على الرغم من أن رقائق الصقيع قد لا تكون خالية من الغلوتين ، إلا أن هناك الكثير من البدائل الصحية الخالية من الغلوتين.
سواء أكان صباحًا أو ظهراً أو الليل ، فإن وعاءًا باردًا من الرقائق المتجمد يكون مسترخيًا كما يمكن أن تحصل على وجبة. رمي في برنامج تلفزيوني جيد وأنت ضبط.
ما لم تكن ، بالطبع ، تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين.
تعتبر حبوب الإفطار مناسبة ، خاصة بالنظر إلى أن العديد من الأصناف محصنة بالفيتامينات والمعادن. ولكن إذا كنت حساسًا للغلوتين أو تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فإن رقائق الصقيع ليست هي أفضل طريقة للذهاب ، لأنها قد تحتوي على الغلوتين.
حبوب الذرة الخالية من الغلوتين
- Nature’s Path Envirokidz Amazon Frosted Frick Cereal (4.19 دولار ، instacart.com)
- Cheerios Frosted Cereal (3.64 دولار ، Amazon.com)
- Highkey Keto Protein Frosted Cereal (11.79 دولار ، Amazon.com)
- كاشي العضوي الحبوب الصباحي (3.28 دولار ، Amazon.com)
لماذا قد تحتوي رقائق الصقيع على الغلوتين
على عكس الكثير من الحبوب المصنعة في سوبر ماركت ، فإن رقائق Frosted لا تحتوي في الواقع على الكثير من المكونات. إنها مصنوعة في المقام الأول من الذرة المطحونة ، وهي طعام خالٍ من الغلوتين ، وفقًا لموقع Kellogg.
خلاصة سريعة: الغلوتين هو نوع من البروتين الموجود في القمح والشعير والجاودار ومشتقات هذه الحبوب ، وفقًا لمؤسسة مرض الاضطرابات الهضمية.
على الرغم من أن الذرة خالية من الغلوتين ، إلا أن الحبوب الشعبية تحتوي أيضًا على نكهة الشعير ، والتي قد لا تكون خالية من الغلوتين ، وبالتالي قد لا تكون آمنة لتناول الطعام على نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. Malt هو تحلية مصنوعة من الشعير ، واحدة من الحبوب الثلاثة القائمة على الغلوتين.
قد تحتوي بعض الحبوب على الشعير المصنوع من الذرة ، وهي خالية من الغلوتين ، وفقًا لأخصائي التغذية المسجل Shena Jaramillo ، RD. ولكن ما لم يتم ذكره بشكل صريح ، يمكنك افتراض أن الشعير يعتمد على الشعير وسبب للقلق.
رقائق Frosted لا تدرج الشعير في قائمة المكونات أو الغلوتين في قائمة المواد المسببة للحساسية ، لكن المربع أيضًا لا يضم علامة خالية من الغلوتين.
يتم تنظيم هذه التسمية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وتضمن أن الغذاء يحتوي على أقل من 20 جزءًا لكل مليون (جزء في المليون) من الغلوتين ، وهي قيمة آمنة بشكل عام.
قبل شراء أي طعام معالج ، بما في ذلك الحبوب ، ستحتاج إلى البحث عن هذه التسمية.
ستحتاج أيضًا إلى مراقبة ختم معتمد خالٍ من الغلوتين. يتم تنظيم هذه العلامة من قبل منظمة طرف ثالث موثوق بها تسمى منظمة الشهادات الخالية من الغلوتين (GFCO). يحدد GFCO معايير أكثر صرامة ويتحقق بشكل مستقل من أن الأطعمة تحتوي على أقل من 10 جزء في المليون من الغلوتين.
خلاصة القول: إذا كنت تتابع نظام غذائي GF ، تخطي الرقائق المتجمدة.
بدائل رقائق الخالية من الغلوتين
على الرغم من أنك قد ترغب في تخطي رقائق الصقيع ، إلا أن هناك الكثير من الحبوب الخالية من الغلوتين المتشابهة في الذوق والملمس والشكل لتتصرف في وعاء وملعقة.
1.
سواء كنت طفلاً أو بالغًا ، ستحب هذه الحبوب المذهلة.
تتميز Nature’s Path Envirokidz بحبوب Frasted Flakes التي تحتوي على خالية من الغلوتين من قبل GFCO. مع ثلاثة مكونات بسيطة فقط ، لن تخمن إضافة هذا الخيار إلى عربة التسوق.
شراءه: instacart.com ؛ السعر: 4.19 دولار
2.
يمكنك الاعتماد على Cheerios لتوفير مكاسب كاملة في كل لدغة.
على الرغم من أن هذه ليست في شكل تقشر ، إلا أن Cheerios هي وجبة إفطار كلاسيكية ، وهذه هي مجلهة وخالية من الغلوتين.
شراءه: Amazon.com ؛ السعر: 3.64 دولار
3.
يحتوي هذا البديل المنخفض الكرباة الكربوهيدرات على رقائق الصقيع على أقل من جرام واحد من السكر لكل وجبة.
إن حبوب الإفطار في Highky’s Frosted عالية في البروتين وضمان أن تبقيك على الشعور بالامتلاء طوال الصباح. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه النكهة المتجمدة الخالية من الغلوتين تجعل بديلاً رائعًا لرقائق Kellogg Frosted.
شراءه: Amazon.com ؛ السعر: 11.79 دولار
4. كاشي العضوية النيلي الحبوب الصباحية
مع تلميح من التوت ، ستحب حبوب الإفطار الصباحية في كاشي.
على الرغم من أن حبوب الكاشي الخالية من الغلوتين ليست منفردة ، إلا أنها تحتوي على نفس شكل تقشر الذرة والملمس الذي تحبه في رقائق الفراغ.
شراءه: Amazon.com ؛ السعر: 3.28 دولار