قذائف المعكرونة المحشوة جاهزة لتناول وجبة.
يعد طهي قذائف المعكرونة بداية رائعة لوجبة بسيطة ومغذية. تشمل وصفات قذيفة المعكرونة استخدام قذائف صغيرة في الأوعية المقاومة للحساء وحشوها أكبر مع أي شيء من الجبن المخلوط إلى الخضروات المفرومة والدجاج واللحوم أو المأكولات البحرية. يعد إعداد قذائف المعكرونة ببساطة مسألة غليتها أولاً ، لكن التوقيت مهم. تحتوي الأصداف غير المطبوخة على نسيج غير سارة ، وسوف تنهار القطع المطبوخة ، لذلك من المهم التحقق منها بشكل متكرر لمعرفة ما إذا كانت قد تم.
الخطوة 1
املأ وعاء كبير بالماء. السماح 4 qts. من الماء لكل 1 رطل من المعكرونة. توسع قذائف المعكرونة كمية لا بأس بها – 1 كوب من المعكرونة الجافة تساوي 2 كوب عند طهيها – لذلك اترك مساحة في الوعاء لمنعهم من الالتصاق أو الغليان.
الخطوة 2
يُغلى الماء إلى الغليان المتداول ، وهو عندما يتحرك كل الماء في الوعاء. إن وضع قذائف المعكرونة في وقت مبكر جدًا يمكن أن يجعلها تذوب قليلاً ، بدلاً من الطهي بحزم ، والنتيجة لزجة وغير سارة.
الخطوة 3
يُضاف قذائف المعكرونة ببطء ، واحرص على عدم الرش بالماء المغلي. حرك القذائف أثناء إضافتها لمنع المعكرونة من التمسك بأسفل الوعاء أو إلى بعضها البعض.
الخطوة 4
قم بتعيين المؤقت للوقت الموصى به على حزمة شل المعكرونة. تستغرق قذائف المعكرونة عمومًا ما بين 9 و 14 دقيقة للطهي ، لكن القذائف المفرطة المفرطة ستكون طرية وعرج ، لذلك لا تخمن.
الخطوة 5
تحقق من القذائف عن طريق شطف واحد أو اثنين في الماء البارد وتذوقها عندما ينطلق المؤقت. يجب أن تكون قذائف المعكرونة ذات التوقيت الصحيح ثابتة ، ولكن بدون تلميح من الصراع.
الخطوة 6
صب قذائف المعكرونة في مصفاة على الحوض واهزحها بلطف لتشجيع التصريف. شطفها بالماء الساخن لإزالة أي نشا إضافي وحركها بعناية ، وتحويلها إلى التخلص من أي ماء قد يكون محاصراً في الداخل. ستساعد الملعقة التي يتم التعامل معها منذ فترة طويلة على إبعاد يدك عن البخار المتزايد.
الخطوة 7
أضف قذائف صغيرة إلى حساءك أو خزفيك فورًا لمنعها من الالتصاق معًا لأنها تبرد. قم بإلقاء القذائف التي ستشغل برذاذ من زيت الزيتون ورشًا من الملح والفلفل لإضافة نكهة ومنعها من الالتصاق معًا أثناء انتظار أن تكون محشوة.
الأشياء التي ستحتاجها
-
وعاء
-
ماء
-
ملعقة طويلة
-
مؤقت
-
مصفاة
-
زيت الزيتون (اختياري)
-
الملح والفلفل (اختياري)
نصيحة
تعتبر قذائف المعكرونة العادية ذات الزبدة مع رش البارميزان وجبة خفيفة سريعة وصحية للأطفال النشطين.
تحذير
لا ترمي قذائف المعكرونة على الحائط لاختبار التبرع ؛ هذا يعمل فقط مع المعكرونة الطويلة.
فيديو اليوم