زد من تناولك للبروتين النباتي مع هذه القضبان النباتية الشهية. حقوق الصورة: EatMezcla / Facebook
قد يكون التسوق لشراء ألواح البروتين النباتي أمرًا صعبًا ، ليس بسبب محدودية خيارات البروتين النباتي (نأمل أن تكون الأسطورة في طريقها للخروج) ، ولكن نظرًا لوجود العديد من العلامات التجارية للاختيار من بينها.
كم غرام من البروتين يجب أن تستهدف؟ ماذا عن السكريات المضافة ومكونات ومصادر البروتين؟ الحقيقة هي أن هناك الكثير من المنتجات غير المرغوب فيها ولكن يمكنك اتخاذ قرار صحي وأكثر استنارة إذا كنت تعرف ما الذي تبحث عنه.
ما الذي تبحث عنه عند اختيار لوح البروتين النباتي
عند التسوق لشراء ألواح البروتين ، تحقق مما يلي:
- قائمة المكونات: ، أخصائية التغذية في VirtualPlant-Based Performance ، سينثيا ساس ، تدرس ما تنصح العملاء بالبحث عنه عند اختيار ألواح البروتين النباتي: “عند تقييم البار ، اقرأ المكونات أولاً. يجب أن تقرأ قائمة المكونات مثل الوصفة التي كان من الممكن أن تصنعها بنفسك ، ويجب ألا يكون العنصر الأول هو التحلية مثل شراب الأرز البني أو شراب التابيوكا. ”
- جرامات من البروتين والكربوهيدرات والدهون: “للحصول على مساهمة جيدة في احتياجاتك اليومية من البروتين ، ولتنظيم مستويات السكر في الدم والأنسولين للحصول على طاقة ثابتة ، ابحث عن 10 جرامات على الأقل من البروتين ، ومستوى متوازن بشكل جيد من الكربوهيدرات والدهون ، “يشارك ساس. عندما يتعلق الأمر بتقييم محتوى الكربوهيدرات والدهون ، فإن النظر إلى الجرامات وحدها قد يكون صعبًا – تحقق من النسبة المئوية للقيمة اليومية أيضًا. إنه شريط أكثر توازناً إذا كانت هناك مساهمة عادلة من كل من هذه المغذيات الكبيرة.
هل تحصل على ما يكفي من البروتين؟
تتبع وحدات الماكرو الخاصة بك عن طريق تسجيل وجباتك على تطبيق MyPlate. قم بالتنزيل الآن لتعديل نظامك الغذائي اليوم!
ما يجب تجنبه في لوح البروتين
هناك بعض الأشياء التي تريد تجنبها عندما يتعلق الأمر بالتسوق لشراء ألواح البروتين:
- الإضافات: “عند التسوق لشراء الحانات ، أنصح زبائني بتجنب المحليات الصناعية والإضافات الأخرى ، بالإضافة إلى كحول السكر والمحليات عالية الكثافة وزيت النخيل” ، يوضح ساس.
- السكريات المضافة: حاول تقليل السكريات المضافة إلى الحد الأدنى ، أقل من 13 إلى 15 جرامًا هو هدف جيد ولكن بشكل عام ، من المهم أن تفعل أفضل ما لديك للبقاء ضمن حدودك اليومية. توصي جمعية القلب الأمريكية الأشخاص المعينين من الإناث عند الولادة بالحفاظ على تناول السكر المضاف عند 25 جرامًا أو أقل والأشخاص المخصصين للذكور عند الولادة ، 36 جرامًا أو أقل.
تلميح
ضع في اعتبارك ، عندما يتعلق الأمر بالأكل الصحي ، فإن الهدف هو تناول الأطعمة الكاملة أولاً. يمكن أن تكون ألواح البروتين منقذة للحياة إذا كنت مسافرًا أو تقوم بتمرين طويل أو كنت في مأزق وتحتاج إلى الحصول على شيء سريع.
أفضل 9 ألواح بروتين نباتي
1. ألواح بروتين لاربار
زر الصفحة يتوفر Lärabars بستة نكهات مختلفة ، ولأن الألواح يتم تحليتها في الغالب بالتمر ، فهي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف.
لكل وجبة: 220 سعرة حرارية ، 6 جرامات من الدهون (1.5 جرام من الدهون المشبعة) ، 170 ملليجرام من الصوديوم ، 25 جرامًا من الكربوهيدرات (4 جرامات من الألياف ، 18 جرامًا من السكر ، 2 جرام من السكر المضاف) ، 11 جرامًا من البروتين
هذه العلامة التجارية هي حلم الأصولي. لطالما عُرف Lärabars ومحبوبًا لقائمة المكونات البسيطة والنكهات اللذيذة التي تشبه الحلوى – فطيرة الكرز ، أي شخص؟ لا يزال خطهم الأحدث من قضبان البروتين النباتي يعتمد على الفاكهة والجوز مثل الأصل ، ولكنه يحتوي على بروتين البازلاء ، ويوفر 11 جرامًا لكل بار.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 6.99 دولارًا أمريكيًا لكل 4 حزم
2. قضبان الوها
زر الصفحة تأتي قضبان ألوها بمجموعة متنوعة من النكهات المختلفة الخالية من الستيفيا ، في حال لم تكن من محبي مذاق المُحلي.
