توست الأفوكادو والجاك لذيذان بالتأكيد ، ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى للاستمتاع بهذه الفاكهة الكريمية. الصورة الائتمان: luchezar / E + / GettyImages
لدى الأفوكادو ما يبدو أنه يشبه العبادة. الناس مهووسون عندما يتعلق الأمر بهذه القنبلة الخضراء الدهنية الصغيرة. من الجواكامولي إلى توست الأفوكادو – لا يمكننا الحصول على ما يكفي.
والخبر السار هو أن هذا هوس صحي لأن الأفوكادو غذاء جيد لك. نعم ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ولكن حوالي 85 في المائة من الأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة الصحية ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. هذا يعني أنها كثيفة السعرات الحرارية ولكن اتضح أنها يمكن أن تساعد بالفعل في إدارة الوزن لأنها تبقيك مشبعًا.
توفر حصة الأفوكادو (ثلث الفاكهة) 9 جرامات من الدهون و 4 جرامات من الألياف. يساعد كلا المغذيين على إبطاء عملية الهضم ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. يتزامن هذا مع دراسة أجريت في كانون الثاني (يناير) 2013 في مجلة التغذية ، والتي وجدت ارتباطًا بين تناول الأفوكادو وانخفاض مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر والوزن الإجمالي.
هل تحتاج إلى طريقة سهلة لحساب الكربوهيدرات؟
تتبع العناصر الغذائية اليومية عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
الأفوكادو مليء بما يقرب من 20 نوعًا مختلفًا من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية ، وفقًا للجنة كاليفورنيا للأفوكادو. ولأنها مليئة بالدهون ، فهي تساعد على زيادة امتصاص العناصر الغذائية التي تذوب في الدهون ، مثل الفيتامينات A و D و E و K.
تعرف على كيفية تناول الأفوكادو بهذه الوصفات اللذيذة والفريدة والسهلة عندما تستنفد جميع أنواع الخبز المحمص والجواش.
1. بيتزا الأفوكادو
تحتوي شريحتان على 207 سعرة حرارية فقط وتحتويان على 4 غرامات من البروتين حقوق الصورة: آدم فالنسيا
الأفوكادو والبيتزا – هل يمكن أن يكون هناك مزيج أفضل من نوعين من الأطعمة؟ وصفة الأفوكادو هذه نباتية تمامًا (تستدعي جبن كريمي نباتي) وتستحق اللعاب تمامًا. في حين أن البيتزا عادة ما تكون متعة ، إلا أنها أكثر فائدة للصحة باستخدام قشرة القمح الكامل والاحتفاظ بالإضافات لخيارات أفضل لك مثل الأفوكادو والجرجير.
احصل على وصفة بيتزا الأفوكادو ومعلومات التغذية هنا.
2. أفوكادو محشي
هذه وصفة معتمدة من الكيتو مع 2 جرام فقط من الكربوهيدرات. حقوق الصورة: Vitalina Rybakova / adobe stock
ستستمتع بنصف أفوكادو محشو بسلطة التونة. إنه بسيط للغاية ولكنه ممتلئ للغاية. تعتبر سلطة التونة بدون الخبز خيارًا رائعًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. وصفة الأفوكادو هذه معتمدة من الكيتو لأنها منخفضة الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون.
كل حصة – نصف حبة أفوكادو – تحتوي على 22 جرامًا من الدهون و 2 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية. نظرًا لأن هذه الوصفة غنية بالدهون ، فقد ترغب في تقليل كمية المايونيز المضافة (إذا أضفت أيًا منها على الإطلاق) ، عند صنع سلطة التونة.
احصل على وصفة محشي الأفوكادو ومعلومات التغذية هنا.
3. موس شوكولاتة الأفوكادو
الأفوكادو يجعل هذا الموس دسمًا إضافيًا الصورة الائتمان: lblinova / adobe stock
أفوكادو للحلوى؟ إنه ليس بعيد المنال كما يبدو (الأفوكادو فاكهة بعد كل شيء). لكن محتوى الدهون الثقيل في الأفوكادو هو الذي يجعل هذا الموس أكثر دسمًا بينما يظل خاليًا تمامًا من الألبان. يصنع الأفوكادو والكاكاو والعسل وزيت جوز الهند حلوى غنية ومنحلة بينما لا يزال خيارًا صحيًا. كل حصة تحتوي على 5 جرامات من السكر من العسل.
احصل على معلومات التغذية وصفات شوكولاتة الأفوكادو موس هنا.
4. عصير الأفوكادو الاستوائية
لا يحتوي الأفوكادو على نكهة قوية ، مما يجعله إضافة مثالية لأي عصير. الصورة الائتمان: Brent Hofacker / Adobe Stock
إذا كنت لا تزال بحاجة إلى إضافة الأفوكادو إلى عصير ، فقد فاتك ذلك. هذه الفاكهة الدهنية هي سر الحصول على عصير كريمي رائع. نظرًا لأن له نكهة خفيفة ، فإنه يمتزج جيدًا مع الفواكه وغيرها من خلطات العصائر دون أن تكون طاغية للغاية. ستحصل حقًا على الجوهر الاستوائي من حليب المانجو والأناناس وجوز الهند.
احصل على وصفة عصير الأفوكادو الاستوائية ومعلومات التغذية هنا.
5. أفوكادو وخيار جازباتشو
تقدم وصفة الجازباتشو هذه نكهة أكثر اعتدالًا مقارنة بالحساء البارد التقليدي. الصورة الائتمان: sugar0607 / مخزون أدوبي
الجازباتشو التقليدي حار وثقيل على الطماطم ولكن هذا الإصدار أخف في النكهة. لا يزال يتم تقديمه باردًا ولكن مرق الخضار والأفوكادو والخيار يشكلون قاعدة هذا الحساء. إنه دسم أكثر من جازباتشو القائم على الطماطم بفضل الأفوكادو المخلوط. هذا الحساء أخف وزنًا عند 94 سعرة حرارية فقط ، لذا استمتع به كفاتح للشهية.
احصل على معلومات عن التغذية وصفات الأفوكادو والخيار جازباتشو هنا.
6. بطاطا سريراتشا أفوكادو حارة
استمتع بهذه البطاطس المقلية كجانب منحل لبرغر الخاص بك. Image Credit: Jenna Butler
بدلًا من إضافة الجاك فوق البرجر ، جرب الاستمتاع بالأفوكادو على الجانب مع بطاطس سريراتشا الحارة. تجلب السراتشا الحرارة لكنها تلطف من دهون الأفوكادو. إنهم متسامحون للغاية لدرجة أنك لا تحتاج إلا إلى القليل من البطاطس المقلية – ثلاثة منها هي حصة
احصل على وصفات سريراتشا أفوكادو فرايز الحارة ومعلومات التغذية هنا.
7. باستا بصلصة كريمة الأفوكادو
عندما نفكر في الصلصات ، لا يتبادر إلى الذهن عادةً الأفوكادو المخلوط ، لكن هذه الوصفة تثبت أنها يجب أن تفعل ذلك.
يمكن أن يكون الأفوكادو صعبًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بعملية النضج وتناولها في الوقت المناسب تمامًا – فنافذة الفرصة صغيرة. طبق المعكرونة هذا هو أفضل وصفة لتلك الأفوكادو الناضجة لأن الأفوس الأقدم أكثر نعومة ودسمًا ، ويقترن بشكل لذيذ مع نودلز الأرز البني.
احصل على وصفات المعكرونة بصلصة الأفوكادو الكريمية ومعلومات التغذية هنا.