Filet Mignon مصدر كبير للبروتين والحديد.
Filet Mignon ، الذي يأتي من شريحة لحم مناقصة ، عبارة عن قطع طرية من اللحم البقري الأكثر ثباتًا بشكل عام من شرائح اللحم الأخرى. يعد لحوم البقر مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية التي تدعم صحتك العامة ، مما يجعلها إضافة معقولة إلى نظام غذائي متوازن. لكن شاهد أحجام الأجزاء الخاصة بك ، حيث تحتوي وجبة ثمانية أوقية من Filet Mignon على:
- 440 سعرة حرارية
- 34 غرام من الدهون
- 34 جرام من البروتين
- 0 غرام من الكربوهيدرات
يتوفر Filet Mignon في العديد من عدادات اللحوم السوبر ماركت ، وقد يتمكن جزار المتجر من قطعه لك ، إن لم يكن كذلك.
السعرات الحرارية والدهون فيليه
يوصي العديد من الأطباء بحد من كمية اللحوم الحمراء التي تتناولها لأنها عالية في الدهون المشبعة ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، عادةً ما يكون الحصة من فيليه ميجنيون 3 أوقية ، لذا فإن تناول وجبة من ثمانية أوقية ، مع 440 سعرة حرارية وحوالي 34 جرامًا من الدهون ، مع 12 جرامًا مشبعًا ، قد يكون مبالغًا فيه. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نظام غذائي مرتفع جدًا في السعرات الحرارية للدهون والخليط إلى زيادة الوزن.
البروتين في فيليه mignon
اللحم البقري هو مصدر صوت للبروتين ، وهو مغذيات حيوية لخلايا الجسم والأنسجة والأعضاء والعظام. إنه يلعب دورًا في وظيفة الهرمونات والمناعة ، كما يدعم الأظافر الصحية والشعر والجلد.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يجب على البالغين الذكور أن يستهلكوا ستة مكافئات من البروتين يوميًا ، بينما يجب أن تهدف الإناث لخمسة. هناك حوالي 34 جرامًا من البروتين في ثمانية أوقية من Filet Mignon ، والتي تلبي هذه التوصية اليومية.
مصدر جيد للحديد
يعد اللحوم مصدرًا مهمًا للحديد ، ويحتوي ثمانية أوقية من mignon فيليه على ما يزيد قليلاً عن ثلاثة ملليغرام. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن التوصية اليومية للحديد هي ثمانية ملليغرام يوميًا للرجال و 18 ملليغرام يوميًا للنساء. يساعد الحديد في نقل الأكسجين من خلال دمك ويلعب دورًا في نمو الخلايا.
تشمل أعراض نقص الضعف وانخفاض في المناعة. ما يصل إلى 80 في المائة من سكان العالم يعاني من نقص الحديد ، وفقًا لتقارير المكملات الغذائية-وهو أمر يمكن منعه من خلال تضمين العدد الموصى به من حصص اللحوم في خطط الوجبات كل يوم.
يحتوي على الزنك
توصيات المدخول اليومية للزنك هي ثمانية ملليغرام للنساء و 11 ملليغرام للرجال ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. تساهم وجبة من Filet Mignon بثمانية أوقية إلى ما يقرب من ثمانية ملليغرام في هذا الهدف.
الزنك هو المغذيات التي يحتاجها جسمك لشفاء الجروح والتحكم في الشهية ووظيفة الجهاز المناعي. إنه أمر ضروري للنمو البدني والعقلي الصحي ، والتنمية بين الأطفال.
فيتامين B-12 محتوى
الأطعمة الحيوانية هي المصدر الوحيد لفيتامين B-12 ، مما يجعله جزءًا مهمًا من تغذية Filet Mignon. يساعد هذا الفيتامينات في تكوين خلايا الدم الحمراء والوظيفة العصبية.
تشمل أعراض نقص الضعف ، والتعب ، والإمساك ، ونقص الشهية ، ومشاكل التوازن ، والارتباك ، والاكتئاب ، والخرف ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة. توصيات المدخول اليومية 2.4 ميكروغرام يوميًا لكل من الرجال والنساء. تحتوي وجبة ثمانية أوقية من mignon فيليه على حوالي 2.5 ميكروغرام من فيتامين B-12.