لكل وجبة: 170 سعرًا حراريًا ، 6 جرامات من الدهون (2.5 جرام دهون مشبعة) ، 105 ملليجرام من الصوديوم ، 20 جرامًا من الكربوهيدرات (3 جرام من الألياف ، 7 جرام من السكر ، 7 جرام من السكر المضاف) ، 10 جرام بروتين
تمتلئ قضبان Aloha بالألياف (حوالي 12 جرامًا) والبروتين (حوالي 14 جرامًا) ، وهما عنصران من المغذيات المشبعة ، ومع ذلك لا تزال الألواح منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية. هذه القضبان فريدة من نوعها عن غيرها لأنها تحتوي على مزيج بروتين نباتي – بروتين الأرز البني وبروتين بذور اليقطين. كما أنها مصنوعة من مكونات عضوية بنسبة 100 في المائة.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 19.50 دولارًا لكل 12 حزمة
3. قضبان ميزكلا
زر الصفحة إنها أخف في السعرات الحرارية (170 بالنسبة لزبدة الفول السوداني بالكاكاو البيروفية) ولكنها لا تزال توفر 10 غرامات من البروتين ، مما يجعلها مثالية لتناول الوجبات الخفيفة.
لكل وجبة: 170 سعرًا حراريًا ، 6 جرامات من الدهون (2.5 جرام دهون مشبعة) ، 105 ملليجرام من الصوديوم ، 20 جرامًا من الكربوهيدرات (3 جرام من الألياف ، 7 جرام من السكر ، 7 جرام من السكر المضاف) ، 10 جرام بروتين
تبدو هذه القضبان مثل قطعة حلوى ولكن عروضها الغذائية بعيدة عما تجده في ممر الحلويات. تأتي هذه النكهات بثلاث نكهات مميزة – ماتشا فانيلا اليابانية ، شيبوتل مكسيكي هوت شوكليت وزبدة الفول السوداني بالكاكاو البيروفية. يأتي البروتين من البازلاء وتشمل الحبوب الكاملة أيضًا ، مثل القطيفة والكينوا.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 25 دولارًا لكل 8 عبوات
4. ألواح بروتين أمريتا
زر الصفحة تتوفر ألواح أمريتا عالية البروتين بثماني نكهات مختلفة وهي واحدة من أفضل اختيارات ساس.
لكل حصة: 230 سعرة حرارية ، 8 جرامات دهون (0 جرام دهون مشبعة) ، 75 ملليجرام صوديوم ، 30 جرام كربوهيدرات (4 جرام ألياف ، 13 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 8 جرام بروتين
“ألواح أمريتا الغنية بالبروتين هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي من حيث المذاق والملمس ومكونات الطعام الكامل. يوفر كل لوح 15 جرامًا من البروتين النباتي وتوازنًا صحيًا من الكربوهيدرات القائمة على التمر والدهون الجيدة من مجموعة متنوعة من البذور ،” يقول ساس.
“بالإضافة إلى كونها نباتية وخالية من الصويا ، فقد تم التحقق منها من قبل مشروع غير معدّل وراثيًا وخالية من الغلوتين ، ويوفر شريط واحد ما يقرب من 20 في المائة من الهدف اليومي للحديد.” الحصول على كمية كافية من الحديد أمر مهم للجميع ولكن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتاجون إلى أن يكونوا مجتهدين بشكل خاص.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 24.99 دولارًا لكل 12 حزمة
5. ProBar Live
زر الصفحة اختر من بين النكهات مثل رقائق الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني وكاجو جوز الهند الصورة الائتمان: ProBar
لكل حصة: 330 سعرة حرارية ، 25 جرامًا من الدهون (6 جرامات من الدهون المشبعة) ، 90 ملليجرام من الصوديوم ، 17 جرامًا من الكربوهيدرات (5 جرامات من الألياف ، 7 جرام من السكر ، 0 جرام من السكر المضاف) ، 10 جرام بروتين
هذا الشريط مفضل لدى اختصاصيي التغذية لأنه خالٍ من السكريات المضافة ، ويوفر 10 جرامات من البروتين و يحتوي على مليار وحدة CFU من البروبيوتيكات الحية. تُصنع الألواح بشكل أساسي من المكسرات والبذور ومعجون التمر للتحلية ، ولكنها تحتوي أيضًا على بكتيريا Bacillus coagulans GBI-30 6086. تقع القضبان في الطرف الأعلى من نطاق السعرات الحرارية ولكنها خيار كثيف العناصر الغذائية ، مما يجعلها مثالية عندما تكون في حاجة إلى شيء سريع ولذيذ وأكثر إشباعًا.
