كنت ترغب في إثارة إعجاب ضيوفك الخاليين من الغلوتين ببعض خيارات المقبلات الفريدة ، أضف Mary’s Gone Crackers إلى طبق الجبن الخاص بك. هذه خالية من الغلوتين وهي مصنوعة من الأرز البني وبذور الكتان وبذور السمسم ، مما يمنحك قرمشة جيدة.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 4.28 دولارًا أمريكيًا للحزمة
5. شار العسل
هذه المقرمشات على طريقة جراهام مذاقها لذيذ بشكل خاص عندما تكون في ساندويتش الشوكولاتة والمارشميلو.
مع بسكويت غراهام الخالية من الغلوتين من Schar ، لن تفوتك فرصة إطلاق النار على s’mores مرة أخرى. بسكويت غراهام هذا خالي من القمح ومصنوع من دقيق الذرة وفول الصويا بالإضافة إلى لمسة من العسل.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 11.16 دولارًا أمريكيًا لكل عبوتين
6. هو المقرمشات الخالية من الحبوب
مقرمشات Hu خالية من الحبوب والتابيوكا وفول الصويا ومكونات أخرى. صورة الائتمان: morefit.eu Creative
مقرمشات هو خالية من الغلوتين ، نباتية وخالية من البذور والزيوت النباتية. هذه العلامة التجارية معتمدة أيضًا بأنها خالية من الغلوتين من قبل GFCO. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم بيتزا خالية من الغلوتين ومفرقعات كل شيء أيضًا.
شرائه: Amazon.com ؛ السعر: 14.99 دولارًا أمريكيًا لكل عبوتين
كيفية صنع مقرمشات خالية من الغلوتين في المنزل
وصفة مقرمشات نباتية خالية من الغلوتين وعاء واحد
من السهل صنع المفرقعات الخالية من الغلوتين في المنزل باستخدام هذه الوصفة البسيطة. الصورة الائتمان: zia_shusha / iStock / GettyImages
إذا كنت تريد حقًا إبهار ضيوفك الخاليين من الغلوتين – أو كنت ترغب فقط في الاستمتاع بوعاء من البسكويت مع الجبن بمفردك – يمكنك صنع البسكويت الخالي من القمح.
هذه المقرمشات النباتية مقرمشة ومليئة بالنكهة ، باستخدام دقيق خالٍ من الغلوتين ووجبة لوز بدلاً من الدقيق القياسي. في المجموع ، ستحتاج إلى ما يزيد قليلاً عن 40 دقيقة لإعداد هذه الوصفة البسيطة.
احصل على وصفة مقرمشات نباتية خالية من الغلوتين في Minimalist Baker.