حقوق الصورة: morefit.eu Creative 
كيف سيئة هل هو حقا؟ يضع الأمور في نصابها الصحيح بشأن جميع العادات والسلوكيات التي سمعت أنها قد تكون غير صحية.
ربما تتأرجح بساعة سعيدة قبل أن تتاح لك فرصة تناول الطعام ، أو تطلب كوكتيلًا أثناء انتظار فتح طاولة مطعمك ، أو احتساء كوب من البينوت عند طهي العشاء.
ربما لاحظت أنك بدأت تشعر بالنشوة بشكل أسرع بدون طعام في نظامك. وعلى الرغم من أن الكحول ليس جيدًا بشكل خاص بالنسبة لك بشكل عام ، فقد تتساءل عما إذا كان الكحول على معدة فارغة سيئًا بشكل خاص. هنا ، نكشف الحقيقة الواقعية.
الإعلانات
يغير الطعام طريقة معالجة الكحول
عندما تفتح White Claw sans food ، فإنها تمر بسرعة عبر معدتك وتدخل الأمعاء الدقيقة. هناك ، يتم امتصاصه على الفور من خلال الخلايا الظهارية ، والتي تجلبه إلى الشعيرات الدموية ، حيث تحملها عروقك في جميع أنحاء جسمك ودماغك ، وينتهي بها المطاف في الكبد.
إنها قصة مختلفة إذا كنت قد أكلت في آخر ساعتين ، وهي تتعلق بمدة بقاء الطعام في معدتك.
يقول جورج ف. كوب ، دكتوراه ، مدير المعهد الوطني لتعاطي الكحول وإدمان الكحول (NIAAA): “هناك حقيقة في قول الأخوة بأنه يجب أن تتناول كوبًا من الحليب قبل الذهاب إلى الحفلة”. “لا يجب أن يكون الحليب ، لكن أي شيء يكسو المعدة ويختلط بالكحول سيبطئ امتصاصه.”
الإعلانات
في الواقع ، وجدت دراسة BMJ في كانون الثاني (يناير) 2005 (لا يزال يتم الاستشهاد بها على نطاق واسع) أن الطعام يبطئ معدل امتصاص الكحول بنسبة تصل إلى 75 بالمائة.
كل هذا بفضل العضلة العاصرة البوابية ، وهي صمام يصل بين معدتك والأمعاء الدقيقة. وفقًا لـ Alcohol Pharmacology Education Partnership في جامعة ديوك ، تُغلق العضلة العاصرة البوابية عند هضم وجبة من أجل الحفاظ على الطعام في معدتك لفترة أطول ، حيث يمكن أن يساعد حمض المعدة في تكسيرها. عندما تنغلق المصرة البوابية ، لا يمكن للكحول أن يدخل الأمعاء الدقيقة على الفور. نتيجة لذلك ، يتم امتصاصه في مجرى الدم بشكل أبطأ بكثير.
الإعلانات
4 آثار جانبية للكحول على معدة فارغة
1. ارتفاع مستوى الكحول في الدم
حسنًا ، والآن بعد أن خرجنا من الفصل الدراسي الحيوي ، ما الذي يحدث لك بالضبط عندما يتم امتصاص الكحول بسرعة؟ يقول مارفن سينغ ، مدير طب الجهاز الهضمي التكاملي في معهد سوزان سامويلي للصحة التكاملية في جامعة كاليفورنيا في إيرفين ، وهو أستاذ مساعد في طب الأسرة والصحة العامة في جامعة كاليفورنيا في سان دييغو ومؤسس شركة Precisione: “من المرجح أن تشعر بالتأثيرات بشكل أسرع”. عيادة.
يوضح كوب أنه إذا قمت برسم مستوى الكحول في دمك عند الشرب على معدة فارغة ، فسيبدو المنحنى كجرف شديد الانحدار ؛ مع بطن ممتلئة ، المسار يشبه تل لطيف.
الإعلانات
يقول: “لا يحقن الناس الكحول عن طريق الوريد ، ولكن على معدة فارغة تمامًا تكون أقرب ما تكون إلى مجرى الدم لديك”. “سيظهر مستوى الكحول في الدم ارتفاعًا حادًا وذروة أكبر بكثير لأنه يتم امتصاصه جميعًا مرة واحدة.”
مع وجود الطعام ، تكون الذروة تدريجية ومضعف.
2. من المرجح أن تضيع
عندما لا يكون هناك نكش في نظامك ، فأنت أكثر عرضة للسمات المميزة للتسمم: الدوخة والغثيان والقيء والتثبيط وفقدان المهارات الحركية وتقلبات المزاج.
يقول كوب: “يمكن أن يؤدي الارتفاع السريع في مستوى الكحول في الدم إلى هذه الآثار الجانبية”. يعتبر مستوى الكحول في الدم 0.08 أو أكثر تسممًا قانونيًا – وستصل إلى هذه النقطة بشكل أسرع إذا لم تكن قد أكلت طعامًا.
يقول الدكتور سينغ: “وتذكر أن الكحول يؤثر على قدرتك على اتخاذ قرارات ذكية”. “عندما يضعف حكمك ، قد تكون أكثر ميلًا للاستمرار في الشرب أكثر مما ينبغي أو عادة.”
3. معدتك قد تتألم – أو أسوأ
يمكن أن يسبب شرب الكحول التهاب المعدة ، حيث تصبح بطانة بطنك متهيجة وملتهبة.
يقول كوب: “كلما زاد تركيز الكحول ، زاد التهاب المعدة لديك”. “التهاب المعدة يمكن أن يؤدي في الواقع إلى تمزق بطانة الغشاء المخاطي لمعدتك ، مما يؤدي إلى نزيف داخلي.”
