قد تحتوي بعض المساحيق على السكريات المضافة التي تسهم في إمساك بروتين مصل اللبن.
في هذه المقالة
- اللاكتوز
- تمت إضافة السكريات
- لا الألياف
أنت تحب اهتزاز بروتين مصل اللبن: إنه طعم مثل اللبن ، ويساعد عضلاتك على الشفاء بعد التمرين وقام بزيادة تناول البروتين اليومي بما يكفي لمساعدتك في بناء العضلات. ولكن إذا كان الأمر يبدو وكأن بروتين مصل اللبن يمنحك الإمساك ، فأنت لا تتخيل الأشياء.
أول الأشياء أولاً ، مصل اللبن هو نتيجة ثانوية غنية بالبروتين لعملية صنع الجبن ، وفقًا لقيادة كليفلاند.
هل سمعت من الخثارة والمصل؟ حسنًا ، مصل اللبن هو السائل الذي تركه عندما يتلوى الحليب في الخثارة (والتي هي المكون الرئيسي للجبن). عندما تقوم ببسترة هذا السائل وتجفيفه ، يصبح مسحوق مصل اللبن الذي تضيفه إلى اهتزاز البروتين.
هناك بعض أنواع مسحوق مصل اللبن ، وفقًا لعيادة كليفلاند ، بما في ذلك:
- التركيز: غالبًا ما يوجد هذا النوع في قضبان البروتين والمشروبات ، ويمكن أن يحتوي على مجموعة واسعة من البروتين واللاكتوز والدهون.
- عزل: هذا النوع مرتفع في البروتين ومنخفض في الدهون واللاكتوز.
- Hydrolyzate: هذا النوع عادة ما يكون الأسهل في الهضم لأن البروتين قد تم تقسيمه جزئيًا بالفعل.
إذن ، هل يسبب بروتين مصل اللبن الإمساك أو يجعلك أنبوبًا؟ في حين أن بعض المساحيق ألطف على الجهاز الهضمي من غيرها ، فإن أخذ بروتين مصل اللبن يمكن أن يؤدي بالفعل إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو الإسهال أو الغثيان لبعض الناس ، وفقًا لقيادة كليفلاند.
هنا ، تعلم الأسباب الشائعة التي تجعل بروتين مصل اللبن يمكن أن يسبب الإمساك وغيرها من المشكلات الهضمية (وكيفية التعامل معها).
تحذير
لا تتطلب إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أن تكون مكملات مثل مسحوق البروتين آمنًا أو فعالًا قبل بيعها ، لذلك ليس هناك ما يضمن أن ما تتناوله آمنًا ، يحتوي على المكونات التي تقول إنها تقوم بها أو تنتج التأثيرات التي يدعيها.
1. أنه يحتوي على اللاكتوز
إذا واجهت الإمساك بانتظام من بروتين مصل اللبن ، فقد يكون سكر الحليب يسمى اللاكتوز هو المسؤول. ذلك لأن مصل اللبن يتكون من بروتينات الحليب ، وبالتالي يحتوي على اللاكتوز ، وفقًا لعيادة كليفلاند.
وإمساك بروتين مصل اللبن ليس هو العرض الوحيد الذي يبحث عنه – بروتين البروتين يمكن أن يجعلك تتأرجح أيضًا. في الواقع ، إذا كنت غير متسامح مع اللاكتوز ، فيمكن أن يؤدي اللاكتوز في مسحوقك إلى مشكلات في الجهاز الهضمي مثل:
- إسهال
- غثيان
- الانتفاخ
- تشنج
قم بإصلاحه: إذا كنت غير متسامح مع اللاكتوز ، فاختر عزل بروتين مصل اللبن ، والذي يحتوي على أقل كمية من اللاكتوز لكل وجبة. يمكنك أيضًا تناول مكملات لاكتاز بدون وصفة طبية لمساعدة جسمك على تحطيم اللاكتوز ، وفقًا لقيادة مايو.
كيفية إيقاف الإسهال من بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبن يسبب الإسهال لبعض الناس. وإذا لم تتمكن من إيقاف هذا الأعراض بعد هز البروتين ، فإن شرب الكثير من السوائل (وخاصة الماء) وأتناول طب مضادات الإرهاق بدون وصفة طبية يمكن أن يساعد ، وفقًا لعيادة مايو.
2. يمكن أن تحتوي على السكريات المضافة
هناك سبب محتمل آخر يجعل مسحوق مصل اللبن يسبب الإسهال وغيرها من مشكلات الجهاز الهضمي هو أن هذه المنتجات يمكن أن تحتوي على السكريات المضافة أو المحليات الاصطناعية ، وفقًا لقيادة كليفلاند.
بالنسبة لبعض الناس ، يمكن أن يؤدي تناول كل هذا السكر في الحال إلى الإسهال ، وفقًا للنشر الصحي بجامعة هارفارد. ووفقًا لعيادة مايو ، فإن المحليات مثل كحول السكر وستيفيا ولو هان قوه يمكن أن تؤدي إلى الغاز والانتفاخ والإسهال.
قم بإصلاحه: إذا بدا أن بروتين مصل اللبن والغاز يسيران جنبًا إلى جنب ، تحقق من الملصق قبل الشراء للتأكد من أن مصل اللبن هو المكون الوحيد المدرج ، وفقًا لقيادة كليفلاند.
نصيحة
يمكن أن تحتوي بعض مساحيق البروتين أيضًا على إضافات مثل النكهة الاصطناعية أو الحشو ، وفقًا لعيادة كليفلاند ، والتي يمكن أن تسهم في الأعراض.
3. لا يحتوي على الألياف
حتى لو كنت تستخدم منتجًا يحتوي فقط على مصل اللبن ، فلا يزال من الصعب تجنب إمساك مسحوق البروتين. ذلك لأن هذه المساحيق لا تحتوي على الألياف ، وهي مغذية حاسمة لمنع الإمساك.
ما هو أكثر من ذلك ، أن تناول كل هذا البروتين يمكن أن يملأك وربما يردعك من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات ، وفقًا لما ذكرته هارفارد هيلث للنشر. هذا يمكن أن يساهم بشكل أكبر في الإمساك من بروتين مصل اللبن.
إصلاحه: لا يوجد مسحوق بروتين عالي الألياف سحري للإمساك ، لذلك تأكد من تناول الكثير من الأطعمة الليفية لمنع مشاكل الجهاز الهضمي من نظام غذائي عالي البروتين.
في الإرشادات الغذائية 2020-2025 للأميركيين ، يجب أن يهدف البالغون إلى تناول ما بين 22 و 34 جرامًا من الألياف يوميًا (14 جرامًا لكل 1000 سعرة حرارية يتم تناولها).