إذا كنت تتناول الطعام في الخارج أثناء جائحة فيروس كورونا الجديد ، فستحتاج إلى التأكد من أن كل خادم في المطعم يرتدي قناعًا للوجه. حقوق الصورة: andresr / E + / GettyImages
لقد علقت في المنزل – أو في الفناء الخلفي الخاص بك – تأكل الوجبات السريعة منذ شهور ، لذا فإن فكرة الجلوس مع الأصدقاء واحتساء النبيذ والتهام طبق من المعكرونة تبدو خيالية. في جميع أنحاء البلاد ، أعيد فتح المطاعم ، ولكن في عصر COVID-19 ، لمجرد أن شيئًا ما مفتوحًا للعمل ، لا يعني بالضرورة أنه آمن.
في الواقع ، كشفت دراسة أكثر من 1800 مريض من 11 مرفقًا للرعاية الصحية عن وجود علاقة بين أن تكون إيجابيًا لـ COVID-19 وتناول الطعام بالخارج ، وفقًا لتقرير سبتمبر 2020 من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)
ضع في اعتبارك أن هذا الارتباط لا يعني أن الذهاب إلى المطعم هو سبب اختبار الأشخاص للإيجابية ، وأن هذه الدراسة لم تميز بين تناول الطعام في الداخل والخارج. ومع ذلك ، من المحتمل أن يكون تناول الطعام والشراب خارج المنزل سلوكًا محفوفًا بالمخاطر ، وفقًا للتقرير ، لأنه من أجل القيام بهذه الأنشطة ، يجب عليك إزالة قناعك.
لكن هذا لا يعني بالضرورة أنه عليك التخلي عن تناول الطعام بالخارج. إليك ما يقوله الخبراء حول الخطوات التي يجب عليك اتباعها قبل الذهاب إلى المطعم.
1. تحقق من معدلات العدوى المحلية
أول شيء يجب التفكير فيه قبل الخروج لتناول العشاء هو مدى انتشار COVID-19 في مجتمعك. من القواعد الجيدة أن تنظر إلى متوسط الحالات في منطقتك المباشرة.
“في الرمز البريدي الخاص بك ، يجب أن يكون أقل من 5 يوميًا ، في مدينتك أقل من 10 يوميًا وفي مقاطعتك أقل من 20 يوميًا ،” ينصح خبير الأمراض المعدية ويليام هاسيلتين ، دكتوراه ، رئيس ورئيس ACCESS Health International ومؤلف دليل العائلة لـ COVID .
تلميح
يمكنك تتبع مستويات فيروس كورونا الجديد في مدينتك أو منطقتك باستخدام وظيفة البحث على COVID Act Now ، بالإضافة إلى الموارد من قسم الصحة المحلي.
ويؤكد أنه حتى لو كانت الأسعار منخفضة ، يجب ألا تأكل إلا في الهواء الطلق.
يقول هاسيلتين: “ليس من الآمن عمومًا تناول الطعام في الداخل ، لأن الفيروس قد يظل في الهواء مثل الهباء الجوي الصغير لفترة طويلة ، حتى لو أصيب شخص واحد فقط”.
2. اتخاذ الاحتياطات
إذا كانت مستويات الفيروس التاجي الجديد منخفضة نسبيًا في مجتمعك ، فمن المعقول التفكير في تناول وجبة في الهواء الطلق ، بشرط اتخاذ بعض احتياطات السلامة.
أحد أهم الأشياء التي يجب عليك تناولها هو تناول الطعام مع الأشخاص الموجودين في أسرتك المباشرة ، أو جزء من “حجرة” الحجر الصحي. (تعمل البودات كإمتداد لأسرتك – فالأفراد داخل هذه الشبكة الممتدة الصغيرة يوقفون اتباع إرشادات التباعد الاجتماعي مع بعضهم البعض ، بينما لا يزالون يراقبونهم مع أي شخص ليس في الكبسولة.)
احصل على نصائح حول كيفية الحفاظ على صحتك وأمانك وعافيتك أثناء جائحة فيروس كورونا الجديد.
لا تستخدم مطعمًا في الهواء الطلق كطريقة للتواصل مع الأصدقاء الذين لم ترهم منذ ما قبل الإغلاق.
يشير روبرت كويجلي ، طبيب متخصص في الأمراض المعدية في شركة International SOS ، وهي شركة عالمية لخدمات الأمن الطبي وأمن السفر: “لا توجد طريقة للتباعد الاجتماعي بأمان عندما نأكل معًا على طاولة واحدة”.
إذا كنت ترغب في رؤية أصدقاء آخرين ، يمكنك تناول الطعام بالخارج والتعرف على موعد عشاء بعيد عن المجتمع (اقرأ ، على بعد ستة أقدام على الأقل) في الفناء الخلفي الخاص بك.
3. اختر مطعمًا بعناية
إذا كانت جميع المؤشرات تشير إلى أن تناول الطعام بالخارج يكون آمنًا في مجتمعك ، وكنت حريصًا على تناول الطعام بالخارج مع الوجوه المألوفة من حجرة الحجر الصحي أو المنزل ، فإليك ما تبحث عنه في مطعم للتأكد من أنه آمن قدر الإمكان.
الجداول التي لا تقل عن 6 أقدام
غالبًا ما يتم ربط ستة أقدام كرقم سحري ، لكنها في الواقع ليست سوى الحد الأدنى للمسافة التي تتطلبها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) للتباعد الآمن ، كما يشير Onyema Ogbuagu، MBBCh، FACP ، أخصائي الأمراض المعدية في الطب بجامعة ييل.
