الكثير من الدهون في نظامك الغذائي يمكن أن يجعلك تشعر بالتعب والركود ، مصدر الصورة: Kentaroo Tryman / Maskot / GettyImages
ظلت الأنظمة الغذائية عالية الدهون مثل Atkins و keto في دائرة الضوء على مدار السنوات العديدة الماضية. ولكن في حين أن الدهون الصحية لها مجموعة من الفوائد لجسمك ، فإن تناول الكثير من الدهون كل يوم يمكن أن يسبب مشاكل لطاقتك وهضمك ونومك.
تعد الدهون جزءًا من نظام غذائي صحي ، ولكن من الممكن تمامًا الإفراط في تناول الطعام. كيف تعرف ما إذا كنت قد تجاوزت الخط؟ ابحث عن العلامات التالية.
1. تشعر بالانتفاخ أو الغازات
تميل الأطعمة الغنية بالألياف مثل البروكلي وبراعم بروكسل إلى إلقاء اللوم عندما يتعلق الأمر بالغازات والانتفاخ. لكن تناول الكثير من الدهون يمكن أن يسبب نفس الأعراض ، بوني توب ديكس ، RD ، اختصاصي تغذية مسجل ، مبتكر BetterThanDieting.com ومؤلف اقرأها قبل أن تأكلها: أخذك من الملصق إلى الجدول ، يقول morefit.eu.
من الصعب على الجسم تكسير الدهون ، مما يجعلها تتخمر لفترة أطول في المعدة ، وفقًا لمايو كلينك. نتيجة لذلك ، يمكن أن تسبب غالبًا التجشؤ أو الانتفاخ أو الغازات.
عندما تحتوي الأطعمة الغنية بالدهون أيضًا على نسبة عالية من الألياف ، يمكن أن تكون ضرائب أكثر على الجهاز الهضمي ، خاصة عندما تتناول الكثير منها. تحتوي حبة أفوكادو واحدة ، على سبيل المثال ، على 14 جرامًا من الألياف ، وهو ما يعادل نصف ما تتناوله يوميًا تقريبًا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. هذا هو السبب في أن تناول الكثير من الأفوكادو في جلسة واحدة قد يسبب عدم الراحة.
2. لديك براز رخو
لا أحد يحب رحلة غير سارة إلى الحمام. ولكن إذا كنت تفرط في تناول الدهون ، فقد تعاني من براز رخو ، وفقًا لـ Harvard Health Publishing. عندما لا يتم امتصاص الأطعمة الدهنية التي تتناولها بشكل صحيح ، يمكن أن ينتج قولونك السوائل الزائدة ، مما يسبب الإسهال.
بشكل عام ، الأطعمة الغنية بالدهون تحتوي أيضًا على نسبة أقل من الألياف (فكر في: اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم والأطعمة المقلية). تضيف الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة حجمًا كبيرًا إلى البراز ، وفقًا لمايو كلينك. لذلك ، قد لا يكون برازك الرخو نتيجة لنظام غذائي غني بالدهون فحسب ، بل بسبب نقص الألياف أيضًا.
3. أنت تشعر بالخمول
على الرغم من أن جسمك يحرق الدهون للحصول على الطاقة ، إلا أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون قد يجعلك تشعر بالخمول أو التعب أثناء النهار.
في الواقع ، يرتبط تناول وجبات غنية بالدهون بالإرهاق ، بغض النظر عن الصحة العامة للشخص وعادات أسلوب الحياة ، وفقًا لدراسة العناصر الغذائية في فبراير 2016 بعد مراقبة النظم الغذائية ومستويات التعب لدى 784 من البالغين ، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا المزيد من الدهون لديهم مستويات أعلى من النعاس أثناء النهار.
4. أنت تكتسب وزناً
على الرغم من أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون تستخدم غالبًا لفقدان الوزن ، إلا أنه لا يزال بإمكانك بالتأكيد زيادة الوزن إذا أفرطت في تناول الطعام – وهذا هو الحال غالبًا ، كما يقول تاوب ديكس.
هذا يرجع إلى السعرات الحرارية التي تتناولها. تحتوي كل من الكربوهيدرات والبروتين على 4 سعرات حرارية لكل جرام ، حسب Harvard Health Publishing. ومع ذلك ، فإن الدهون أكثر كثافة من حيث السعرات الحرارية ، حيث تحتوي على 9 سعرات حرارية لكل جرام.
كلما تناولت طعامًا فائضًا من السعرات الحرارية (تناول سعرات حرارية أكثر مما تحرق) ، سيزداد وزن جسمك ، بغض النظر عن الماكرو الذي تستهلكه بشكل مفرط. لكن بالنظر إلى أن الدهون أعلى في السعرات الحرارية ، يمكن أن تدفعك إلى فائض من السعرات الحرارية بسهولة أكبر من البروتين أو الكربوهيدرات.
5. لديك نوم مضطرب
على الرغم من أن تناول الكثير من الدهون يمكن أن يسبب لك الشعور بالنعاس أو الخمول أثناء النهار ، فقد تواجه أيضًا صعوبة في النوم أو البقاء نائمًا أيضًا ، كما يقول توب ديكس.
تقول: “الدهون هي مادة مغذية تستغرق وقتًا أطول لتتحلل في نظامك”. “نظرًا لأنه يظل في نظامك لفترة أطول ، فقد ينتهي به الأمر إلى التأثير على راحتك وتعطيل نومك.”
عندما تنام ، يبطئ جسمك عملية الهضم بشكل طبيعي ، ولهذا ينصح معظم الخبراء بعدم تناول وجبات دسمة قبل النوم. يمكن للوجبات أو الأطعمة الغنية بالدهون ، على وجه التحديد ، أن تجعل النوم أكثر صعوبة ، وفقًا لمايو كلينك.
أظهرت دراسة صغيرة أجريت في يناير 2016 في Journal of Clinical Sleep Medicine أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون قد تجعل من الصعب عليك البقاء نائمًا. بعد مراقبة أنماط نوم 26 بالغًا ، وجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا أطعمة منخفضة الألياف ومرتفعة بالدهون المشبعة استيقظوا كثيرًا طوال الليل وكانوا ينامون أقل قدر من الراحة.
نظامك الغذائي يفتقد بعض العناصر الغذائية؟
تتبع العناصر الغذائية اليومية عن طريق تسجيل وجباتك في تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!