يمكن أن تؤدي إضافة وإزالة بعض الأشياء من مشروبك وإليه إلى إحداث فارق كبير.
بعد يوم طويل ، يمكن أن يكون الاسترخاء مع الكوكتيل أمرًا مهدئًا.
ولكن إذا كنت تراقب وزنك – أو تحاول تعبئة السعرات الحرارية اليومية بأكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية – فعليك أن تكون استراتيجيًا عند تناول المشروبات الروحية.
يعد صنع مشروبك المختلط مكانًا جيدًا للبدء لأنه يمكنك التحكم في محتويات الكوكتيل الخاص بك.
هنا ، فرانسيس لارجمان-روث ، اختصاصية تغذية في بروكلين ومؤلفة Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen: 100+ Delicious Recipes for Optimal Wellness ، تنصحنا بخمس حيل تجعلك تشعر بالنشوة. يمتزج قليلاً أكثر صحة ويساعدك على تحقيق أقصى استفادة من ساعة التخفيضات محلية الصنع.
1. انتقل إلى القناة الهضمية
إذا كنت تحب مشروبًا فوارًا ، فقم بتذوق روحك بقليل من الكمبوتشا الصاخب بدلاً من الصودا المحلاة أو الماء المنشط
يقول Largeman-Roth ليس فقط خلاطًا رائعًا ، بل سيضيف kombucha الفوارة ركلة كربونية وزيادة بروبيوتيك إلى مشروبك. يمكن أن تساعد البروبيوتيك ، المعروفة باسم البكتيريا المفيدة ، على الهضم وتساعد في دعم صحة الأمعاء ، وفقًا لـ Harvard Health Publishing.
بينما يمكنك الجمع بين الكومبوتشا وأي كوكتيل ، إلا أنه يتناسب تمامًا مع المشروبات الغازية. على سبيل المثال ، جرب استبدال الزنجبيل بالكومبوتشا للحصول على جين باك أكثر صحة وصديقًا للأمعاء.
2. البنك على دموية ماري
في المرة القادمة التي تشرب فيها Bloody Mary في وجبة فطور وغداء ، يمكنك التباهي بكل فوائدها الصحية.
لمعلوماتك ، اللقب “الدموي” يشير إلى المكون الكلاسيكي القائم على الخضار في الكوكتيل: عصير الطماطم. هذا ما يعطي المشروب الحار المختلط لونه الأحمر الدموي وقوته الخارقة.
في الواقع ، تحتوي منتجات الطماطم المعلبة على الليكوبين المضاد للأكسدة (وبكميات أكبر من نظائرها الطازجة) ، كما يقول لارجمان روث. ارتبطت هذه المغذيات النباتية بمعدلات منخفضة من بعض أنواع السرطان في بعض الأبحاث.
3. كيس السكر
يقول Largeman-Roth: “يعد تخطي العصائر [المشروبات الغازية والمركزات] طريقة ذكية لتقليل السكر المضاف في الكوكتيل”. ولحسن الحظ ، لا داعي للتضحية بنكهة مشروبك المفضل.
لا يزال بإمكانك إرضاء أسنانك الحلوة والحد من محتوى السكر في الخليط الخاص بك من خلال دمج عصير الفاكهة الطازج مثل الحمضيات النضرة (والتي ستنجب أيضًا دفعة من فيتامين سي).
تلميح
ومن الأمثلة البارزة على ذلك وصفة مارغريتا لارجمان روث – الخالية من الشراب البسيط ، فهي تستفيد من كل مذاقها المذهل من عصير الليمون الطازج والتكيلا والمسكرات البرتقالية.
كما أن تقطيع قطع الفاكهة الناضجة سيوفر أيضًا الكثير من النكهة والحلاوة الطبيعية أيضًا.
بفضل تركيزه العالي من الماء ، يعد البطيخ المنعش الذي يروي العطش اختيارًا حكيمًا. ليس فقط مرطبًا صحيًا ، فهذه الفاكهة الغنية بالعصارة تحتوي أيضًا على مستويات عالية من الليكوبين ، كما يقول لارجمان روث.
4. تقدم مع الماء الفوار
يقول Largeman-Roth الذي يحب إضافة الماء الفوار إلى النبيذ ، وهي طريقة بسيطة وسلسة لتمديد حصتك: “هذه إحدى أهم نصائحي”.
كما تقول إن شرب الماء الفوار “يقلل من السعرات الحرارية في مشروب يستدعي بروسيكو”. على سبيل المثال ، يدعو Aperol Spritz الكلاسيكي إلى أجزاء متساوية من Aperol و prosecco ، ولكن يمكنك تمرير prosecco واستبداله ببعض الماء الفوار بدلاً من ذلك.
يقول Largemen-Roth إن هذا القرص الصغير يضع زنبركًا إضافيًا في البخاخ الخاص بك عن طريق إخراج المرارة الشهية من Aperol.
5. اختر روحك بحكمة
ليس كل الخمر مصنوع بالتساوي. لا تقدم بعض أنواع الكحول سوى السكر والمكونات الاصطناعية. يقول Largeman-Roth: “من الذكاء أن تبدأ بمشروب عالي الجودة لا يحتوي على نكهات من ، وستحتاج إلى تغطيته بالمحليات أو العصائر.
على سبيل المثال ، إذا كنت من محبي الجن ، فتفاخر للحصول على روح راقية مثل Hendrick’s أو The Botanist. “إنها لذيذة بمفردها وتحتاج فقط إلى القليل من الليمون الطازج ورذاذ من الماء المنعش” ، كما تقول.
لمحبي المشروبات الفاكهية ، تعتبر الفودكا المنقوعة ، مثل Ketel One Botanical Grapefruit و Rose ، خيارات مثالية لأنها تروج لجميع النكهات دون السكريات أو السعرات الحرارية المضافة.
لكن ضع في اعتبارك أن “الدليل يؤثر على السعرات الحرارية” ، كما تقول لارجمان روث. على سبيل المثال ، تحتوي 80 نوعًا من الفودكا على 97 سعرًا حراريًا لكل 1.5 أونصة ، بينما تحتوي 100 ساعة فودكا على 124 سعرًا حراريًا بكمية متساوية. الشيء نفسه ينطبق على الجن والروم وأنواع أخرى من الكحول.
لذلك ، اختر دليلك بحكمة أو امزج الكوكتيلات مع كمية أقل من الكحول. لن يؤدي تناول المشروبات الكحولية باعتدال إلى خفض كمية السعرات الحرارية التي تتناولها فحسب ، بل سيقلل أيضًا من مخاطر الإصابة بالجفاف والصداع الشديد.