هل العصي السمسم صحية؟

وعاء من عصا السمسم محلية الصنع

قد تلعب الوجبات الخفيفة بين الوجبات دورًا حاسمًا في خطة النظام الغذائي إذا شعرت بالجوع وتحتاج إلى دفعة طاقة خلال اليوم. ومع ذلك ، يمكن أن تضيف السعرات الحرارية في هذه الأطعمة بسرعة إذا لم تكن حذراً. مع كمية كبيرة من الدهون ، فإن عصي السمسم ليست استثناء ويجب أن تؤكل في أجزاء صغيرة.

سمين

بروتين

على الرغم من أن عصي السمسم ليست عالية في البروتين ، إلا أنها تحتوي على القليل ، مع حوالي 3 غرام في 1 أوقية. يشارك البروتين في بناء وإصلاح أنسجة الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم كجزء من خطة فقدان الوزن ، لأنه يبطئ إفراغ الطعام من المعدة ويبقيك راضياً طوال اليوم. العصي السمسم ليست عالية في البروتين مثل بعض الوجبات الخفيفة الأخرى ، مثل المكسرات.

الفيبر

لا تحتوي عصي السمسم على الكثير من الألياف ، مع 0.8 غرام فقط في 1 أوقية. تعد الأطعمة التي تحتوي على الألياف من بين أفضل الخيارات بين الوجبات ، حيث تحمل الألياف الطعام في المعدة وتساعد على تجوب الجوع. إذا كنت ترغب في إضافة بعض الألياف إلى وجبة خفيفة ، فحاول استهلاك جزء صغير من عصي السمسم وكمية صغيرة من الطعام المحتوي على الألياف ، مثل الفاكهة. تحتوي معظم المكسرات أيضًا على بضعة غرامات من الألياف.

الفيتامينات والمعادن

تعد عصي السمسم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم ، مع 48 في المائة من القيمة اليومية في 1 أوقية. كما أنها تحتوي على كميات صغيرة من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل البوتاسيوم وفيتامين B-6 والزنك. احترس من الصوديوم الموجود في هذه الوجبة الخفيفة. 1 أوقية. يحتوي على 18 في المئة من القيمة اليومية. النظام الغذائي الأمريكي مرتفع للغاية في الصوديوم من الأطعمة المصنعة ؛ يجب أن تكون هذه المغذيات محدودة في النظام الغذائي بسبب زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب عند استهلاكها.