استيقظ على وجبة فطور صحية مليئة بالبروتين مذاقها لذيذ فقط.
هذا هو موسم اليقطين. وبينما كانت PSL هي المسيطرة ، هناك (نجرؤ على القول) طرق ألذ للاستمتاع بمفضلات الخريف المفضلة.
إذا وجدت نفسك مع علبة من هريس اليقطين جالسًا في مخزنك دون أي فكرة عن كيفية استخدامه ، فلدينا بعض الوصفات التي ستحبها.
بالنسبة للمبتدئين ، فإن وصفات إفطار اليقطين هذه سهلة المتابعة ، وطعمها لذيذ ومليئة بالعديد من العناصر الغذائية المغذية. لكنهم سيخرجونك أيضًا من شبق الإفطار ويضيفون بعض البهجة الموسمية إلى وجبتك الأولى في اليوم.
هل تحصل على ما يكفي من البروتين؟ تتبع وحدات الماكرو الخاصة بك عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
تطلع إلى وجبتك الصباحية مع وصفات الإفطار الغنية بالبروتين والتي تحتوي على اليقطين والتي ستحافظ على بطنك ممتلئًا حتى وقت الغداء.
1. ألواح بروتين اليقطين الخالية من الجلوتين
جميع نكهات الخريف المفضلة لديك معبأة في قطعة واحدة غنية بالبروتين يمكن تناولها على الإفطار أو وجبة خفيفة.
- 18.8 جرام من البروتين
حصة واحدة فقط من ألواح بروتين اليقطين هذه تحتوي على 18.8 جرامًا من البروتين و 2.8 جرامًا من الألياف مقابل أقل من 200 سعر حراري. هناك مكسرات صحية للقلب وهريس اليقطين الحلو ومسحوق بروتين الفانيليا ممزوجين جميعًا في لوح واحد كثيف المغذيات. اختر مسحوق البروتين بدون سكريات مضافة ، كما يقول May Zhu ، RD ، LDN of Nutrition Happens.
احصل على وصفات بروتين القرع الخالي من الغلوتين ومعلومات التغذية في My Natural Family.
2. فطائر اليقطين الشوفان
لا يوجد شيء مثل كومة صغيرة من الفطائر في صباح خريف وشتاء وهذه الوصفة الغنية بالبروتين ستبقيك ممتلئًا لساعات.
- 17 جرامًا من البروتين
يقول تشو إن دقيق الشوفان هو مصدر لألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان ، والتي ترتبط بانخفاض مستويات الكوليسترول الضار ، المعروف بسد الشرايين وتضيق الأوعية الدموية. كما أن مزيج البروتين والألياف من بياض البيض والشوفان واليقطين يوفران مصدرًا ثابتًا للطاقة لمساعدتك على تجنب الكساد في وقت الغداء.
احصل على وصفة فطائر الشوفان القرع ومعلومات التغذية في Wholesome Recipe Box.
3. سقوط عصير اليقطين
ضع الفواكه الاستوائية جانبًا وامزج عصير اليقطين هذا. حقوق الصورة: morefit.eu
- 30 جرامًا من البروتين
العصائر هي وجبة إفطار سريعة أثناء التنقل أو في وقت قصير. ما عليك سوى تفريغ مكوناتك في الخلاط وفويلا! لديك عصير مليء بالبروتين يمكنك ارتشافه في وقت فراغك. ستحصل على 30 جرامًا من البروتين في هذه الوصفة ، ويقترح Zhu إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الجوز لبعض الدهون الصحية.
احصل على وصفة Fall Pumpkin Smoothie ومعلومات التغذية هنا.
4. شوفان اليقطين مع بياض البيض
تؤدي إضافة بياض البيض إلى وعاء من دقيق الشوفان إلى زيادة كمية البروتين دون تغيير النكهة.
- 14 جرامًا من البروتين
يحتوي وعاء الشوفان هذا على توازن مثالي بين البروتين والألياف. يقول تشو: “تأتي الألياف من مجموعة متنوعة من المصادر بما في ذلك اليقطين ودقيق الشوفان والموز لمزيج من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان لدعم عملية الهضم الصحية”. ناهيك عن أنك ستعتقد أنك تأكل فطيرة اليقطين عندما تقضم هذا الوعاء من الشوفان ، لذلك فهو مثالي لإرضاء أسنانك الحلوة في الصباح الباكر.
احصل على وصفة شوفان اليقطين مع بياض البيض ومعلومات التغذية في Eating Bird Food.
5. بسكويتات الوفل ببروتين اليقطين والتوابل
مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، ستحب كل قضمة من فطائر اليقطين هذه.
- 24 جرامًا من البروتين
عادةً ، لا تعد الفطائر هي الخيار الأكثر صحة للإفطار ، لكن هذه الوصفة الغنية بالبروتين هي حالة شاذة. ستحصل على 24 جرامًا من البروتين و 5 جرامًا من الألياف في كعكة واحدة فقط. هذه الوصفة أيضًا خالية من الدقيق ومصنوعة من ستة مكونات بسيطة فقط بما في ذلك الشوفان وبياض البيض وهريس اليقطين. يحذر Zhu من أنه على الرغم من أن الشوفان خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، إذا كنت تعاني من حساسية الغلوتين ، فتأكد من أن الملصق يشير إلى أنه خالٍ من الغلوتين لتجنب أي تلوث متبادل.
احصل على وصفة فطيرة Pumpkin Spice Protein ومعلومات التغذية في The Diet Chef.