ابحث عن حليب اللوز غير المحلى والمحصن لتوفير السعرات الحرارية والحصول على الفوائد الغذائية.
قد يتم تسويق حليب اللوز كبديل لحليب الألبان ، لكنه ليس مكافئًا تمامًا من الناحية الغذائية. عندما تحاول إنقاص الوزن ، فإن كل من حليب اللوز والحليب الخالي من الدسم لهما مزايا مميزة. حليب اللوز أقل في السعرات الحرارية ، مما يجعل من السهل أن تتناسب مع نظام غذائي يتم التحكم فيه عن السعرات الحرارية ، لكن الحليب يحتوي على المزيد من البروتين المحترق من السعرات الحرارية والمزيد من الأدلة التي تربطه بفقدان الدهون.
اذهب مع أذواقك الشخصية واختر الأذواق التي تساعدك على الاستمتاع بنظام غذائي يتم التحكم فيه عن السعرات الحرارية لتحقيق النجاح طويل الأجل.
فقدان الوزن 101
بغض النظر عن الأطعمة والمشروبات التي تشكل نظامك الغذائي ، ستحتاج إلى حرق السعرات الحرارية كل يوم أكثر مما تأكله ، لذلك سيبدأ جسمك في حرق الدهون لإغلاق فجوة السعرات الحرارية. يتضمن فقدان الوزن الآمن والمستدام فقدان 1 إلى 2 رطل في الأسبوع ، مما يعني حرق ما بين 500 إلى 1000 سعرة حرارية أكثر مما تأكله يوميًا.
حليب اللوز والحليب الخالي من الدسم يشتركون في عيب واحد لفقدان الوزن: فهي مصدر للسائلات السائلة. لا تساعدك السوائل عمومًا على الشعور بالامتلاء ، وفقًا لمدرسة هارفارد تشان للصحة العامة ، لذلك أنت تستهلك السعرات الحرارية دون الحصول على الشعور “الكامل” المناسب بالتوافق معهم. حاول الحصول على معظم السعرات الحرارية السائلة من السوائل الخالية من السعرات الحرارية ، مثل الماء ، ومصادر الشرب من السعرات الحرارية السائلة باعتدال.
فوائد حليب اللوز
في حين أن حليب اللوز يحتوي على السعرات الحرارية ، إلا أنه أقل في السعرات الحرارية من الحليب الخالي من الدسم ، مما يمنحه ميزة لفقدان الوزن. يحتوي كوب من حليب اللوز غير المحلى على 39 سعرة حرارية فقط ، مقارنة بـ 91 سعرة حرارية في كوب من الحليب الخالي من الدسم.
إذا كنت تشرب كوبًا من الحليب كل يوم ، والتحول إلى حليب اللوز غير المحلى ، فستوفر ما يقرب من 19000 سعرة حرارية على مدار العام. هذا ما يعادل أكثر من 5 أرطال من الدهون التي تفقدها ، دون إجراء أي تعديلات أخرى على تناول السعرات الحرارية أو نظامك الغذائي.
ومع ذلك ، فإن حلب اللوز المحلاة أعلى بكثير في السعرات الحرارية ، لذلك لن يقدموا نفس الفائدة لخسارة الوزن على الحليب الخالي من الدسم. كوب من حليب اللوز الفانيليا المحلى ، على سبيل المثال ، يحتوي على 91 سعرة حرارية – مثل وجبة حليب من الدسم.
فوائد الحليب الخالي من الدسم
يتمتع الحليب الخالي بميزة انقراض الوزن على حليب اللوز عندما يتعلق الأمر بالبروتين. يحتوي كوب واحد على 9 غرامات من البروتين ، بينما يحتوي حليب اللوز على أقل من 2 جرام من البروتين لكل كوب. هضم البروتين ببطء ، ويستغرق الأمر الكثير من الطاقة لتحطيم – وهي ظاهرة تسمى التأثير الحراري العالي. بسبب ارتفاع محتوى البروتين ، يحرق جسمك في الواقع المزيد من السعرات الحرارية في هضم الحليب أكثر من حليب اللوز.
هناك أيضًا بعض الأدلة التي تربط استهلاك الألبان بفقدان الدهون. نظرت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2015 في نتائج العديد من الدراسات السابقة لتحديد ما إذا كان هناك أي صلة بين تناول الألبان ووزن الجسم. بعد دراسة نتائج 41 دراسة ، وجد الباحثون أنه في حين أن أخصائيو الحمية الذين استهلكوا ثلاث حصص في يوم من الألبان لم يفقد الوزن ، فقد فقدوا الدهون في الجسم.
حليب اللوز مقابل حليب الخليبش
يمكن أن يتناسب حليب الدسم وحليب اللوز في نظام غذائي لخسارة الوزن ، طالما أنك لا تزال تحصل على معظم السوائل من الماء. كلا المشروبات في مجموعة الألبان للأطعمة بموجب إرشادات choosemyplate في وزارة الزراعة الأمريكية ، وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية 3 أكواب من الأطعمة الألبان كل يوم.
عندما تتسوق من أجل حليب اللوز غير المحلى ، ابحث عن الأصناف التي تأتي محصنة بالكالسيوم-يوفر الحليب الخليط حوالي ثلث الكالسيوم اليومي لكل وجبة ، لذلك إذا كنت تحل محلها بحليب اللوز ، فستحتاج إلى مجموعة متنوعة الذي لديه مستوى الكالسيوم مماثل.
إذا كنت بحاجة إلى مزيد من النكهة في حليب اللوز الخاص بك ، فإن وصفة حليب اللوز السهلة هي اللوز المثلج الخالي من السكر “Chai Latte” المصنوع من قبل حقيبة من شاي تشاي في كوب من حليب اللوز في الثلاجة خلال الليل. أو اخلطي مستخلص الفانيليا في حليب اللوز الخاص بك لمشروب بنكهة الفانيليا.