الإفطار الوحيد الذي يريدك أخصائي الجهاز الهضمي تجنب الالتهاب

يقول أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أنه يجب عليك تجنب المعجنات في الإفطار إذا كنت ترغب في الحفاظ على الالتهاب.

يقول ماكس بيتمان ، دكتوراه في الطب ، أخصائي الجهاز الهضمي والمدير الطبي في سلفو هيلث ، إن ما تأكله يلعب دورًا في صحتك للأفضل أو للأسوأ. أحد الجوانب الرئيسية في صحتك التي تتأثر بالنظام الغذائي هو التهاب.

الإعلانات

فيديو اليوم

عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء ، فإن الالتهاب المزمن يساهم في الحالات الهضمية مثل التهاب القولون التقرحي ومرض كرون. إن تناول بعض الأطعمة التي تتخلص من التوازن البكتيري الطبيعي في الجهاز الهضمي الخاص بك يمكن أن يؤدي بدوره إلى التهاب في جميع أنحاء الجسم ، في مراجعة أكتوبر 2020 في المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة .

الإعلانات

يقول الدكتور بيتمان إن معلقات الإفطار مثل الفطائر والفطائر والكعك والكرواسان والبسكويت قد يكون من السهل الاستيلاء عليها عندما تكون في حالة ذهاب ، لكن يمكنهم المساهمة في الالتهاب إذا أكلتها في كثير من الأحيان. إليك سبب تجنبها ، وماذا تأكل بدلاً من ذلك.

لماذا يجب عليك الحد من معجنات الإفطار

هناك بعض الأسباب التي ترغب في تجنب معجنات الإفطار إذا كنت قلقًا بشأن الالتهاب وصحة الأمعاء الخاصة بك ، وفقًا للدكتور بيتمان.

الإعلانات

إنها عالية في الكربوهيدرات المكررة

الأطعمة العالية في الألياف يمكن أن تشجع نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة والمساعدة في تقليل الالتهاب ، وفقا لصالح جامعة هارفارد T.H. مدرسة تشان للصحة العامة.

الإعلانات

من ناحية أخرى ، عادة ما تكون معجنات الإفطار منخفضة في الألياف وارتفاعها في الكربوهيدرات المكررة ، والتي من المعروف أنها تعزز نمو البكتيريا الضارة وتسبب التهاب ، وفقًا لعيادة كليفلاند.

ذلك لأنه عندما تأكل الكربوهيدرات المكررة ، يمتد نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، مما يثير استجابة التهابية في الجسم.

لديهم الكثير من الدهون المشبعة

غالبًا ما يتم تصنيع معجنات الإفطار مع السمن وغيرها من المكونات عالية الدسم. في الواقع ، قد تلاحظ الزيوت المهنية (مثل فول الصويا المائي أو زيت النخيل) في قائمة المكونات للعديد من هذه المنتجات.

على الرغم من أن الزيوت المائية قد تساعد المنتجات الغذائية على الاستمرار لفترة أطول ، إلا أنها لا تفعل صحتك. وهي مرتبطة بكل من أمراض القلب والالتهابات ، لكل هارفارد T.H. مدرسة تشان للصحة العامة.

لقد ثبت أن تناول الكثير من هذه الدهون يسبب اختلالات في بكتيريا الأمعاء ، وفقًا لأبحاث أكتوبر 2016 في مجلة World of Artroenterology . هذه الاختلالات يمكن أن تؤدي إلى الالتهاب.

يمكن أن تكون عالية في السكر المكرر

مثل الكربوهيدرات المكررة ، فإن أخذ كميات كبيرة من السكر يمكن أن يزيد من مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى الالتهاب ، وفقًا لما ذكره هارفارد هيلث للنشر.

يقول الدكتور بيتمان: “تستخدم العديد من معجنات الإفطار هذه شكلاً من السكر المكرر ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز”. “غالبًا ما يؤدي تناولها إلى التهاب مباشرة في الأمعاء ، أو يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في السكر في الدم ، والتي يمكن أن تزيد من الالتهاب الجهازي في جميع أنحاء الجسم.”

البحث يدعم هذا. لقد ثبت أن تناول الكثير من السكر يخلق خللًا في بكتيريا الأمعاء ، مما يميز تلك المسارات الالتهابية ، وفقًا لمراجعة مايو 2020 في العناصر الغذائية .

أطعمة الإفطار التي تحارب الالتهاب

طريقة واحدة للمساعدة في خفض الالتهاب في الجسم هي تناول المزيد من الأطعمة المضادة للالتهابات. الإفطار هو فرصة لبدء يومك مع الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة أو اللبن.

يقترح الدكتور بيتمان التحول إلى وجبة إفطار مصنوعة من مكونات طازجة طازجة مثل البيض أو الأفوكادو أو نخب الحبوب الكاملة أو الشوفان لمحفظة شوفان مغذية. تجنب اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والنقانق.

تقول أماندا سوسودا ، أخصائية التغذية المتخصصة في صحة الأمعاء: “الأفوكادو مليئة بالدهون الصحية في أوميغا 3 ، وهي مضادة للالتهابات”. “علاوة على ذلك ، فإن الأفوكادو مرتفعة في الألياف ، والتي يجب أن تكون أمعائك سعيدة.”

يمكنك أيضًا أن تتصدر دقيق الشوفان مع التوت للفوائد المضادة للالتهابات. يقول كيلسي ساكمان ، RD: “الشوفان مرتفع في الألياف للمساعدة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتوازن السكر في الدم أثناء إطعام البكتيريا الجيدة في أمعائك”. “تضيف التوت نكهة حلوة دون الكثير من السكر ، ولديها الأنثوسيانين التي تقلل من الالتهاب”.

وبالطبع ، فإن العصائر مع التوت ومزيج من الخضر وزبدة الجوز والحليب النباتي تصنع خيارًا رائعًا لوجبة إفطار مضادة للالتهابات بفضل العناصر الغذائية الصحية.

الحد الأدنى

ما تأكله يؤثر على مستويات الالتهاب في جسمك. يمكن أن تكون معجنات الإفطار مثل الكعك والفطائر والفطائر والبسكويت عالية في الكربوهيدرات المكررة والسكر المضافة والدهون المشبعة ، والتي من المعروف أنها تسبب التهاب.

قد يكون لإضافة أطعمة مثل الأفوكادو والبيض والفواكه والشوفان إلى الإفطار فوائد مضادة للالتهابات وتعزز الأمعاء الصحية.

أخصائيو التغذية الإفطار الواحد يريدك أن تأكل أكثر من مرة

Bylauren del Turco

الإفطار الوحيد الذي يريدك أخصائي أمراض القلب أن تأكل في كثير من الأحيان

Byjaime Osnato

أخصائيي الغدد الصماء الإفطار يريدك أن تأكل لهرمونات صحية

Bylauren O’Connor

أخصائيو الأمراض الجلدية الإفطار الواحد يريدك أن تأكل أكثر من مرة

Bykelsey Kloss

يريد خبراء عمر الإفطار الواحد أن تأكل في كثير من الأحيان

Bykelsey Kloss

الإعلانات