ما مدى سوء الأمر حقًا للبلاستيك الميكروويف؟

لا يمكنك الميكروويف البلاستيكي دون خطر الترشيح للمواد الكيميائية في طعامك.

كيف سيئة هل هو حقا؟ يحدد السجل مباشرة على جميع العادات والسلوكيات التي سمعت بها قد تكون غير صحية.

في هذه المقالة

• ترشيح كيميائي
• الآثار الصحية
• بدائل
• الحد الأدنى

الحاويات البلاستيكية هي وسيلة مريحة لتخزين الطعام. مهلا ، من بيننا لم يلقيت مجموعة من البيتزا الباردة في الميكروويف للحصول على ZAP سريع؟ ولكن في حين أن هذه العادة شائعة ، إلا أن التدفئة من البلاستيك قد لا يكون جيدًا لصحتنا.

إعلان

فيديو اليوم

أقل من ذلك هو: على الرغم من أنه يمكنك وضع البلاستيك في الميكروويف ، إلا أن هذه الحاويات مصنوعة من مواد كيميائية يمكن أن تكون ضارة لرفاهيتك.

تحدثنا إلى كيلي جونسون-أربور ، دكتوراه في الطب ، طبيب السموم الطبي والمدير الطبي في المركز الوطني للسموم ، للحصول على المنخفضة حول ما إذا كان يمكنك أن تتمكن من البلاستيك الميكروويف (بالإضافة إلى طرق أكثر أمانًا للتسخين في بقايا الليلة الماضية).

إعلان

ترشيح كيميائي

لذا ، هل يمكنك وضع البلاستيك في الميكروويف؟ حسنًا ، بالتأكيد – عند نقطة أو أخرى ، لدى معظمنا. ولكن فقط لأنك لا تعني أنك يجب عليك ذلك.

ذلك لأن درجات الحرارة المرتفعة للميكروويف يمكن أن تتسبب في خروج مواد كيميائية من البلاستيك ، وفقًا للمعهد الوطني للعلوم الصحية البيئية (NIEHS).

إعلان

أحد أكثر المجرمين شيوعًا هو مادة كيميائية تسمى Bisphenol A (BPA) ، وهي مكون منتظم من حاويات الطعام البلاستيكية وزجاجات المياه ومنتجات العناية الشخصية لكل NIEHS. مع انهيار البلاستيك في الميكروويف ، يمكن للمادة الكيميائية أن تتسرب إلى طعامك ، ونتيجة لذلك ، فإن جسمك ، كما يقول الدكتور جونسون أربور.

إعلان

BPA ليست المادة الكيميائية الوحيدة للقلق: يمكن أن تتسرب الفثالات – التي تعطي الحاويات البلاستيكية مرونتها ومتانتها – في غذاء ، وفقًا لوزارة الصحة في ولاية واشنطن.

وقد تبين أن التعرض للفثالات يؤثر على الجهاز التناسلي للحيوانات ، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ومع ذلك ، لم يتضح بعد كيف تؤثر هذه المادة الكيميائية على صحة الإنسان على وجه التحديد.

نصيحة

لا يحدث ترشيح المواد الكيميائية في الميكروويف فقط – يمكن أن يحدث أيضًا إذا تم تسخين البلاستيك بأي شكل من الأشكال أو يتضرر (فكر: الخدوش أو التجاعيد) ، وفقًا للمركز الوطني لمكافحة السموم. لهذا السبب لا ينصح بإعادة استخدام زجاجات المياه البلاستيكية.

الآثار الصحية المحتملة للترشيح الكيميائي

تم ربط الكثير من التعرض للمواد الكيميائية في البلاستيك – وخاصة BPA – ببعض المشكلات الصحية. ترتبط BPA على وجه التحديد بشكل أساسي بالقضايا الصحية لدى الأطفال ، وفقًا لمركز كولومبيا للصحة البيئية للأطفال.

ومع ذلك ، من الحكمة تخطي البلاستيك الميكروويف بغض النظر عن عمرك لتجنب هذه المضاعفات المحتملة:

1. اضطراب الهرمونات

يقول الدكتور جونسون أربور: “يمكن لبعض مركبات البايفينول أن تعمل داخل جسم الإنسان كمضايقات للغدد الصماء ، مما يعني أنها يمكن أن تؤثر على الخصوبة والبلوغ وحتى تطور السرطان”.

على سبيل المثال ، يمكن لـ BPA تقليد الهرمونات مثل الاستروجين ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تغييرات في سلوك الخلايا التي تم ربطها بتطور السرطان والتقدم ، وفقًا لبحث يناير 2015 في Medicine .

