أيهما أفضل لك ، حليب جوز الهند أو حليب الألبان؟

يظهر حليب جوز الهند مقابل الحليب بعض الاختلافات الغذائية ، ولكن كلاهما يقدم مزايا صحية اعتمادًا على ظروفك الفردية.

الجميع على دراية بحليب البقر ومن المحتمل أن نشأ شربه. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من حساسية من الحليب ، أو تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، أو تناول نظامًا غذائيًا نباتيًا أو Paleo أو لا تحب طعم الحليب ، فقد ترغب في التفكير في فوائد حليب جوز الهند. يظهر حليب جوز الهند مقارنة بالحليب بعض الاختلافات الغذائية ، ولكن كلاهما يوفر مزايا صحية اعتمادًا على ظروفك الفردية.

ما هو حليب جوز الهند

الحليب للبروتين

البروتين ضروري للحفاظ على العضلات والعظام والغضاريف والجلد والدم في جسمك. يحتوي الحليب على ما يقرب من ضعف بروتين حليب جوز الهند. يحتوي كوب واحد من الحليب على 7.7 جرام (G) وكوب واحد من حليب جوز الهند لديه 4.6 جم ، وفقًا لـ MyFooddata. كوب واحد من الحليب يوفر 15 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها للبروتين.

إدارة الوزن

إذا كنت تحسب السعرات الحرارية ، فإن كوب من حليب جوز الهند سوف يساهم في 445 سعرة حرارية ، مقارنة بـ 149 في الحليب. لا داعي للقلق بشأن شرب حليب جوز الهند إذا كنت مهتمًا بمستوى الكوليسترول في الكوليسترول – لا يحتوي حليب جوز الهند على أي شيء ، بينما يحتوي الحليب على 24 غرام ، أو 8 في المائة من DV لكل كوب. يحتوي حليب جوز الهند على نصف عدد الكربوهيدرات مثل الحليب ، مما قد يكون فائدة إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. لا يحتوي حليب جوز الهند الخام على سكر ، بينما يحتوي الحليب بالكامل على نسبة عالية من السكر 12 غرام. كن على علم بأن السكر غالباً ما يضاف إلى حليب جوز الهند بنكهة. تحقق من الملصق.

الحليب لديه المزيد من الفيتامينات

عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات ، فإن الحليب هو الفائز بمحتوى فيتامين A الذي يبلغ 395 وحدة دولية ، ويقدم 13 في المائة من DV لكل كوب ؛ حليب جوز الهند لا يحتوي على شيء. الحليب هو مصدر جيد لفيتامين ب 12 ، الثيامين ، الريبوفلافين ، بيتا كاروتين وفيتامين ك ؛ حليب جوز الهند لا يحتوي على أي من تلك الفيتامينات. ومع ذلك ، تُظهر قائمة MyFooddata أن حليب جوز الهند يحتوي على DV بنسبة 3 في المائة لفيتامين C ، في حين أن الحليب لا يحتوي على أي شيء ، وأن حليب جوز الهند يحتوي على المزيد من النياسين أكثر من الحليب.

الحليب: الكالسيوم وفيتامين د

في حين أن الحليب يمكن أن يوفر مزيد من الفائدة لقلبك والعضلات والأعصاب في الكالسيوم التي يحتوي عليها ، فإن الجمع بين فيتامين (د) في الحليب قد يكون له فائدة إضافية تتمثل في الحماية من السرطان ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم ، وفقًا لما قاله مايو كلينك. كوب واحد من الحليب يوفر 275.7 ملغ من الكالسيوم ، أو 21 في المئة DV. وفي الوقت نفسه ، لا يوجد سوى 40.7 ملغ من الكالسيوم في حليب جوز الهند ، أو 3 في المئة DV. هذا أكثر من سبع مرات في الحليب في حليب جوز الهند. يوفر الحليب 16 في المائة DV لفيتامين د ، أو 3.2 ميكروغرام. لا يوجد فيتامين د في حليب جوز الهند.

حليب جوز الهند مقابل الحليب: المعادن

كل من حليب جوز الهند وحليب الألبان مغذية في محتواها المعدني. الحليب متفوق في محتوى البوتاسيوم والفوسفور والسيلينيوم. يزود حليب جوز الهند بأربع مرات نحو DV للمغنيسيوم مقارنة بالحليب. يتميز حليب جوز الهند أيضًا بفارق ملحوظ في محتوى المنغنيز – 75 في المائة من DV – بالمقارنة مع الحليب ، الذي لا يحتوي على شيء. يوفر حليب جوز الهند 41 في المائة من DV لكل كوب للحديد ؛ الحليب لا شيء. يوفر حليب جوز الهند أيضًا أكثر من ثمانية أضعاف DV للنحاس من الحليب. يوفر محتوى الصوديوم في الحليب 4 في المائة الموصى به من القيمة اليومية ؛ مستلزمات حليب جوز الهند 1 في المئة.

حليب جوز الهند لعدم تحمل اللاكتوز

ما يقرب من 65 في المئة من السكان لديهم قدرة منخفضة على هضم اللاكتوز ، وفقا لعلاج الوراثة NIH مرجع المنزل. التعصب اللاكتوز هو قدرة ضعيفة على هضم اللاكتوز ، السكر الموجود في الحليب. لا يحتوي حليب جوز الهند على اللاكتوز ، لذا فإن منتجات مثل حليب جوز الهند اللذيذ اللذيذ غير المحلى أصبحت بديلاً شهيرًا لحليب الألبان للأشخاص الذين يعانون من عدم التسامح أو الحساسية الحليب. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب حليب جوز الهند حساسية لأن جوز الهند هو صمولة شجرة. في الحالات القصوى ، قد يكون شرب حليب جوز الهند قاتلاً إذا كان لديك حساسية من الجوز شجرة ، وفقًا لـ Health24.

حليب جوز الهند لصحة القلب

الحليب كامل الدسم لديه 7.9 غرام من الدهون منها 4.6 غرام مشبعة ؛ حليب جوز الهند لديه 48 غرام من الدهون ، مع 43 غرام مشبعة ، وفقا ل myfooddata. تبدو هذه الكمية من الدهون في حليب جوز الهند كثيرًا ، لكنها في شكل دهون متوسطة السلسلة. يتم امتصاص الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة بسرعة أكبر من قبل الجسم من بعض الدهون الأخرى والاستقلاب بسرعة للطاقة. لم يتم تخزينها في خلاياك الدهنية. قد تفترض أن محتوى الدهون في حليب جوز الهند سيء لقلبك ، ولكن قد يكون العكس صحيحًا. قد يساعد حليب جوز الهند في خفض مستويات الكوليسترول ومنع النوبات القلبية. خلصت دراسة نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية في عام 2017 إلى أن الأحماض الدهنية المتوسطة السلسلة ، الموجودة في جوز الهند ، كانت مفيدة بالفعل للقلب لأنها لها تأثير في تقليل مستويات الكوليسترول في الكوليسترول.

وفقًا لـ Healthline ، تكون الدهون مسؤولة عن حوالي 93 في المائة من السعرات الحرارية في حليب جوز الهند. من هذه الدهون ، أكثر من 50 في المئة هي MCTs. بالمقارنة ، فقط 10 إلى 12 في المائة من الدهون في حليب الألبان هي MCTs.