لتناول وجبة غداء أو عشاء دسمة لا تزال منخفضة الكربوهيدرات ، جرب أيًا من هذه الوجبات المطبوخة ببطء والتي تحتوي على البروتين والنكهة.
سواء أكنت تقطع الكربوهيدرات لفقدان الوزن أو لأسباب صحية أخرى ، فلا يوجد نقص في الوصفات منخفضة الكربوهيدرات لإرضائك. ولكن إذا كنت تبحث عن توفير الوقت في المطبخ – أو لقد سئمت للتو من تناول وجبات الطعام – فإن الطباخ البطيء هنا لمساعدتك.
يمكن أن تساعدك أداة المطبخ اليدوية في إعداد وجبة كاملة دون عناء تقريبًا: كل ما عليك فعله هو تفريغ جميع مكوناتك الجاهزة في الحوض ووضعها ونسيانها.
للحفاظ على خطة الأكل الخاصة بك صحية ومثيرة للاهتمام ، جرب وصفات الطهي البطيء منخفضة الكربوهيدرات التي تتطلب الحد الأدنى من وقت الإعداد. تحتوي هذه الوجبات المطبوخة ببطء على ما لا يزيد عن 20 جرامًا من الكربوهيدرات ، لذا تأكد من إقرانها مع جانب من الخضار لمزيد من العناصر الغذائية.
هل تحتاج إلى طريقة سهلة لحساب الكربوهيدرات؟ تتبع العناصر الغذائية اليومية عن طريق تسجيل وجباتك على تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
1. طباخ بطيء الدجاج Cacciatore
زر الصفحة 
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فقم بصنع الكاكيتور بدلاً من بارم الدجاج.
- السعرات الحرارية: 299
- الكربوهيدرات: 8 جرام
طبق إيطالي تقليدي ، يعتبر الدجاج بالكاكياتور خيارًا صحيًا مقارنة ببعض الوجبات الأخرى المستوحاة من المطبخ الإيطالي مثل دجاج البارميزان ، والذي يكون عادةً مقليًا ويحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. الكاكياتور الدجاج خالي من الخبز ، مما يجعله أقل في الكربوهيدرات بشكل طبيعي. يسبح في يخنة من الطماطم والفلفل الحلو والفطر والثوم.
احصل على وصفة Cacciatore الدجاج بطيئة الطبخ ومعلومات التغذية هنا.
2. طباخ بطيء الخضار “باستا” لازانيا
زر الصفحة 
تحتوي اللازانيا القائمة على الخضار على 5 جرامات من الألياف لكل وجبة ، الصورة الائتمان: Arthur Bovino / morefit.eu
- سعرات حرارية: 258
- الكربوهيدرات: 17 جرام
اللازانيا هو طبق إيطالي تقليدي آخر يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. هذه النسخة المخففة تحل محل الكوسة (المقطعة بالطول) لأوراق المعكرونة ، مما يقلل بشكل كبير من عدد الكربوهيدرات في هذا الطبق. حتى إذا كنت لا تحاول تقليل تناول الكربوهيدرات ، فإن استخدام الكوسة بدلاً من المعكرونة يزيد من عروض الخضروات ومحتوى الألياف.
احصل على وصفة اللازانيا بالخضروات بطيئة الطهي ومعلومات التغذية هنا.
3. تركيا طباخ بطيء جو قذرة
زر الصفحة 
نستخدم مكونًا سريًا بدلاً من السكر البني لإبقاء الكربوهيدرات ومحتوى السكر المضاف منخفضًا في هذا الطبق.
- السعرات الحرارية: 269
- الكربوهيدرات: 16 جرام
Sloppy Joe هو طعام شهير مريح ، لكن نسختنا تقدم لمسة صحية. تُعد تركيا لحم البقر المفروم لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية. الطبق أيضًا مليء بالخضروات بما في ذلك الجزر والطماطم والفلفل والبصل. بدلًا من استخدام السكر البني ، الذي يشيع استخدامه لصنع صلصة جو قذرة ، فإن وصفتنا تستدعي خردل ديجون وخل التفاح.
احصل على وصفة Sloppy Joe للطبخ التركي ومعلومات التغذية هنا.