2. التعلم والسلوك واضطرابات المزاج

وفقًا لمركز كولومبيا للصحة البيئية للأطفال ، فإن التعرض لـ BPA يمكن أن يعرض الأطفال لخطر متزايد لتطوير بعض اضطرابات التعلم والسلوكية والمزاجية لأن أدمغتهم لا تزال تتطور.

قد تشمل هذه الشروط:

• اضطرابات التعلم والسلوك مثل ADHD
• قلق
• كآبة

3. الأمراض الأخرى

وفقًا لمركز كولومبيا للصحة البيئية للأطفال ، تم ربط التعرض لـ BPA أيضًا بالظروف بما في ذلك:

• داء السكري من النوع 2
• بدانة
• مرض قلبي

نصيحة

إذا كان يجب عليك استخدام حاوية طعام بلاستيكية أو وعاء بلاستيكي آخر (مثل زجاجة ماء) ، فتأكد من وصفها بأنها “خالية من BPA” لتجنب المشكلات الصحية المحتملة ، وفقًا لمركز كولومبيا للصحة البيئية للأطفال.

بدائل موصى بها الطبيب

في الواقع ، على الرغم من أن البلاستيك يمكن أن يذهب تقنيًا في الميكروويف ، فمن الأفضل استخدام حاوية طعام مختلفة. بدلاً من المنطقات البلاستيكية ، جرب هذه البدائل الموصى بها من الخبراء بدلاً من ذلك:

1. الحاويات الزجاجية

يوصي الدكتور جونسون بابور باستخدام الحاويات الزجاجية أو الخزفية. ذلك لأن الزجاج مصنوع لتحمل درجات حرارة الميكروويف العالية دون كسر وله سطح غير مسامي لا يسمح بالتدفق السائل أو غيرها من السوائل.

2. لوحات الورق

يقول الدكتور جونسون-أربور إن جميع اللوحات غير القابلة للاستمتاع يمكن أن تكون ميكروويف ، وهذا هو السبب في أن اللوحات الورقية غالباً ما تكون خيارًا أكثر أمانًا.

فقط احذر من لوحات الورق التي تحتوي على طلاء بلاستيكي ، لأن تلك ليست آمنة من الميكروويف ، كما تقول.

3. حاويات الفولاذ المقاوم للصدأ

على الرغم من أنه لا يمكن أن تكون حاويات الفولاذ المقاوم للصدأ ميكروويفًا ، إلا أنها خيار أكثر أمانًا إذا كنت تبحث عن تخزين طعامك قبل أو بعد أن يضرب الميكروويف.

يقول الدكتور جونسون أربور: “الحاويات الصديقة للبيئة التي لا تحتوي على طلاء بلاستيكي أو كيميائي هي أيضًا بدائل آمنة”.

أفضل 6 حاويات فريزر للحفاظ على بقاياك طازجة

Bykelly Plowe ، MS ، RDN

أفضل 11 مدخرين من المنتجات التي تمدد حياة الخضار الخاصة بك بالفعل

بيريريرلي هورتون ، MS ، RD

أفضل 9 زجاجات مياه من 2022

Bykelsey Kloss

لذا ، ما مدى سوء الأمر بالنسبة للميكروويف البلاستيكي؟

على الرغم من أنه من الممارسات الشائعة للبلاستيك الميكروويف ، فمن الأفضل تجنب هذه العادة بسبب الآثار الخطرة التي يمكن أن تكون المواد الكيميائية التي يمكن أن تتسرب.

بدلاً من ذلك ، يوصي الدكتور جونسون-أربور باستخدام الحاويات الزجاجية لأنها مصنوعة لتحمل حرارة الميكروويف ومنع الترشيح. اللوحات الخزفية والورق (بدون طلاء بلاستيكي) هي بديل رائع آخر.

ولكن إذا لم تتمكن من تجنب بلاستيك الميكروويف ، على الأقل ، خذ نصيحة الدكتور جونسون-أربور: “إذا كنت تستخدم الحاويات البلاستيكية ، فتأكد من أنها آمنة من الميكروويف” ، كما تقول. هذا يعني اختيار حاويات خالية من BPA التي لن تذوب أو تشوه تحت الحرارة.

ما مدى سوء استخدام DEET؟

Bymolly Triffin

ما مدى سوء استخدام مضادات التعرق؟

Bymolly Triffin

ما مدى سوء استخدام مسحوق الطفل “هناك؟”

Bymolly Triffin

ما مدى سوء تناول الطعام منتهي الصلاحية؟

Bymoira لولر

ما مدى سوء تناول الطعام الذي سقط على الأرض؟

Bykelsey Kloss

إعلان