هذا لأنه في حين تميل معظم قطرات الجهاز التنفسي إلى الاستقرار في الهواء على بعد ستة أقدام ، إلا أنها قد تظل قادرة على السفر لمسافة أبعد. عندما أكل شخص مصاب بـ COVID-19 في مطعم داخلي في الصين ، كان لا يزال قادرًا على إصابة الأشخاص الذين جلسوا على بعد أكثر من ستة أقدام ، وفقًا لدراسة أجريت في يوليو 2020 ونشرت في مجلة Emerging Infectious Diseases .
فكر في ستة أقدام على أنها الحد الأدنى للمسافة التي يجب الحفاظ عليها من الآخرين الذين يتناولون الطعام في مكان قريب. وتذكر أنه في حين أن هناك مخاطر أقل في الهواء الطلق ، فإنها لا تزال غير موجودة ، كما يقول الدكتور أوجبواغو.
خادم واحد لكل طاولة
يقول الدكتور أوغبواغو إن كل موظف تراه في هذا المطعم يجب أن يرتدي غطاء من القماش.
ولكن من الناحية المثالية ، يجب أن يحتوي المطعم على خادم واحد فقط لكل طاولة يقوم بكل شيء – وهذا يعني أن شخصًا واحدًا يعمل كنادل ، ونادل ، ونادل ، كل ذلك في واحد.
على الرغم من أن العديد من المطاعم لا تطلب منك ارتداء قناع على الطاولة ، خاصة إذا كنت تتناول الطعام في الهواء الطلق ، فلا يزال عليك التفكير في ارتدائه أثناء جلوسك في انتظار طعامك ، وذلك تقديرًا لخادمك.
يقول كويجلي: “لن تضيف أي حماية أخرى ، لكنها ستساعد في منعك من نقل الفيروس إلى خادمك إذا كنت تعاني من أعراض سابقة أو بدون أعراض”.
القدرة على الطلب مقدما
يقول كينيث رونديلو ، دكتوراه في الطب ، ماجستير في الصحة العامة ، أستاذ مساعد إكلينيكي للصحة العامة وإدارة الطوارئ في جامعة أديلفي في جاردن سيتي ، نيويورك ، إنه كلما طالت فترة تعرضك لشخص مُعدٍ ، زاد خطر الإصابة بـ COVID-19.
بدلاً من الوقوف خارج المطعم ، أو في البار ، أعط الموظفين رقم هاتفك وقم بنزهة قصيرة أو اجلس في سيارتك حتى تصبح طاولتك جاهزة. للحد من الوقت الذي تقضيه في الجلوس على الطاولة ، يمكنك أيضًا إعطاء المطعم طلبك مسبقًا ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض.
قد يبدو من الأفضل تجنب الحمام في مطعم. يلاحظ الدكتور رونديلو: “هناك العديد من الأسطح ذات الخطورة العالية – مقابض الأبواب ، ومقابض صنبور المغسلة ، وحامل المناشف الورقية ، وحتى الزر الموجود على مجفف الهواء”.
ومع ذلك ، يجب أن تغسل يديك عند وصولك إلى المطعم ، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. استخدم منشفة ورقية لفتح الباب بعد تنظيف يديك ، أو ضع في اعتبارك استخدام معقم اليدين بدلاً من التوقف عند دورة المياه. (تأكد من تناول معقم اليدين الذي يحتوي على نسبة 60 في المائة على الأقل من الكحول ، وفقًا لإرشادات مركز السيطرة على الأمراض).
يتوفر الكثير من العناصر التي يمكن التخلص منها
من الناحية المثالية ، يجب التخلص من كل شيء على الطاولة – سواء أكان ذلك الأواني أو مفرش المائدة أو التوابل – وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض
يقول كويجلي: “فكر في عيادة طبيبك – فبعض العناصر الأكثر استخدامًا تستخدم مرة واحدة فقط”.
حتى إذا تم غسل العناصر أو وضعها في غسالة الأطباق أو تطهيرها ، فمن المحتمل أن يسافروا عبر أيدي متعددة قبل أن يجدوا طريقهم إلى طاولتك ، مما يزيد من خطر الإصابة.
قوائم بدون لمس وخيارات الدفع
الطريقة الأكثر أمانًا لتصفح القائمة هي أن يقدم المطعم تقنية رمز الاستجابة السريعة ، مما يعني وضع قائمة مغلفة في منتصف الطاولة وتضع هاتفك في الهواء فوقه حتى تظهر القائمة على هاتفك يقول كويجلي.
إذا لم يفعلوا ذلك ، فإن القوائم التي يمكن التخلص منها والتي يتم التخلص منها بعد كل استخدام هي الرهان الثاني الأكثر أمانًا. ويضيف أن خيارات الدفع غير التلامسية أساسية أيضًا.
إذا لم يكن نظام الدفع الذي يعمل باللمس متاحًا ، فضع بطاقتك مباشرة على درج الإيصالات ، بدلاً من تسليمها إلى الخادم الخاص بك ، لتجنب أي اتصال مباشر (واحضر قلمك الخاص ، لتوقيع الإيصالات) ، لكل CDC.
هل أنت قلق بشأن كوفيد -19؟
اقرأ المزيد من القصص لمساعدتك في التغلب على جائحة فيروس كورونا الجديد:
- دليل خطوة بخطوة لمغادرة المنزل والعودة إليه أثناء التباعد الاجتماعي
- هل من الآمن الذهاب إلى مواعيد طب الأسنان والمواعيد الطبية؟
- دليلك المفصل خطوة بخطوة للبقاء آمنًا في جلسة Hangout صيفية بعيدة اجتماعيًا