ويشير إلى أنه من المحتمل أن ينتهي الأمر بالناس في غرفة الطوارئ بنزيف في المعدة ، وفي الحالات الشديدة يمكن أن يهدد حياتهم.
تشمل عوامل الخطر الشرب بسرعة و / أو بشكل مفرط ، المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكحول (على سبيل المثال ، اللقطة أقوى من البيرة) ، ونعم ، الحصول على مشاركاتك بمعدة فارغة.
كل هذه العوامل تتسبب في ارتفاع مستوى الكحول في الدم لديك ، مما يزيد من احتمالية تلف بطانة الغشاء المخاطي وإحداث الالتهاب ، كما يقول كوب.
ما هو أكثر من ذلك ، إذا كنت مخمورًا بما يكفي للقذف ، “يمكن أن يؤدي القيء إلى تهيج بطانة المعدة ويساهم في التهاب المعدة” ، كما يقول كوب.
4. قد يزداد خطر إصابتك بسرطان المريء
يقول كوب: “لقد ثبت جيدًا أن استخدام الكحول على أي مستوى يساهم في الإصابة بسرطان المريء ، وأعتقد أن المخاطر تكون أعلى إذا كانت معدة فارغة”.
إذا كنت آسيويًا ، فعليك الانتباه: أنت في خطر متزايد. يقول كوب: “حوالي 30 بالمائة من الأمريكيين الآسيويين لا يستقلبون الكحول عندما يصل إلى مرحلة الأسيتالديهيد”. “هذا يؤدي إلى زيادات موضعية حادة في الأسيتالديهيد ، الذي له تأثير مسرطن.”
تشمل الأعلام الحمراء الإحمرار والشعور بالدوار. “إذا واصلت الشرب بعد هذا التأثير ، فستكون لديك احتمالية أعلى بـ 10 أضعاف للإصابة بسرطان المريء.”
3 نصائح لتقليل الآثار الجانبية السلبية
إذا قررت أن تطرد أحدهم مرة أخرى على معدة فارغة ، فعليك مراعاة هذه النصيحة.
1. حد نفسك
على الرغم من أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها توصي بالحد من تناول الكحوليات إلى مشروب واحد يوميًا للأشخاص المخصصين للإناث عند الولادة واثنين للأشخاص المخصصين للذكور عند الولادة ، فإن كوب يقترح الحد الأقصى لنصف مشروب كحد أقصى للأول والآخر إذا لم تأكل. يقول: “ربما يكفي مجرد رشفة لتعطيك هذا الشعور بالاسترخاء”.
2. خذها ببطء
يقول كوب: “يمكن للكبد أن يستقلب حوالي نصف مشروب في الساعة”.
3. استمع إلى جسدك
يقول كوب: “إذا كنت تعاني من آلام الجوع أو بدأت في الشعور بقليل من النشوة ، فهذه علامات تحذيرية للتراجع وتناول وجبة خفيفة من المتواضعة إلى الكبيرة قبل تناول المزيد”.
ما هي أفضل الأطعمة التي يجب تناولها قبل الشرب؟
وجدت دراسة BMJ أن الكربوهيدرات كانت أكثر فاعلية ، بينما تقول Alcohol Pharmacology Education Partnership أن الوجبة الدهنية يمكن أن تخفض تركيز الكحول في الدم بنسبة 50 في المائة.
لكن في النهاية ، ما زالت هيئة المحلفين خارجة عن الطعام الأكثر فاعلية في كبح امتصاص الكحول. يقول كوب: “لا يوجد دليل على أنني اكتشفت على الإطلاق أن الكربوهيدرات أو البروتينات أو الدهون مختلفة تمامًا”. “يبدو أن الأمر يتعلق بالمقدار الذي تتناوله بدلاً من الطعام المحدد.”
تجنب هذه المشروبات الثلاثة على معدة فارغة
يقول العلم أنهم الأسوأ.
1. الكحوليات القوية
يقول كوب: “سيكون لديك امتصاص أسرع مما لو كنت تشرب بضع بيرة أو كأسًا من النبيذ”.
تحقق من حاسبة الكوكتيل NIAAA لمعرفة مقدار الكحول في مشروبك المختلط المفضل.
2. بابلي بيفيز
يقول الدكتور سينغ: “يتم امتصاص المشروبات الغازية بسرعة أكبر ، ربما بسبب ثاني أكسيد الكربون”.
3. الخمر على التوالي
إذا تخطيت الخلاطات ، فسوف يرتفع محتوى الكحول في الدم بشكل أسرع.
يقول كوب: “إن تناول مشروب سكرية سيخفف بعض الارتفاع في مستوى الكحول في الدم”. “من ناحية أخرى ، مع مشروب حلو قد لا تلاحظ حتى الكحول ، لذلك من الصعب أن تدرك أنك تسمم.”
إذن ، ما مدى سوء الشرب حقًا على معدة فارغة؟
بصراحة ، إنها ليست فكرة رائعة أبدًا. يعتمد مدى الضرر على ما تشربه ، ومقدار ما تشربه ، ومدى سرعة شربك ، ومدى تفريغ معدتك (سيكون ضرب الصلصة أكثر خطورة إذا لم تأكل طوال اليوم مقارنة بـ إذا لقد مرت بضع ساعات فقط).
الخلاصة: العبها بأمان واحزم وجبة خفيفة!
ما مدى سوء شرب القهوة على معدة فارغة؟
بواسطة مولي تريفين
ما مدى الضرر الحقيقي لشرب الكحول بعد التمرين؟
بواسطة جين سينريتش
ما مدى الضرر الحقيقي لشرب الكحول قبل النوم؟
بواسطة مولي تريفين
الإعلانات