توضح لك هذه الوصفات الغذائية النباتية المريحة كيفية إجراء مقايضات نباتية سهلة للسلع الأساسية مثل الجبن والزبدة.
إنه فصل الشتاء وأنت تعرف ما يعنيه ذلك: طعام مريح. نحن نتحدث عن نوع من الأطباق الشهية التي من المؤكد أنها سترضي جميع أفراد الأسرة – حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
وبينما نربط غالبًا بين الأطعمة المريحة والكلاسيكية الأمريكية اللذيذة والجبنة ، إلا أن هناك العشرات من الوصفات التي تمنحك كل نكهة الحنين نفسها دون كسر نظامك الغذائي النباتي. من المعكرونة النباتية والجبن إلى البسكويت النباتي والمرق ، استمر في التمرير للحصول على ست وصفات طعام نباتي مريح للاستمتاع بأقل من 500 سعرة حرارية.
هل تحصل على ما يكفي من الفواكه والخضروات؟ تتبع عدد الفواكه والخضروات التي تتناولها كل يوم عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
1. نباتي ماك والجبن
قم بزيارة الصفحة لن تفوتك الجبن في هذه الوصفة ، وذلك بفضل إضافة الخميرة الغذائية. حقوق الصورة: morefit.eu
- 472 سعرة حرارية
- 11 جرامًا من البروتين
قد يكون ماك والجبن من أكثر الأطعمة المريحة شيوعًا ، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فقد يكون من الصعب بعض الشيء صنعه بدون الجبن اللزج. لحسن الحظ ، توفر هذه النسخة الخالية من منتجات الألبان نكهة كريمية وبروتين من الكاجو والخميرة الغذائية ، كما تقول أخصائية التغذية النباتية آمي جورين ، RDN ومالكة Plant-Based Eats. “بالإضافة إلى ذلك ، تحصل على كمية ممتازة من الألياف من المكسرات والخضروات والمعكرونة الخالية من الغلوتين.”
احصل على معلومات حول التغذية وصفات نباتية Mac and Cheese هنا.
2. برجر بالجبن نباتي أمريكي بالكامل
قم بزيارة الصفحة: هذه البرغر التي تحتوي على العدس مليئة بالعناصر الغذائية وطعمها مثلها مثل شطيرة لذيذة بين كعكة.
- 433 سعرة حرارية
- 12 جرامًا من البروتين
يقول جورين: “لا تحتوي كل أنواع البرغر النباتية على كمية مناسبة من البروتين ، ولكن هذا النوع يحتوي على كمية مناسبة من البروتين ، وذلك بفضل العدس”. أفضل جزء في أي وصفة برجر ، بما في ذلك هذه الوصفة ، هو أنه يمكنك تخصيصها حسب رغبتك. قدمه في خبز نباتي أو فوق طبقة من الخس.
احصل على معلومات عن وصفات برجر بالجبن النباتي بالكامل الأمريكية ومعلومات التغذية هنا.
3. نباتي باستا ألفريدو
قم بزيارة الصفحة ستحصل على 7 غرامات من البروتين من الاستمتاع بكوب واحد من هذه المعكرونة الكريمية.
- 280 سعرة حرارية
- 7 جرامات من البروتين
بدلاً من التحميل على الكريمة الثقيلة والجبن والحليب ، فإن طبق المعكرونة الكريمي المعتمد من النباتيين يستدعي حليب جوز الهند. يحذر كورين من أن “هذه الوصفة تحتوي على كمية أكبر من الدهون المشبعة”. “لتقليل ذلك ، اختر علبة حليب جوز الهند الخفيف بدلاً من ذلك.” كما أشارت إلى أن هذه الوصفة تشمل مجموعة متنوعة من الخضروات التي لا يشملها الطبق التقليدي. لذلك لا تتردد في تناول المزيد من الخضار للحصول على المزيد من الفيتامينات والمعادن.
احصل على وصفات نباتية Alfredo Pasta والمعلومات الغذائية من هنا.
4. بسكويت اللبن النباتي ومرق البلد
تفضل بزيارة الصفحة ، من المحتمل أن يكون لديك بالفعل معظم المكونات المتاحة لتحضير هذه الوجبة المريحة.
- 448 سعرة حرارية
- 8.5 جرام من البروتين
لا تدع الاسم يخدعك. بسكويت اللبن ومرق البلد نباتي بالكامل (وجاهز في حوالي 30 دقيقة). على الرغم من أن هذه البسكويت تستدعي حليب الكاجو ، يمكنك استبدالها بحليب اللوز إذا كنت في متناول اليد. يقول جورين: “محتوى الصوديوم أعلى ، لذا قلل من كمية الملح المضافة”.
احصل على البسكويت النباتي بالزبدة وصفات المرق الريفي ومعلومات التغذية من The Simple Veganista.
5. بطاطا نباتية تشيلي تشيز فرايز
لا داعي لانتظار الكرنفال للاستمتاع بهذه الوجبة الممتعة مع البطاطا المقلية المقرمشة وصلصة الجبن الكريمية والكثير من الإضافات.
- 338 سعرة حرارية
- 8.3 جرام من البروتين
هناك العديد من المكونات لهذه البطاطس المقلية بالجبن الحار ، وكأن كل قضمة هي مغامرة جديدة. يقول جورين: “يعجبني أن هذه البطاطس المقلية تجمع بين العديد من الخضار الغنية بالألياف ، بما في ذلك البطاطس والبصل”. وبالطبع الأفوكادو مصدر للدهون الصحية. نظرًا لأنه يمكن خبز البطاطس المقلية أو قليها بالهواء ، يمكنك تقليل الزيت إلى الحد الأدنى.
احصل على وصفة نباتية تشيلي تشيز فرايز ومعلومات التغذية من Avocado Centric.
6. موس الشوكولاتة النباتية
قم بزيارة الصفحة – طعم هذا الموس المخملي منحط مثل النسخة التقليدية.
- 243 سعرة حرارية
- 3 جرامات من البروتين
إذا لم تكن قد جربت أكوافابا مطلقًا ، فنحن نقترح عليك إعداد هذه الوصفة. أكوافابا هو ماء حمص غني بالمغذيات (فكر: بقايا السائل في العلبة) ويعمل بشكل مثالي كبديل للبيض أو بياض البيض في الوصفات ، كما يقول جورين. بدلاً من إضافة السكر أو العسل للحلاوة ، تستخدم موس الشوكولاتة النباتية حبيبات الكاكاو الغنية بمضادات الأكسدة والتوت ، بالإضافة إلى الشوكولاتة الداكنة وشراب القيقب.
احصل على معلومات عن وصفات نبات الشيكولاتة النباتية ومعلومات التغذية هنا.