4. كسرولة البطاطا الحلوة والسجق
زر الصفحة 
وصفة الطهي البطيء هذه هي الطبق المثالي للإفطار أو الغداء. حقوق الصورة: azurita / adobe stock
- السعرات الحرارية: 406
- الكربوهيدرات: 13 جرام
إذا كنت تستضيف وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع أو ترغب فقط في الاستمتاع بوجبة فطور مشبعة ومالحة في أي يوم من أيام الأسبوع ، فهذه الوصفة الصحية هي لك. مزيج البيض والبصل ونقانق الدجاج والجبن لن يخيب أملك. يستدعي أيضًا البطاطا الحلوة ، لذلك تحصل على إضافة لطيفة من الكربوهيدرات مع الحفاظ على العدد الإجمالي منخفضًا عند 13 جرامًا فقط لكل وجبة.
احصل على وصفات طاجن البطاطا الحلوة والسجق ومعلومات التغذية هنا.
5. طباخ بطيء صلصة الدجاج الأخضر
زر الصفحة 
أضف هذا الدجاج المبشور إلى سندويشات التاكو أو استمتع به فوق سرير من أرز القرنبيط. حقوق الصورة: Arthur Bovino / morefit.eu
- السعرات الحرارية: 259
- الكربوهيدرات: 18 جرام
يتميز دجاج السالسا فيردي بطيء الطهي بطماطم الطماطم ، وهي فاكهة تشبه الطماطم. تتطلب الوصفة تحضير التورتيلا لصنع سندويشات التاكو ، لكن يمكنك أيضًا إضافته إلى سرير من أرز القرنبيط أو الاستمتاع به فوق سلطة. تتطلب ستة مكونات فقط ، فهذه واحدة من أسهل وصفات الطباخ منخفضة الكربوهيدرات التي يمكنك صنعها.
احصل على معلومات التغذية وصفات الدجاج بالصلصة الخضراء بطيئة الطبخ.
6. تاكو ستيك فلانك تشيلي الخضراء
زر الصفحة 
ستحصل على 29 جرامًا من البروتين في كل تاكو لذيذ الصورة الائتمان: fudio / Adobe Stock
- السعرات الحرارية: 281
- الكربوهيدرات: 19 جرام
تستدعي وصفة تاكو منخفضة الكربوهيدرات هذه شريحة لحم الخاصرة ، وهي قطع لحم بقري أقل دهونًا ، مما يحافظ على نسبة الدهون المشبعة والسعرات الحرارية منخفضة. يحافظ الطهي البطيء على رطوبة اللحم ويسمح للتوابل والأعشاب أن تشق طريقها بلطف إلى اللحم. سيكون الفلفل الحلو إضافة رائعة للطبق ، أو حاول أن تضيف الطماطم الطازجة إلى التاكو.
احصل على معلومات التغذية حول وصفة Green Chile Flank Steak Steak Tacos هنا.
7. دجاج مشوي مسحب صحي
زر الصفحة 
يُعد هذا الطبق منخفض الكربوهيدرات باستخدام صلصة بدون سكر مضاف وتجاوز الكعكة.
- السعرات الحرارية: 138
- الكربوهيدرات: 7 جرام
صلصة الشواء التقليدية غنية بالسكر البني ، مما يجعل الطبق غنيًا بالسكر المضاف والكربوهيدرات بشكل عام. تستدعي وصفة دجاج الشواء المشوي الصحي لدينا صلصة منخفضة الكربوهيدرات ، والتي يمكنك العثور عليها في متجر البقالة المحلي أو عبر الإنترنت. بدلًا من تكديس الدجاج فوق كعكة ، جرب استخدام أوراق الخس الروماني وتغطيتها بالملفوف المبشور أو وصفة الكرنب المفضلة لديك.
احصل على معلومات التغذية حول وصفة دجاج الشواء المشوي الصحي.
8. لحم البقر في وعاء الفخار والفاصوليا السوداء الفلفل الحار
زر الصفحة 
قدمي هذا الفلفل الحار مع الأفوكادو المفروم للحصول على دهون صحية إضافية
- السعرات الحرارية: 281
- الكربوهيدرات: 20 جرام
يمكن أن يكون الفلفل الحار مغذيًا للغاية – فهو مليء بمجموعة متنوعة من الفاصوليا والخضروات المختلفة مثل الطماطم والبصل. تستخدم هذه الوصفة لحم البقر قليل الدهن ، والذي يقدم لمسة على اللحم المفروم التقليدي. يتم الحفاظ على عرض الكربوهيدرات الإجمالي منخفضًا عن طريق الحد من الفاصوليا إلى كوب واحد فقط وإضافة المزيد من الفلفل (أنهايم وهالبينو) بدلاً من ذلك.
احصل على معلومات التغذية وصفات Crock-Pot Beef Shank و Black Bean Chili ومعلومات التغذية هنا.