شرائه : ProBar.com ؛ السعر : 24.99 دولارًا أمريكيًا لكل 8 عبوات
6. ألواح البروتين العضوي Skout
زر الصفحة يوفر شريط واحد 10 غرامات من البروتين ، وتوازنًا صحيًا كليًا ، و 20 في المائة من الحاجة اليومية للمغنيسيوم.
لكل حصة: 200 سعر حراري ، 8 جرامات دهون (1 جرام دهون مشبعة) ، 150 ملليجرام صوديوم ، 27 جرام كربوهيدرات (4 جرام ألياف ، 20 جرام سكر ، 0 جرام سكر مضاف) ، 10 جرام بروتين
“أنا أحب بساطة المكونات في ألواح عضوية Skout العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية. تصنع الشوكولاتة المملحة من التمر فقط وبذور عباد الشمس ومسحوق بذور عباد الشمس والكاكاو وبذور اليقطين وملح الهيمالايا الوردي ونكهة الشوكولاتة ، ومذاقها مثل يقول ساس.
بالنسبة لأخصائيي الحميات النباتية ، من المهم الحصول على البروتين من مجموعة متنوعة من المصادر مثل البازلاء والأرز البني وفي هذه الحالة ، من بذور عباد الشمس واليقطين. اعتدنا على الاعتقاد بأن علينا الجمع بين البروتينات النباتية لجعلها بروتينًا كاملاً ، لكننا نعلم الآن أن مجرد تناول مجموعة متنوعة من النباتات في يوم واحد سيؤدي إلى إنجاز المهمة.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 29.99 دولارًا لكل 12 حزمة
7. ألواح البروتين Go Raw
زر الصفحة إنها محلاة قليلاً ، وتوفر من 5 إلى 6 جرامات من السكر المضاف وتحتوي على 15 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد.
لكل وجبة: 240 سعرًا حراريًا ، و 12 جرامًا من الدهون (3.5 جرامًا من الدهون المشبعة) ، و 75 ملليجرامًا من الصوديوم ، و 23 جرامًا من الكربوهيدرات (3 جرام من الألياف ، و 14 جرامًا من السكر ، و 5 جرامًا من السكر المضاف) ، و 12 جرامًا من البروتين
العنصر الأول في هذه القضبان هو بذور البطيخ المنبتة. عادةً ما تكون الأطعمة المنبثقة مثل الحبوب والبذور أعلى في البروتين والفيتامينات والمعادن والألياف ، وقد يكون هضمها أسهل مقارنةً بالنسخة التقليدية الناضجة من الطعام. تحتوي هذه القضبان على مكونات محدودة وتوفر 12 جرامًا من البروتين من بروتين البازلاء.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 23.15 دولارًا لكل 12 حزمة
8. شانتي بار
زر الصفحة توفر بعض القضبان ما يزيد عن 20 في المائة من القيمة اليومية للألياف ، ولديها رصيد كبير جيد. الصورة الائتمان: Shanti Balance
لكل وجبة: 240 سعرًا حراريًا ، و 10 جرامات من الدهون (2.5 جرامًا من الدهون المشبعة) ، و 75 ملليجرامًا من الصوديوم ، و 22 جرامًا من الكربوهيدرات (5 جرامات من الألياف ، و 11 جرامًا من السكر) ، و 17 جرامًا من البروتين
يقول ساس: “آخر مفضل لجودة المكونات والنكهات الفريدة هو خط Shanti للألواح العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ، والتي هي أيضًا خالية من الغلوتين وغير معدلة وراثيًا تم التحقق منها. وهي تشمل مكونات سوبرفوود مثل الكركم والتوت في مجموعات مثيرة للاهتمام”. وتتراوح هذه البروتينات من 10 إلى 17 جرامًا لكل بار.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 26.49 دولارًا لكل 12 حزمة
9. القنب نعم!
زر الصفحة هذه أقل قليلاً من الألياف – حوالي 2 جرام لكل بار – لكنها مليئة بالدهون الصحية. حقوق الصورة: Hemp Yeah!
لكل وجبة: 220 سعرة حرارية ، 14 جرامًا من الدهون (4 جرامات من الدهون المشبعة) ، 95 ملليجرام من الصوديوم ، 16 جرامًا من الكربوهيدرات (2 جرام من الألياف ، 8 جرام من السكر ، 7 جرام من السكر المضاف) ، 10 جرام بروتين
إذا لم يتم الكشف عن الاسم ، فإن بذور القنب هي مكون رئيسي (ومصدر للبروتين) في هذه الألواح ، إلى جانب بذور عباد الشمس وبروتين البازلاء. تعد بذور القنب مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية – في الواقع ، يحتوي كل لوح على 6 جرامات من أوميغا 3 وأوميغا 6 معًا.
شرائه : Amazon.com ؛ السعر : 19.99 دولارًا لكل 12 حزمة