كل ما تحتاجه هو علبة من الحمص لتحضير واحدة من وجبات الإفطار الصديقة للأمعاء.
نحن من كبار المعجبين بوصفات الإفطار غير التقليدية والمغذية. البطاطا الحلوة بدلا من دقيق الشوفان؟ نعم من فضلك. بيتزا الأفوكادو بدلا من الخبز المحمص؟ إطلاقا. الحمص بالبيض؟ سجل معنا.
الحمص مليء بالألياف ، وهي مادة مغذية أساسية تساعد في الحفاظ على صحة أمعائك وإشباع بطنك حتى الغداء. يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والحفاظ على انتظامك ، وفقًا لمايو كلينك.
لسوء الحظ ، لا يحصل معظم الناس على ما يكفي من الألياف في نظامهم الغذائي اليومي. يجب أن يحصل الرجال على حوالي 38 جرامًا من الألياف يوميًا ، بينما يجب أن تستهدف النساء حوالي 25 جرامًا في Mayo Clinic.
هل تحصل على ما يكفي من الألياف؟
تتبع العناصر الغذائية اليومية عن طريق تسجيل وجباتك على تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
يمكن أن يساعدك الحمص في تحقيق هدفك اليومي من الألياف – ونراهن أنه من المحتمل أن يكون لديك بالفعل علبة في مخزنك!
لذا جرب أطباق إفطار الحمص الإبداعية هذه – كل ما تحتاجه هو علبة وشهية.
1. توست الحمص المتبل المقرمش
سيبقيك نخب الأفوكادو المرتفع هذا ممتلئًا طوال الصباح. حقوق الصورة: Jenna Butler / morefit.eu
- سعرات حرارية: 362
- الألياف: 11 جرام
خذ وجبة الإفطار إلى المستوى التالي مع الحمص المحمص بالتوابل الدافئة ، مثل الفلفل الحار والقرفة والزنجبيل.
تحتوي وصفة الخبز المحمص هذه أيضًا على حوالي 12 جرامًا من البروتين. يستغرق جسمك وقتًا أطول في هضم البروتينات والدهون ، ولهذا السبب تساعدك هذه المغذيات الكبيرة على الشعور بالشبع لفترة أطول ، وفقًا لمايو كلينك. بفضل مزيج الحمص والأفوكادو ، ستحصل على الكثير من كل منهما هنا.
احصل على معلومات التغذية وصفات Crunchy Spiced Chickpea Toast ومعلومات التغذية هنا.
2. فطور هاش الحمص والبطاطا الحلوة
زر الصفحة 
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من فيتامين أ ، والذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب والرئتين والكلى.
- سعرات حرارية: 685
- الألياف: 21.7
وصفة إفطار الحمص هذه ستطعم العائلة بأكملها في أقل من ساعة – مع الحد الأدنى من الأطباق للتنظيف بعد ذلك أيضًا. كل ما تحتاجه هو صفيحة مفردة وحفنة من المكونات للحصول على تجزئة الإفطار على الطاولة.
بدلاً من البطاطا الصفراء القياسية ، تستدعي هذه التجزئة البطاطا الحلوة ، وهي بديل غني بالمغذيات.
احصل على وصفة هاش إفطار الحمص والبطاطا الحلوة ومعلومات التغذية في The Simple Veganista.
3. يتبارى الحمص الرقيق
عزز استهلاكك اليومي من الدهون غير المشبعة بهذه الوصفة. حقوق الصورة: مينيماليست بيكر
- السعرات الحرارية: 477
- الألياف: 17.8 جرام
مليئة بالتوابل والمكونات الصحية ، سيجعل هذا الحمص يتبارى من الإفطار في يومك.
إلى جانب احتوائها على نسبة عالية من الألياف ، توفر هذه الوصفة الكثير من الدهون الصحية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL (السيئ) ، مما يجعلها من العناصر الغذائية الصحية للقلب لتضمينها في نظامك الغذائي ، وفقًا لـ Harvard Health Publishing.
احصل على وصفة Fluffy Chickpea Scramble ومعلومات التغذية في Minimalist Baker.
4. بودنغ شوكولاتة الحمص
بودنغ الإفطار هذا يستخدم الموز ، الذي يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي. حقوق الصورة: Rainbow in My Kitchen
- السعرات الحرارية: 269
- الألياف: 12.5 جرام
بودنغ على الفطور؟ كذلك نوع من. تعطي هذه الوصفة بودنغ الشوكولاتة الكلاسيكي لمسة صحية لوجبة فطور حلوة لذيذة. بدلاً من السكر التقليدي ، يستخدم هذا البودينغ الموز وشراب التمر للحصول على طعمه الحلو.
على عكس السكر العادي ، يمنحك الموز بعض القيمة الغذائية الإضافية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي سهلة الهضم ولن تكون مرهقة للغاية على معدتك في أول شيء في الصباح.
احصل على وصفة Fluffy Chickpea Scramble ومعلومات التغذية في Rainbow in my Kitchen.
5. بيض مغربي مخبوز بالحمص
هذه الوصفة تحتوي على نسبة عالية من الكولين ، وهي مادة مغذية أساسية الصورة Credit: Recipe Runer
- السعرات الحرارية: 249
- الألياف: 10 جرام
تعبت من وجبة الإفطار بالبيض المخفوق المعتاد؟ استمتع بصباحك مع هذا البيض المخبوز بالحمص.
البيض طريقة ممتازة لبدء يومك – بيضة واحدة توفر حوالي 27 بالمائة من الكولين الموصى به يوميًا.
تلعب هذه المغذيات دورًا كبيرًا في صحة الجهاز العصبي وتساعد في دعم صحة الدماغ ، وفقًا لدراسة أجريت في أبريل 2015 في الكيمياء الحيوية والسلوك في علم الأدوية.
احصل على وصفات البيض المغربي مع الحمص ومعلومات التغذية في Recipe Runner.
6. تدافع الحمص لمدة 15 دقيقة
هذا المزيج مليء بالنكهة ، بفضل الكركم. حقوق الصورة: Darn Good Veggies
- سعرات حرارية: 334
- الألياف: 12 جرام
إذا كان صباحك سريعًا ، فإن وجبة فطور الحمص هذه هي وصفة رائعة تحت تصرفك. كل ما تحتاجه هو 15 دقيقة وحفنة من المكونات لتحضير وصفة الإفطار المشبعة والصديقة للأمعاء.
أحد التوابل الرئيسية في هذا الطبق هو الكركم ، الذي يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ، وفقًا لمايو كلينك. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لها نكهة قوية ، لذا استخدمها برفق في البداية.
احصل على وصفة خفق الحمص لمدة 15 دقيقة ومعلومات غذائية في Darn Good Veggies.