يمكن أن يساعدك الخبز في إنقاص الوزن – إلا إذا كنت ترتكب هذه الأخطاء الخمسة

نعم ، يمكنك أن تأكل الخبز وما زالت تفقد الوزن.

الخبز يحصل على موسيقى الراب السيئة. غالبًا ما يكون هذا الطعام القائم على الكربوهيدرات هو الأول الذي يتم قطعه من وجبات الناس عندما يحاولون التخلص من الجنيهات.

إعلان

فيديو اليوم

تؤكد ليزا موسكوفيتز ، RDN ، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة NY Nutrition ومؤلفة Lisa Moskovitz ، RDN ، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة NY Nutrition ومؤلفة Lisa Moskovitz ، RDN ، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة NY Nutrition ومؤلفة “Core 3”. .

لكن اقرأ شفاهنا: مخاوفك القائمة على الخبز لا أساس لها من الصحة. على عكس الاعتقاد الشائع ، فإن الكربوهيدرات في الخبز لا تترجم تلقائيًا إلى تراكم الخلايا الدهنية أو زيادة الوزن ، كما يقول موسكوفيتز.

إعلان

من ناحية أخرى ، “إن حرمان نفسك من الكربوهيدرات ، وخاصة تلك التي تحبها [مثل الخبز] ، قد تؤدي إلى عودة عكسية في وقت لاحق وتؤدي إلى زيادة الرغبة الشديدة” ، كما تقول.

ما هو أكثر من ذلك ، تجعل الكربوهيدرات الوجبات أكثر إرضاءً وملء وتنشيطًا ، لأنها تزود الوقود الذي يحتاجه جسمك ، مثل البنزين إلى سيارة.

إعلان

كل هذا يعني أن الخبز المحمص في وجبة الإفطار أو شطيرة لتناول طعام الغداء يمكن أن يكون جزءًا صحيًا (ولذيذًا) من خطة فقدان الوزن. فقط تجنب هذه الأخطاء الشائعة الخمسة.

1. اخترت خبزًا يفتقر إلى الألياف

الألياف هو صديقك: إنه يبطئ الهضم ، ويوازن بين السكر في الدم ويساعد على خلق عجز في الطاقة ضروريًا لحرق الدهون ، كما يقول موسكوفيتز. بالإضافة إلى ذلك ، تجعلك الأطعمة ذات الألياف العالية ممتلئة لفترة أطول ، لذلك ستشعر بالرضا عن تناول أقل.

إعلان

يقول موسكوفيتز إن إصلاحه: إذا كنت تريد هذه الفوائد – التي تدعم جميعها فقدان الوزن – مع شرائح تحتوي على ما لا يقل عن 3 إلى 5 غرامات من الألياف لكل وجبة.

2. الخبز مليء بالسكر المضافة

صدق أو لا تصدق ، فإن السكر المضافة ، بما في ذلك شراب الذرة عالي الفركتوز ، موجود في العديد من الخبز الذي تم شراؤه من المتاجر ، كما يقول موسكوفيتز. لسوء الحظ ، فإن هذا المضافة الحلوة لها تأثير معاكس للألياف: بدلاً من تثبيت نسبة السكر في الدم ، فإنه يؤدي إلى طفرات مفاجئة ، كما تقول.

ولكن ما يرتفع يجب أن ينزل. بعد فترة وجيزة من تناول الطعام ، ستعطل مستويات السكر في الدم ، وستجد نفسك تقاتل مع رواتب البطن وتتوق إلى المزيد من الكربوهيدرات.

إصلاحه: لتجنب هذه الدورة المفرغة ، والهدف من 5 غرامات أو أقل من السكر المضافة لكل وجبة.

القراءة ذات الصلة

5 علامات أنك تأكل الكثير من السكر المضافة

3. تختار الخبز المكرر على الحبوب الكاملة

تفتقر الخبز الأبيض والأصناف المكررة الأخرى إلى الألياف والمواد المغذية ، والتي يتم تجريدها في عملية الطحن. ولكن بدون الأجزاء الكثيفة من نواة الحبوب-النخالة والجرثومة-يمكن أن تزيد هذه الحبوب المصنعة للغاية من السكر في الدم وشهيتك ، كما يقول موسكوفيتز.

من ناحية أخرى ، تعد الحبوب الكاملة مصدرًا صلبًا لبروتين بناء العضلات وألياف ملء (وكذلك الفيتامينات والمعادن B) التي تعزز فقدان الوزن وإدارة الوزن (ناهيك عن انخفاض ضغط الدم وتقوية الجهاز المناعي) ، وفقا لعيادة كليفلاند.

إصلاحه: عند شراء خبز الحبوب الكاملة ، ابحث عن “100 في المائة من الحبوب الكاملة” أو “100 في المائة من القمح الكامل” على الملصق ، وتأكد من إدراج القمح الكامل باسم المكون الأول. أيضًا ، احذر من مصطلحات مماثلة ، مثل “القمح” أو “multigrain” ، والتي عادة ما تكون مصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر ، وفقًا لعيادة كليفلاند.

4. لا تقرن الخبز بالبروتين الخالي من الدهون أو الدهون الصحية

يقول موسكوفيتز إنه إذا كنت تريد أن تشعر بالشبع ودعم أهدافك الصحية لخسارة الوزن ، فإن الخبز يمتد بشكل أفضل مع صديق. نعم ، تحتاج الكربوهيدرات إلى تكملة – مثل البروتين الهزيل أو الدهون الصحية – لبناء وجبة متوازنة.

إصلاحه: للمساعدة في إبطاء الهضم وتحسين الشبع على المدى الطويل ، قم بطبقة الخبز المقطوع بالبروتين الخالي من الدجاج أو التونة أو البيض أو الدهون المضادة للالتهابات مثل زبدة اللوز أو الحمص يقول موسكوفيتز إن الأفوكادو أو زيت الزيتون.

5. تأكل الخبز مع الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات

قد يعمل الجمع بين الكثير من الكربوهيدرات في وجبة واحدة (مثل الخبز والمعكرونة والبطاطس) أو في غضون فترة زمنية قصيرة ضد أهدافك الصحية.

هذا هو ذو صلة بشكل خاص “إذا كنت حساسًا للكربوهيدرات أو لديك تاريخ من مقاومة الأنسولين” ، كما يقول موسكوفيتز. في هذه الحالة ، “قد يساعد ذلك في إيقاف استهلاك الكربوهيدرات على مدار اليوم” ، كما تقول.

لذلك ، عندما تكون خبزًا ، لا تقترنه بمجموعة من الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات. يقول موسكوفيتز إن التمسك بواحدة من الكربوهيدرات لكل وجبة أو وجبة خفيفة – متباعدة كل ثلاث إلى خمس ساعات – للمساعدة في تعديل مستويات السكر في الدم. وتضيف: “هذا يمكن أن يمنع الإفراط في تناول الكربوهيدرات في وقت لاحق من اليوم أو في جلسة واحدة”.

يقول موسكوفيتز: “بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تندرج تحت فئة حساسية الكربوهيدرات ، فإن توقيت وجباتك القائمة على الخبز بحيث لا يتم تناولها قبل السرير قد تعمل أيضًا على تحسين جهود الأنسولين والسكر في الدم وفقدان الوزن”.

هل أنت مستعد لفقدان الوزن؟

قم بإعداد نفسك للنجاح مع برنامج Kickstart لخسارة الوزن في MoreFit.eu.

إعلان