نعم ، يمكن أن تكون الكعك جزءًا من نظام غذائي صحي – جرب الوصفة المعتمدة من DASH أدناه.
يُعد نظام DASH الغذائي أسلوبًا مرنًا ومتوازنًا لتناول الطعام يساعد على إنشاء روتين صحي في حياتك اليومية
اختصار للنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم ، تم إنشاء نظام DASH الغذائي في الأصل كوسيلة للمساعدة في خفض ضغط الدم ، على الرغم من أن هذا النمط من الأكل يمكن أن يقدم فوائد صحية – حتى لو لم يكن ارتفاع ضغط الدم مصدر قلق.
يتمحور نظام DASH الغذائي حول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والألياف الغذائية وقليلة الدهون والصوديوم. ينصب التركيز الأساسي على الأطعمة الكاملة بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبروتينات الخالية من الدهون.
هل تأكل الكثير من الصوديوم؟
تتبع كمية الملح التي تحصل عليها في وجبات الإفطار والغداء والعشاء عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
يمكن أن تختلف وجبة إفطار نظام DASH الغذائي النموذجي على نطاق واسع ، من المالح إلى الحلو ، ولكن الفلسفة الرئيسية هي اتباع نهج الطعام الكامل دائمًا.
إذا كنت تتبع نظام DASH الغذائي وتحتاج إلى بعض الإلهام من الوصفات – أو كنت تبحث فقط عن بعض وجبات الصباح الصحية – فابحث عن وصفات الإفطار الست المعتمدة من DASH أدناه.
1. خبز البيض الصحي
زر الصفحة 
يمكنك استخدام الخضر الطازجة أو المجمدة ، إما أن تعمل بشكل مثالي! حقوق الصورة: Chef Abbie Gellman ، RD
يعد خبز البيض ، أو فريتاتا ، طريقة سهلة للحصول على وجبة إفطار مليئة بالمنتجات والبروتينات الخالية من الدهون على المائدة. هناك العديد من الطرق لصنع خبز بيض لذيذ باستخدام أي مكونات متوفرة لديك ، ولكن هذا الإصدار مليء بالنكهة من مكونات مثل جوزة الطيب المطحون وخردل ديجون.
احصل على وصفة خبز البيض الصحي من الشيف آبي جيلمان.
2. توست السلمون المدخن مع الأفوكادو
زر الصفحة 
بالإضافة إلى كونه مصدرًا كبيرًا للبروتين ، يقدم السلمون المدخن جرعة صلبة من دهون أوميغا 3.
هناك الكثير من الطرق لإضفاء الحيوية على توست الأفوكادو ، وهذه الوصفة تفعل ذلك تمامًا. يضيف السلمون المدخن دفعة من أحماض أوميغا 3 الدهنية الواقية للقلب. هذا الطبق محاط بالدهون الصحية من الأفوكادو والسلمون المدخن ، والبروتين الخالي من الدهون من السلمون المدخن والكربوهيدرات المعقدة من الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة. لا تتردد في مزجها مع رشة من الليمون المهروس مع الأفوكادو.
احصل على معلومات التغذية وصفات السلمون المدخن بالأفوكادو المحمص هنا.
3. اليقطين بين عشية وضحاها الشوفان
زر الصفحة 
الشوفان طوال الليل مريح للغاية ، وهذه الوصفة مليئة بالنكهة. حقوق الصورة: Chef Abbie Gellman ، RD
يعد الشوفان الليلي خيارًا صحيًا وغير مكلف ومناسب للإفطار. يضيف هريس اليقطين والتوابل الدافئة هنا لمسة موسمية يمكنك الاستمتاع بها طوال العام. يتم تحميل الشوفان بالألياف القابلة للذوبان في شكل بيتا جلوكان ، والتي ثبت أنها تخفض LDL ، أو الكوليسترول “الضار” والكوليسترول الكلي ، وفقًا لما ورد في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في ديسمبر 2014 الدراسة ، مما يجعلها إضافة مثالية إلى ترسانة فطور DASH الخاصة بك. الجمع بين الشوفان واليقطين كثيف المغذيات وحليب اللوز يجعل هذه الوجبة التي ستعود إليها مرارًا وتكرارًا.
احصل على وصفة شوفان اليقطين طوال الليل من الشيف آبي جيلمان.
4. سلطة فطور نباتي بالبيض
زر الصفحة 
احصل على المزيد من الخضار في يومك من خلال الاستيقاظ على سلطة إفطار نباتية. الصورة الائتمان: fahrwasser / Adobe Stock
يمكن أن تكون الخضار جزءًا لذيذًا من وجبة الإفطار ، خاصةً عندما تقترن بالبيض. تعرض عجة الخضار الطازجة المفككة مجموعة متنوعة من المنتجات ، من الخضر إلى الطماطم إلى الأفوكادو. أضف بضع بيضات غنية بالبروتينات الخالية من الدهون وفيتامين ب 12 والكولين والمزيد ، وستحصل على وجبة فطور داش القوية.
احصل على معلومات التغذية وصفات سلطة الإفطار النباتية مع البيض هنا.
5. الشوفان الفوري المقطّع بالوعاء الصلب
زر الصفحة 
الشوفان المقطّع بالصلب مصدر رائع للبروتين والألياف غير القابلة للذوبان ، مما يجعله بطل وجبة الإفطار.
قم بطهي مجموعة من الشوفان المقطّع بالصلب الآن واجعلها جاهزة لك طوال الأسبوع – أو حتى طوال الشهر! قم بإعداد الوجبات مثل المحترفين عن طريق إضافة طبقة مثل الفاكهة والمكسرات ثم تجميدها في حصص فردية. هذه طريقة رائعة للحصول على وجبة فطور صحية ولذيذة ودافئة جاهزة للذهاب في الوقت الذي تستغرقه لإعادة التسخين في الميكروويف أو على الموقد.
احصل على وصفة شوفان فورية مقطعة من الفولاذ من Julie Harington، RD.
6. فطائر الموز البسيطة
زر الصفحة 
هذه الوصفة البسيطة ستصبح بالتأكيد جزءًا من تناوب الإفطار الخاص بك. Image Credit: Rust Nutrition
يعتبر الموز الغني بالبوتاسيوم والفولات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية إضافة رائعة لنظام DASH الغذائي. وخمن ماذا ، يمكن أن تكون الكعك جزءًا صحيًا من أسبوعك! قم بإقران فطيرة الموز مع نصف كوب من الزبادي العادي أو الجبن القريش ، وستحصل على وجبة فطور لذيذة ومتوازنة ومرضية.
احصل على وصفة كعكة الموز البسيطة من Rust Nutrition.